Proteína à base de plantas
Simplificação e aprimoramento do processamento de proteínas de origem vegetal
Procurando um parceiro confiável e comprometido com o serviço completo de processamento de proteínas de origem vegetal? Temos a missão de ajudar nossos clientes a produzir ótimos alimentos com baixa emissão de carbono e estamos ansiosos para oferecer a você um vasto conhecimento e maquinário de alta qualidade, para ajudá-lo a criar um produto à base de plantas ainda melhor, mais seguro e mais competitivo.
À medida que os consumidores procuram cada vez mais substituições de proteínas de origem animal, as carnes alternativas se tornaram uma categoria de US$ 2 bilhões e estão projetadas para continuar crescendo bem no futuro. Para satisfazer esta demanda, os processadores de alimentos precisam de soluções comprovadas e eficazes que não apenas ajudem a maximizar os rendimentos, mas também criem produtos atraentes, deliciosos e acessíveis que possam superar o ceticismo do consumidor.
A JBT Plant-Based Protein Solutions pode ajudá-lo a explorar esse mercado agora. Somos líderes do setor em equipamentos tradicionais de processamento de proteínas, e todas as nossas máquinas e sistemas podem ser usados com a mesma eficácia para processar carnes alternativas.
- O equipamento de processamento de proteína de origem vegetal da JBT é usado por processadores em todo o mundo, e entendemos a importância de maximizar o rendimento e o tempo de atividade da produção
- Os equipamentos JBT podem produzir o maior rendimento de porcionamento da indústria, integrar-se perfeitamente aos processos que você está usando agora, e dar-lhe a flexibilidade para executar vários tipos de produtos na mesma instalação
Amplie seus negócios
em proteínas de origem vegetal
Tenha sucesso em sua transição para a proteína de origem vegetal
Criar um produto competitivo à base de plantas
Criação de uma linha de processamento de alimentos de alto desempenho para produtos à base de plantas
As Soluções Alternativas à Carne da JBT incluem tudo o que você precisa para criar e preparar produtos prontos para envio, desde a receita até o freezer, incluindo:
- Mistura e emulsificação de alto volume
- Injeção rápida e confiável
- Marcação por chama
- Porcionamento personalizável
- Empanamento avançado
- Fritura confiável e controlada com precisão
- Cozimento eficiente, em espiral de duas zonas
- Corte de baixa manutenção e de baixo custo
- Uma grande variedade de soluções de congelamento higiênicas e de alta capacidade
Entre em contato com nossa equipe se você tiver alguma dúvida sobre estas características - ou como elas beneficiam sua empresa.
Precisa de ajuda para desenvolver seu produto?
Com o maior banco de dados do mundo com testes de aplicação e mais de 30 anos de experiência no processamento de proteínas de origem vegetal, sabemos como tirar o máximo proveito do seu produto em termos de sabor, rendimento e consistência. Os especialistas em alimentos dos nossos Centros de Tecnologia de Alimentos o ajudam a desenvolver suas ideias ou a aprimorar as já existentes. Os testes podem ser realizados em nosso local de testes, pessoalmente ou por meio de um link de vídeo ao vivo, ou como demonstrações no local com nosso equipamento de laboratório móvel em suas instalações.
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Leia sobre tendências, notícias e percepções sobre proteínas à base de plantas e sobre as soluções e ofertas de serviços relacionados da JBT.
Nossas soluções de processamento de proteínas de origem vegetal
Apoiando você em qualquer lugar que você precisar
JBT OmniBlu
Um contrato de serviço OmniBlu da JBT lhe dá acesso a soluções de monitoramento de máquinas líderes do setor, projetadas para ajudar a maximizar seu tempo de atividade, otimizar sua produção e garantir produtos da mais alta qualidade. Os especialistas da JBT estão disponíveis para apoiar seus processos de melhoria contínua e fornecer soluções baseadas em dados para um suporte de serviço preditivo e aprimorado.
O Compromisso de Segurança da JBT
A JBT está comprometida com os mais rigorosos padrões de segurança em tudo o que fabricamos, e nosso equipamento é projetado para alcançar melhorias contínuas e mensuráveis em termos de segurança. É tudo parte de nossa responsabilidade proteger a segurança de nossos funcionários, suas famílias, nossos clientes e o público.
JBT Higiene por Projeto
O processamento de alimentos é duro para a eletrônica e peças mecanizadas. É por isso que o equipamento JBT foi projetado especificamente para operar não apenas nesses ambientes agressivos, mas para fornecer as soluções mais favoráveis ao saneamento.
JBT PRoCARE®
Um acordo de serviço PRoCARE® da JBT lhe dá tranquilidade de que seu equipamento permanecerá em funcionamento e você poderá atingir seus objetivos de produção. Ele proporciona um custo mensal consistente e previsível baseado no uso de sua máquina e permite que você personalize inspeções preventivas programadas, manutenção, peças de reposição e outros benefícios. Coloca as dores de cabeça da manutenção em nós, para que você possa se manter concentrado nas coisas que realmente precisam de sua atenção: Manter suas linhas de produção funcionando em sua capacidade. Assegurar que a qualidade de seus produtos seja a mais alta possível. E manter a segurança e a produtividade de seus trabalhadores.
JBT: Seu Parceiro de Confiança em FoodTech
Há mais de um século, a JBT vem derrubando barreiras e forçando os limites do que é possível na tecnologia de processamento de alimentos. Como marca e líder industrial de confiança, nossa reputação tem sido construída sobre a produção de produtos superiores que não só ajudam a revolucionar o processamento automatizado, mas também mantêm parcerias colaborativas e produtivas com nossa clientela diversificada. A JBT tem a experiência e os recursos para fornecer soluções abrangentes e direcionadas em todas as etapas de seu processo.
Soluções Comprovadas, Tecnologias Inovadoras
A JBT construiu e manteve uma reputação de excelência em soluções FoodTech . Isso porque nunca deixamos de inovar e revolucionar nossa maquinaria existente para torná-la ainda melhor. Nossa linha abrangente de equipamentos e sistemas está sempre crescendo. Continuamos focados na versatilidade, segurança do usuário e qualidade do produto enquanto nos esforçamos para atingir seus objetivos de rendimento e produtividade. Também estamos comprometidos em fornecer serviço e suporte de qualidade superior, para que você possa dormir melhor à noite.
- Selecione entre uma ampla gama de equipamentos de ponta para praticamente qualquer etapa de processamento de alimentos imaginável
- Teste máquinas de inúmeras linhas de produto confiáveis até encontrar o que funciona melhor para otimizar suas linhas de produção
- Substitua peças e componentes individuais do equipamento para manter seus processos funcionando sem problemas e com eficiência
- Acesso a produtos e serviços de suporte personalizado, incluindo kits de atualização, peças, manutenção e treinamento
Um nome de confiança em todos os mercados de alimentos
Na JBT, sabemos como fornecer soluções em diversos mercados e indústrias. Nossa experiência trabalhando em vários setores nos deu o conhecimento e a experiência para trabalhar sem problemas com parceiros em todo o mundo. Ao longo de nossa longa história, nunca tivemos medo de saltar para o futuro, alavancando nossa inovação, criatividade, tenacidade e fortes alianças para revolucionar o processamento de alimentos em quase todos os mercados, incluindo:
- Pães e massas
- Café e chá
- Frutas e nozes
- Não-alimentar
- Alimentos para animais de estimação
- Aves, carne e frutos do mar
- Refeições prontas
- Legumes e batatas
A Filosofia de Pessoas em Primeiro Lugar
Na JBT, estamos focados na construção de um futuro melhor e mais colaborativo. Você é mais do que um cliente para nós: você é um parceiro de longo prazo. Sabemos que nosso sucesso depende de seu sucesso e que ajudá-lo a alcançar seus objetivos é a melhor maneira de alcançarmos os nossos.
Centros de Pesquisa e Desenvolvimento do JBT
A JBT é muito mais do que um fabricante de equipamentos FoodTech . Apoiamos a inovação em todas as indústrias, engajando-nos com você e nossos parceiros através de nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais. Trabalhar conosco lhe dá acesso a esses centros, que atuam como centros mundiais de inovação no processamento de alimentos.
Quando você visita nossos centros de P&D, você tem acesso aos dados, equipamentos, tecnologias e expertise mais avançados do mundo em processamento de alimentos. Você pode testar máquinas de última geração, explorar novas configurações inovadoras de linhas de produção, aperfeiçoar suas receitas e procedimentos e validar a segurança dos produtos. Tudo isso em total confiança.
Mais do que um fornecedor
A ampla gama de soluções FoodTech da JBT nos permite personalizar nossas ofertas para atender às suas necessidades específicas e únicas. Não fabricamos apenas equipamentos de primeira linha; na verdade, estamos investindo no futuro de sua empresa. Oferecemos suporte e orientação abrangente e contínua aos nossos parceiros para ajudá-los a ter sucesso e prosperar.
Dedicamos tempo para entender seus objetivos exclusivos e fornecemos soluções personalizadas para realmente fazer a diferença em sua cadeia de fornecimento. Entre em contato conosco para saber mais sobre como o JBT pode ajudá-lo a atingir seus objetivos de processamento de alimentos.
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Guia: A linha ideal de processamento de alimentos de origem vegetal
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