Soluções para o processamento de legumes e batatas

Uma gama completa de equipamentos e sistemas de processamento de vegetais projetados para atender às diversas necessidades de manuseio e processamento de muitos segmentos de mercado

JBT, a nata da cultura para linhas de processamento de vegetais

Se você baseasse suas suposições nos corredores e caixas dos supermercados atuais, poderia pensar que todos os vegetais estão disponíveis em praticamente todas as formas:

• Frescos, congelados, secos, enlatados
• Individuais, pacotes múltiplos, medleys mistos
• Cru, pronto para cozinhar, preparado
• Inteiro, em rama, em espiral, em juliana, picado
• Suco, purê, molho, sopa

Esse caleidoscópio de formatos e ingredientes apresenta alguns desafios importantes para os processadores de alimentos. Isso é ainda mais complicado devido às tendências de consumo que mudam mais rapidamente do que os produtos da semana passada que ficaram expostos ao sol.

A JBT é especializada em máquinas capazes de atender a todas as suas necessidades de produção de legumes e batatas. Entendemos que cada segmento tem requisitos específicos. Mas é fácil para a JBT lidar com isso. Nosso portfólio inclui uma linha completa de equipamentos com recursos importantes que podem:

• Preparar legumes e outros componentes da base
• Misture, cozinhe ou transforme os ingredientes de acordo com sua receita
• Encha e lacre os recipientes com seu produto
• Esterilize ou pasteurize para garantir a segurança dos alimentos e a estabilidade nas prateleiras
• Embale e rotule seus produtos para distribuição e venda

Oferecemos tudo o que suas operações precisam para ir do processamento primário à paletização de produtos finais para expedição. Com o apoio de nossos sistemas inteligentes de gerenciamento de software e especialistas qualificados, você terá uma solução completa e incomparável da JBT. Esse conjunto completo de produtos e serviços se traduz em:

• Produtos acabados que mantêm sua cor, textura e perfil nutricional originais
• Produtos com os quais você pode contar para serem seguros
• A agilidade e a robustez para atender às demandas do mercado em constante mudança
• Custos operacionais e ROI admiráveis
• Equipamento excepcional que é fácil de possuir e operar 

Com a JBT, você pode ter certeza de que está obtendo qualidade, valor, seleção e uma boa dose de fator de sucesso.

Características & Benefícios

Seguindo o exemplo da natureza - que encheu os vegetais de recursos mais conhecidos como vitaminas e minerais - a JBT incluiu muitas funcionalidades incríveis em nossos equipamentos. Embora não promovam diretamente a boa saúde, os recursos abundantes dos equipamentos JBT o ajudarão a produzir alimentos com rapidez, precisão e segurança.

• Fidelidade - Soluções avançadas permitem a criação de produtos finais que mantêm a textura, a cor e o valor nutricional dos ingredientes originais
• Sanitário - Design e construção higiênicos para maior facilidade de limpeza
• Adaptabilidade - Capaz de processar uma variedade de produtos
• Personalizável - As soluções podem ser adaptadas para atender às necessidades de sua empresa
• Versatilidade - Pode combinar diferentes equipamentos para inúmeras opções de fabricação
• Extensível - pode acrescentar equipamentos para processamento adicional
• Inovação - amplos recursos de teste para ajudar a facilitar o desenvolvimento de produtos
• Suporte - Equipe de suporte global disponível para ajudar

Tem dúvidas sobre esses recursos ou sobre como eles beneficiam suas operações? Entre em contato hoje mesmo.

Equipamento superior para melhor processamento de vegetais

O design inteligente é elegante. Mas ele só é realmente significativo quando ajuda a resolver problemas. É isso que a JBT busca quando se dedica à engenharia de seus produtos.

Nós nos baseamos em informações de várias fontes para criar ofertas que vão além do esperado ou da norma. É assim que criamos soluções que:

• Garanta equipamentos duráveis com os quais você pode contar
• Simplificar as operações
• Aumentar a produtividade
• Exigem menos treinamento do operador
• São mais rápidos de implementar e implantar
• Atenda às suas necessidades
• Usar os recursos de forma mais eficiente
• Auxiliar na obtenção de KPIs funcionais

A JBT está comprometida com a inovação e a excelência em todas as fases do projeto e da construção. Como nos esforçamos muito para olhar para a FoodTech tanto no nível de 30.000 pés quanto no nível de 3 pés, você experimentará:

• Manutenção reduzida e mais fácil
• Menos problemas e menos graves no serviço de equipamentos
• Menos tempo de inatividade associado a problemas operacionais

O resultado líquido é que os equipamentos da JBT melhoram significativamente seu negócio, ajudando-o a funcionar de forma mais inteligente.

Equipando sua planta de processamento de vegetais inteiros

A JBT tem a qualidade e a seleção de FoodTech de que você precisa para realizar corretamente cada etapa de cada processo. Ter um conjunto completo de produtos à sua disposição aumenta a probabilidade de que possamos ajudá-lo a criar os melhores produtos possíveis a custos ideais.

Nosso maquinário imbatível permite que você:

• Economize tempo, esforço e dinheiro de forma conveniente, adquirindo todos os seus equipamentos de um único fornecedor
• Adapte sua configuração de produção para atender às suas especificações
• Misture e combine marcas de equipamentos para que você tenha exatamente o que deseja
• Substitua facilmente peças únicas em sua frota atual de máquinas
• Seja mais ágil para poder responder mais prontamente às mudanças e dimensionar seus negócios

Os kits e peças de atualização, detergentes e lubrificantes, além de serviços e manutenção da JBT levam você mais longe. Ao elevar o nível de sua operação com esses itens auxiliares, você obterá o máximo valor de seu investimento na JBT.

E, independentemente de qual ou quantas máquinas você esteja comprando, sabemos que você ficará agradavelmente surpreso com a facilidade com que a JBT facilita a montagem de toda a sua linha de produção.

Categorias de produtos relacionados

Sizers, classificadores, carregadores e transportadores

Sistemas de transporte, peneiramento e alimentação confiáveis e de alta capacidade, capazes de movimentar uma ampla variedade de ingredientes e produtos acabados pela linha de produção.

Obter detalhes

Lavadoras e secadoras

Linha versátil de equipamentos projetados para lavar e secar com eficiência e eficácia diferentes variedades de produtos para o setor de produtos frescos.

Obter detalhes

Tecnologias Fresh Cut

Família de equipamentos projetados para facilitar as principais tarefas, como embalagens flexíveis, imersão de frutas, remoção de sujeira solta dos produtos recebidos, inspeção manual e pré-tratamento.

Obter detalhes

Vaporizadores, resfriadores e branqueadores

Tecnologia revolucionária para eficiência energética e eficácia de cozimento a vapor que resulta em qualidade consistente, preservando o sabor, a textura e a cor do produto.

Obter detalhes

Frigoscandia FLoFREEZE® Freezer IQF

Soluções de resfriamento econômicas e fáceis de usar, projetadas para congelamento rápido individual (IQF) de forma eficiente, confiável e higiênica de uma ampla variedade de produtos alimentícios.

Obter detalhes

Soluções relacionadas

• Tecnologias e soluções para produtos frescos
• Soluções de processamento de frutas e vegetais

JBT, o único parceiro de FoodTech que você deseja ou precisa

Não há necessidade de continuar procurando um fornecedor de soluções eficazes. Com a JBT, você já a tem! 

Melhor juntos

Vamos elevar o cenário da produção de alimentos - como uma equipe. Ao unirmos forças, podemos estabelecer uma colaboração duradoura e poderosa que nos permite realizar grandes feitos. Trabalhando lado a lado, a JBT estará mais bem posicionada para ajudar sua empresa a prosperar, hoje e amanhã.

Polos de Inovação

Nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia superam suas ideias mais loucas sobre o que são cozinhas de teste ou laboratórios culinários. Essas instalações de última geração permitem que você experimente equipamentos e layouts de linhas de produção, aprimore suas receitas e metodologias e acesse dados e conhecimentos técnicos. Esses centros são uma vantagem que você só terá ao trabalhar com a JBT.

Conecte-se com os especialistas da JBT

Há mais de um século, a JBT vem moldando o setor de tecnologia de alimentos. Durante esse tempo, acumulamos um vasto conhecimento e experiência. Nosso domínio está à sua disposição, para que você possa colher os frutos dele.

Por isso, a JBT tem o prazer de ser sua fonte de consulta. Conhecemos as dificuldades de administrar uma empresa de produção de alimentos e geralmente temos soluções prontas. É por isso que fornecemos esse suporte incomparável - para que o sucesso chegue mais prontamente à sua empresa. Não hesite em entrar em contato conosco a qualquer momento.