Simplificando e melhorando o processamento alternativo da carne

À medida que os consumidores procuram cada vez mais substituições de proteínas de origem animal, as carnes alternativas se tornaram uma categoria de US$ 2 bilhões e estão projetadas para continuar crescendo bem no futuro. Para satisfazer esta demanda, os processadores de alimentos precisam de soluções comprovadas e eficazes que não apenas ajudem a maximizar os rendimentos, mas também criem produtos atraentes, deliciosos e acessíveis que possam superar o ceticismo do consumidor.

JBT Alternative Meat Solutions pode ajudá-lo a explorar este mercado agora. Somos líderes do setor em equipamentos tradicionais de processamento de proteínas e todas as nossas máquinas e sistemas podem ser usados com igual eficácia para processar carnes alternativas.

  • O equipamento de processamento de carne JBT é usado por processadores no mundo inteiro, e entendemos a importância de maximizar o rendimento e o tempo de produção
  • O equipamento JBT pode produzir o maior rendimento de porcionamento da indústria, integrar-se perfeitamente aos processos que você está usando agora, e dar-lhe a flexibilidade para executar vários tipos de produtos na mesma instalação

JBT Soluções Alternativas de Carne incluem tudo o que você precisa para criar e preparar produtos prontos para envio, desde a receita até o freezer, inclusive:

  • Mistura e emulsificação de alto volume
  • Injeção rápida e confiável
  • Marcação por chama
  • Porcionamento personalizável
  • Revestimento avançado e poção
  • Fritura confiável e controlada com precisão
  • Cozimento eficiente, em espiral de duas zonas
  • Corte de baixa manutenção e de baixo custo
  • Uma grande variedade de soluções de congelamento higiênicas e de alta capacidade

Entre em contato com nossa equipe se você tiver alguma dúvida sobre estas características - ou como elas beneficiam sua empresa.

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Apoiando você em qualquer lugar que você precisar

JBT iOPS

Um contrato de serviço JBT iOPS lhe dá acesso a soluções de monitoramento de máquinas líderes da indústria projetadas para ajudar a maximizar seu tempo de atividade, otimizar sua produção e garantir a mais alta qualidade dos produtos. Os especialistas JBT estão disponíveis para apoiar seus processos de melhoria contínua e fornecer soluções orientadas a dados para um suporte de serviço melhorado e preditivo.

O Compromisso de Segurança do JBT

JBT está comprometida com os mais rigorosos padrões de segurança em tudo o que fabricamos, e nosso equipamento é projetado para alcançar melhorias contínuas e mensuráveis em termos de segurança. É tudo parte de nossa responsabilidade proteger a segurança de nossos funcionários, suas famílias, nossos clientes e o público.

JBT Higiene por Projeto

O processamento de alimentos é duro para a eletrônica e peças mecanizadas. É por isso que o equipamento JBT foi projetado especificamente para operar não apenas nesses ambientes agressivos, mas para fornecer as soluções mais favoráveis ao saneamento.

PRoCARE® JBT

Um acordo de serviço PRoCARE® da JBT lhe dá tranquilidade de que seu equipamento permanecerá em funcionamento e você poderá atingir seus objetivos de produção. Ele proporciona um custo mensal consistente e previsível baseado no uso de sua máquina e permite que você personalize inspeções preventivas programadas, manutenção, peças de reposição e outros benefícios. Coloca as dores de cabeça da manutenção em nós, para que você possa se manter concentrado nas coisas que realmente precisam de sua atenção: Manter suas linhas de produção funcionando em sua capacidade. Assegurar sua qualidade alimentar é a mais alta possível. E manter a segurança e a produtividade de seus trabalhadores.

JBT: Seu Parceiro de Confiança em FoodTech

Há mais de um século, o JBT vem derrubando barreiras e forçando os limites do que é possível na tecnologia de processamento de alimentos. Como marca e líder industrial de confiança, nossa reputação tem sido construída sobre a produção de produtos superiores que não só ajudam a revolucionar o processamento automatizado, mas também mantêm parcerias colaborativas e produtivas com nossa clientela diversificada. JBT tem a experiência e os recursos para fornecer soluções abrangentes e direcionadas em todas as etapas de seu processo.

Soluções Comprovadas, Tecnologias Inovadoras

JBT construiu e manteve uma reputação de excelência em soluções FoodTech . Isso porque nunca deixamos de inovar e revolucionar nossa maquinaria existente para torná-la ainda melhor. Nossa linha abrangente de equipamentos e sistemas está sempre crescendo. Continuamos focados na versatilidade, segurança do usuário e qualidade do produto enquanto nos esforçamos para atingir seus objetivos de rendimento e produtividade. Também estamos comprometidos em fornecer serviço e suporte de qualidade superior, para que você possa dormir melhor à noite.

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  • Selecione entre uma ampla gama de equipamentos de ponta para praticamente qualquer etapa de processamento de alimentos imaginável
  • Teste máquinas de inúmeras marcas confiáveis até encontrar o que funciona melhor para otimizar suas linhas de produção
  • Substitua peças e componentes individuais do equipamento para manter seus processos funcionando sem problemas e com eficiência
  • Acesso a produtos e serviços de suporte personalizado, incluindo kits de atualização, peças, manutenção e treinamento

Um nome de confiança em todos os mercados de alimentos

Na JBT, sabemos como fornecer soluções em diversos mercados e indústrias. Nossa experiência trabalhando em vários setores nos deu o conhecimento e a experiência para trabalhar sem problemas com parceiros em todo o mundo. Ao longo de nossa longa história, nunca tivemos medo de saltar para o futuro, alavancando nossa inovação, criatividade, tenacidade e fortes alianças para revolucionar o processamento de alimentos em quase todos os mercados, inclusive:

A Filosofia do "Povo em Primeiro Lugar

No JBT, estamos focados na construção de um futuro melhor e mais colaborativo. Você é mais do que um cliente para nós: você é um parceiro de longo prazo. Sabemos que nosso sucesso depende de seu sucesso e que ajudá-lo a alcançar seus objetivos é a melhor maneira de alcançarmos os nossos.

Centros de Pesquisa e Desenvolvimento do JBT

JBT é muito mais do que um fabricante de equipamentos FoodTech . Apoiamos a inovação em todas as indústrias, engajando-se com você e nossos parceiros através de nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais. Trabalhar conosco lhe dá acesso a esses centros, que atuam como centros mundiais de inovação no processamento de alimentos.

Quando você visita nossos centros de R&T, você tem acesso cobiçado aos dados, equipamentos, tecnologias e expertise mais avançados do mundo em processamento de alimentos. Você pode testar máquinas de última geração, explorar novas configurações inovadoras de linhas de produção, aperfeiçoar suas receitas e procedimentos e validar a segurança dos produtos. Tudo isso em total confiança.

Mais do que um fornecedor

A ampla gama de soluções FoodTech da JBT nos permite personalizar nossas ofertas para atender às suas necessidades específicas e únicas. Não fabricamos apenas equipamentos de primeira linha; na verdade, estamos investindo no futuro de sua empresa. Oferecemos suporte e orientação abrangente e contínua aos nossos parceiros para ajudá-los a ter sucesso e prosperar.

Dedicamos tempo para entender seus objetivos exclusivos e fornecemos soluções personalizadas para realmente fazer a diferença em sua cadeia de fornecimento. Entre em contato conosco para saber mais sobre como o JBT pode ajudá-lo a atingir seus objetivos de processamento de alimentos.