Proteína à base de plantas
Simplificando e melhorando o processamento de proteínas vegetais
Procurando um parceiro confiável e comprometido com serviços completos em processamento de proteínas vegetais? Nossa missão é ajudar nossos clientes a produzir alimentos de alta qualidade com baixa pegada de carbono e estamos ansiosos para fornecer a você amplo conhecimento e máquinas de alta qualidade para ajudá-lo a criar um produto vegetal ainda melhor, mais seguro e mais competitivo.
À medida que os consumidores buscam cada vez mais substitutos para proteínas de origem animal, as carnes alternativas se tornaram uma categoria de US$ 2 bilhões e a projeção é de que continuem crescendo no futuro. Para atender a essa demanda, os processadores de alimentos precisam de soluções comprovadas e eficazes que não apenas ajudem a maximizar a produtividade, mas também criem produtos atraentes, deliciosos e acessíveis que superem o ceticismo do consumidor.
Guia: A linha ideal de processamento de alimentos à base de plantas
- Informações sobre nossos equipamentos
- Conhecimento sobre as diferentes etapas da linha de processamento
- Insights sobre métodos de processamento de alimentos de origem vegetal
A JBT Plant-Based Protein Solutions pode ajudar você a explorar esse mercado agora mesmo. Somos líderes do setor em equipamentos tradicionais para processamento de proteínas, e todas as nossas máquinas e sistemas podem ser usados com igual eficácia para processar carnes alternativas.
- O equipamento de processamento de proteína vegetal JBT é usado por processadores em todo o mundo e entendemos a importância de maximizar os rendimentos e o tempo de atividade da produção
- O equipamento JBT pode produzir os maiores rendimentos de porcionamento do setor, integrar-se perfeitamente aos processos que você usa agora e oferecer a flexibilidade de executar vários tipos de produtos na mesma instalação
Faça seu negócio crescer
em proteína vegetal
Tenha sucesso na sua transição para proteínas vegetais
Crie um produto competitivo à base de plantas
Criação de uma linha de processamento de alimentos de alto desempenho para produtos de origem vegetal
As Soluções Alternativas para Carnes da JBT incluem tudo o que você precisa para criar e preparar produtos prontos para envio, da receita ao congelador, incluindo:
- Mistura e emulsificação de alto volume
- Injeção rápida e confiável
- Marcação de carne grelhada na chama
- Porcionamento personalizável
- Revestimento e empanamento avançados
- Fritura confiável e controlada com precisão
- Cozimento espiral eficiente de duas zonas
- Fatiamento de baixa manutenção e baixo custo
- Uma grande variedade de soluções de congelamento higiênicas de alta capacidade
Entre em contato com a nossa equipe se tiver alguma dúvida sobre esses recursos ou sobre como eles beneficiam a sua empresa.
Precisa de ajuda para desenvolver seu produto?
Com o maior banco de dados do mundo com testes de aplicação e mais de 30 anos de experiência no processamento de proteínas vegetais, sabemos como aproveitar ao máximo o seu produto em termos de sabor, rendimento e consistência. Os especialistas em alimentos dos nossos Centros de Tecnologia de Alimentos ajudam você a desenvolver suas ideias ou aprimorar as já existentes. Os testes podem ser realizados em nosso local de testes, presencialmente, por meio de videoconferência ou como demonstrações no local com nossos equipamentos de laboratório móvel em suas instalações.
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Leia sobre tendências, notícias e insights sobre proteínas vegetais e soluções e serviços relacionados da JBT.
Nossas soluções de processamento de proteínas vegetais
Apoiando você onde quer que você precise
JBT OmniBlu
Um contrato de serviço JBT OmniBlu lhe dá acesso a soluções de monitoramento de máquinas líderes do setor, projetadas para ajudar a maximizar seu tempo de atividade, otimizar sua produção e garantir produtos da mais alta qualidade. Os especialistas da JBT estão disponíveis para apoiar seus processos de melhoria contínua e fornecer soluções baseadas em dados para um suporte de serviço aprimorado e preditivo.
O compromisso da JBT com a segurança
A JBT está comprometida com os mais rigorosos padrões de segurança em tudo o que fabricamos, e nossos equipamentos são projetados para alcançar melhorias de segurança contínuas e mensuráveis. Faz parte da nossa responsabilidade proteger a segurança de nossos funcionários, suas famílias, nossos clientes e o público.
JBT Higiene por Design
O processamento de alimentos exige muito dos componentes eletrônicos e mecânicos. É por isso que os equipamentos JBT foram projetados especificamente para operar não apenas nesses ambientes adversos, mas também para fornecer as soluções mais adequadas à higiene.
JBT PRoCARE ®
Um contrato de serviço PRoCARE® da JBT lhe dá a tranquilidade de que seu equipamento permanecerá em pleno funcionamento e que você poderá atingir suas metas de produção. Ele fornece um custo mensal consistente e previsível com base no uso da sua máquina e permite que você personalize inspeções preventivas programadas, manutenção, peças de reposição e outros benefícios. Ele deixa a dor de cabeça da manutenção para nós, para que você possa se concentrar nas coisas que realmente precisam da sua atenção: manter suas linhas de produção operando em plena capacidade. Garantir a mais alta qualidade possível dos seus alimentos. E manter a segurança e a produtividade dos seus funcionários.
JBT: seu parceiro de confiança em FoodTech
Há mais de um século, a JBT vem quebrando barreiras e expandindo os limites do que é possível na tecnologia de processamento de alimentos. Como marca confiável e líder do setor, nossa reputação foi construída com base na produção de produtos de alta qualidade que não apenas ajudam a revolucionar o processamento automatizado, mas também mantêm parcerias colaborativas e produtivas com nossa diversificada clientela. A JBT possui a expertise e os recursos para fornecer soluções abrangentes e direcionadas em todas as etapas do seu processo.
Soluções comprovadas, tecnologias inovadoras
A JBT construiu e mantém uma reputação de excelência em soluções de FoodTech. Isso porque nunca paramos de inovar e revolucionar nossos equipamentos existentes para torná-los ainda melhores. Nossa linha completa de equipamentos e sistemas está em constante crescimento. Mantemos o foco na versatilidade, na segurança do usuário e na qualidade do produto enquanto nos esforçamos para atingir suas metas de rendimento e produtividade. Também nos comprometemos a fornecer serviço e suporte superiores para que você possa dormir melhor à noite.
- Selecione entre uma ampla gama de equipamentos de última geração para praticamente qualquer etapa de processamento de alimentos imaginável
- Teste máquinas de diversas marcas confiáveis até encontrar o que funciona melhor para otimizar suas linhas de produção
- Substitua peças e componentes individuais do equipamento para manter seus processos funcionando de forma eficiente e sem problemas
- Acesse produtos e serviços de suporte personalizados, incluindo kits de atualização, peças, manutenção e treinamento
Um nome confiável em todos os mercados de alimentos
Na JBT, sabemos como fornecer soluções para diversos mercados e indústrias. Nossa experiência em diversos setores nos proporcionou o conhecimento e a expertise necessários para trabalhar perfeitamente com parceiros em todo o mundo. Ao longo de nossa longa história, nunca tivemos medo de nos lançar ao futuro, alavancando nossa inovação, criatividade, tenacidade e fortes alianças para revolucionar o processamento de alimentos em quase todos os mercados, incluindo:
- Pães e Massas
- Café e chá
- Peixes e Frutos do Mar
- Frutas e Folhosos
- Não-alimentos
- Alimentos para animais de estimação
- Produtos Farmacêuticos
- Aves e Carnes
- Refeições Prontas
- Legumes e Vegetais
Uma filosofia que coloca as pessoas em primeiro lugar
Na JBT, estamos focados em construir um futuro melhor e mais colaborativo. Você é mais do que um cliente para nós: é um parceiro de longa data. Sabemos que o nosso sucesso depende do seu sucesso e que ajudar você a atingir seus objetivos é a melhor maneira de alcançarmos os nossos.
Centros de pesquisa e desenvolvimento da JBT
A JBT é muito mais do que uma fabricante de equipamentos FoodTech. Apoiamos a inovação em todos os setores, interagindo com você e nossos parceiros por meio de nossos Centros Globais de Pesquisa e Tecnologia . Trabalhar conosco lhe dá acesso a esses centros, que atuam como polos mundiais de inovação em processamento de alimentos.
Ao visitar nossos centros de P&T, você terá acesso aos dados, equipamentos, tecnologias e expertise mais avançados em processamento de alimentos do mundo. Você poderá testar máquinas de ponta, explorar novas configurações inovadoras de linhas de produção, aperfeiçoar suas receitas e procedimentos e validar a segurança dos produtos. Tudo com total confiança.
Mais que um Fornecedor
A ampla gama de soluções em FoodTech da JBT nos permite personalizar nossas ofertas para atender às suas necessidades específicas e únicas. Não fabricamos apenas equipamentos de ponta; investimos no futuro da sua empresa. Oferecemos suporte e orientação abrangentes e contínuos aos nossos parceiros para ajudá-los a ter sucesso e prosperar.
Dedicamos tempo para entender seus objetivos específicos e fornecer soluções personalizadas para realmente fazer a diferença em sua cadeia de suprimentos. Entre em contato conosco para saber mais sobre como a JBT pode ajudar você a atingir seus objetivos de processamento de alimentos.
Transferências
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Portfólio de produtos JBT – EMEA
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Freezer espiral JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70