Proteínas vegetales
Simplificar y mejorar el procesamiento de proteínas vegetales
¿Busca un socio de servicios integrales fiable y comprometido con el procesamiento de proteínas vegetales? Tenemos la misión de ayudar a nuestros clientes a producir alimentos excelentes con una baja huella de carbono, y estamos deseosos de proporcionarle amplios conocimientos y maquinaria de alta calidad, para ayudarle a crear un producto de origen vegetal aún mejor, más seguro y más competitivo.
Como los consumidores buscan cada vez más sustitutos de las proteínas de origen animal, las carnes alternativas se han convertido en una categoría de 2.000 millones de dólares y se prevé que sigan creciendo en el futuro. Para satisfacer esta demanda, los procesadores de alimentos necesitan soluciones probadas y eficaces que no solo ayuden a maximizar los rendimientos, sino que también creen productos atractivos, deliciosos y asequibles que puedan superar el escepticismo de los consumidores.
Guía: La línea óptima de procesado de alimentos de origen vegetal
- Información sobre nuestros equipos
- Conocimiento de las distintas fases de la línea de transformación
- Información sobre métodos de procesado de alimentos vegetales
JBT Plant-Based Protein Solutions puede ayudarle a aprovechar este mercado ahora. Somos líderes del sector en equipos de procesamiento de proteínas tradicionales, y todas nuestras máquinas y sistemas pueden utilizarse con la misma eficacia para procesar carnes alternativas.
- Los equipos de procesamiento de proteínas vegetales de JBT son utilizados por procesadores de todo el mundo, y comprendemos la importancia de maximizar el rendimiento y el tiempo de actividad de la producción.
- Los equipos de JBT pueden producir los rendimientos de porcionado más altos de la industria, integrarse perfectamente en los procesos que está utilizando ahora, y ofrecerle la flexibilidad necesaria para trabajar con varios tipos de productos en la misma instalación
Haga crecer su negocio
en proteínas de origen vegetal
Triunfe en su transición a las proteínas vegetales
Crear un producto vegetal competitivo
Creación de una línea de procesamiento de alimentos de alto rendimiento para productos vegetales
Las soluciones de carne alternativa de JBT incluyen todo lo que necesita para crear y preparar productos listos para enviar, desde la receta hasta el congelador, incluyendo:
- Mezcla y emulsión de gran volumen
- Inyección rápida y fiable
- Marcas la llama
- Porciones personalizables
- Revestimiento y empanado avanzados
- Fusión fiable y controlada con precisión
- Eficaz cocción en espiral de dos zonas
- Rebanado de bajo mantenimiento y rentable
- Una amplia variedad de soluciones de congelación higiénicas y de gran capacidad
Póngase en contacto con nuestro equipo si tiene alguna pregunta sobre estas funciones o sobre cómo benefician a su empresa.
¿Necesita ayuda para desarrollar su producto?
Con la mayor base de datos del mundo con pruebas de aplicación y más de 30 años de experiencia en el procesado de proteínas vegetales, sabemos cómo sacar el máximo partido a su producto en términos de sabor, rendimiento y consistencia. Los expertos en alimentación de nuestros Centros de Tecnología Alimentaria le ayudarán a desarrollar sus ideas o a mejorar las existentes. Las pruebas pueden realizarse en nuestro centro de pruebas en persona o mediante enlace de vídeo en directo, o como demostraciones in situ con nuestro equipo de laboratorio móvil en sus instalaciones.
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Visite nuestro blog sobre proteínas vegetales
Conozca las tendencias, noticias e información sobre las proteínas vegetales y las soluciones y servicios que ofrece JBT.
Nuestras soluciones de procesamiento de proteínas vegetales
Apoyándole en todo lo que necesite
JBT OmniBlu
Un contrato de servicio OmniBlu de JBT le da acceso a soluciones de monitorización de maquinaria líderes en el sector, diseñadas para ayudarle a maximizar su tiempo de actividad, optimizar su producción y garantizar productos de la máxima calidad. Los expertos de JBT están a su disposición para ayudarle en sus procesos de mejora continua y ofrecerle soluciones basadas en datos para un servicio de asistencia mejorado y predictivo.
El compromiso de JBT con la seguridad
JBT está comprometida con las normas de seguridad más estrictas en todo lo que fabricamos, y nuestros equipos están diseñados para lograr mejoras de seguridad continuas y cuantificables. Todo forma parte de nuestra responsabilidad de proteger la seguridad de nuestros empleados, sus familias, nuestros clientes y el público.
JBT Hygiene by Design
El procesamiento de alimentos es duro para la electrónica y las piezas mecanizadas. Por eso, los equipos de JBT se han diseñado específicamente no solo para funcionar en esos entornos adversos, sino para ofrecer las soluciones más respetuosas con la higiene.
JBT PRoCARE®
Un acuerdo de servicio PRoCARE® de JBT le da la tranquilidad de que su equipo se mantendrá en funcionamiento y podrá cumplir sus objetivos de producción. Proporciona un coste mensual consistente y predecible basado en el uso de su máquina y le permite personalizar las inspecciones preventivas programadas, el mantenimiento, las piezas de repuesto y otros beneficios. Pone los quebraderos de cabeza del mantenimiento en nuestras manos, para que usted pueda centrarse en las cosas que realmente necesitan su atención: Mantener sus líneas de producción funcionando a pleno rendimiento. Garantizar que la calidad de sus alimentos sea la más alta posible. Y mantener la seguridad y la productividad de sus trabajadores.
JBT: Su socio de confianza en FoodTech
Durante más de un siglo, JBT ha derribado barreras y superado los límites de lo que es posible en la tecnología de procesamiento de alimentos. Como marca de confianza y líder de la industria, nuestra reputación se ha construido sobre la producción de productos superiores que no sólo ayudan a revolucionar el procesamiento automatizado, sino que también mantienen asociaciones de colaboración y productivas con nuestra diversa clientela. JBT cuenta con la experiencia y los recursos necesarios para ofrecer soluciones integrales y específicas en cada etapa de su proceso.
Soluciones probadas, tecnologías innovadoras
JBT ha construido y mantenido una reputación de excelencia en las soluciones de FoodTech . Esto se debe a que nunca dejamos de innovar y revolucionar nuestra maquinaria existente para hacerla aún mejor. Nuestra completa línea de equipos y sistemas está en constante crecimiento. Nos centramos en la versatilidad, la seguridad de los usuarios y la calidad del producto mientras nos esforzamos por alcanzar sus objetivos de rendimiento y productividad. También nos comprometemos a proporcionar un servicio y una asistencia superiores, para que pueda dormir mejor por la noche.
- Seleccione entre una amplia gama de equipos de última generación para prácticamente cualquier paso de procesamiento de alimentos imaginable
- Pruebe la maquinaria de numerosas marcas de confianza hasta encontrar lo que mejor funciona para optimizar sus líneas de producción
- Sustituir piezas y componentes individuales de los equipos para que sus procesos sigan funcionando de forma fluida y eficaz
- Acceda a productos y servicios de asistencia personalizados, como kits de actualización, piezas, mantenimiento y formación
Un nombre de confianza en todos los mercados alimentarios
En JBT, sabemos cómo ofrecer soluciones en diversos mercados e industrias. Nuestra experiencia trabajando en diversos sectores nos ha proporcionado el conocimiento y la experiencia para trabajar sin problemas con socios de todo el mundo. A lo largo de nuestra larga historia, nunca hemos tenido miedo de saltar al futuro, aprovechando nuestra innovación, creatividad, tenacidad y fuertes alianzas para revolucionar el procesamiento de alimentos en casi todos los mercados, incluyendo:
- Pan y pasta
- Café y té
- Frutas y frutos secos
- No alimentos
- Alimentos para mascotas
- Aves de corral, carne y marisco
- Comidas preparadas
- Verduras y patatas
Una filosofía que da prioridad a las personas
En JBT, nos centramos en construir un futuro mejor y más colaborativo. Usted es más que un cliente para nosotros: es un socio a largo plazo. Sabemos que nuestro éxito depende del suyo y que ayudarle a alcanzar sus objetivos es la mejor manera de que nosotros alcancemos los nuestros.
Centros de investigación y desarrollo de JBT
JBT es mucho más que un fabricante de equipos FoodTech . Apoyamos la innovación en todos los sectores, colaborando con usted y con nuestros socios a través de nuestros centros globales de investigación y tecnología. Trabajar con nosotros le da acceso a estos centros, que actúan como centros mundiales de innovación en el procesamiento de alimentos.
Cuando visite nuestros centros de I+D, tendrá acceso a los datos, equipos, tecnologías y conocimientos más avanzados del mundo en materia de procesamiento de alimentos. Puede probar la maquinaria más avanzada, explorar nuevas e innovadoras configuraciones de la línea de producción, perfeccionar sus recetas y procedimientos y validar la seguridad del producto. Todo ello con total confianza.
Más que un proveedor
La amplia gama de soluciones de JBT en FoodTech nos permite personalizar nuestra oferta para satisfacer sus necesidades específicas y únicas. No nos limitamos a fabricar equipos de primera línea; realmente invertimos en el futuro de su empresa. Ofrecemos un apoyo y una orientación completos y continuos a nuestros socios para ayudarles a tener éxito y prosperar.
Nos tomamos el tiempo necesario para entender sus objetivos únicos y proporcionar soluciones personalizadas para marcar realmente la diferencia en su cadena de suministro. Póngase en contacto con nosotros para saber más sobre cómo JBT puede ayudarle a cumplir sus objetivos de procesamiento de alimentos.
Descargas
Guía: La línea óptima de procesado de alimentos de origen vegetal
Cartera de productos JBT - EMEA
Guía en 5 pasos: Cómo triunfar con su producto vegetal
JBT Frigoscandia Congelador espiral GYRoCOMPACT® 70