Soluções em escala industrial projetadas para congelamento e resfriamento eficientes, confiáveis e seguros para uma ampla variedade de produtos alimentícios
JBT, a escolha certa para equipamentos de congelamento e resfriamento de alimentos
Manter a temperatura ideal dos ingredientes crus e dos produtos alimentícios em processamento e acabados – durante toda a linha de produção – é crucial. Uma grande parte disso é manter o resfriamento adequado dos alimentos.
A JBT é líder em suporte para congelamento, resfriamento e refrigeração há mais de 60 anos. Com nossa linha completa de produtos nessas categorias – respaldada por nossa profunda expertise – você encontrará facilmente as soluções que precisa.
Portanto, seja qual for a sua alimentação, você pode contar com a qualidade e a segurança consistentes do produto. Por ser JBT, você também pode contar com o incrível valor e a durabilidade do equipamento.
Agora, tudo o que você precisa fazer é escolher as tecnologias de congelamento e resfriamento que atendem às suas necessidades…
- Sistemas de congelamento em espiral – Perfeitos para congelar e resfriar uma ampla variedade de produtos alimentícios, os freezers em espiral JBT são especialmente adequados para produtos grandes e cargas pesadas de correia.
- Sistemas de Congelamento IQF – O congelamento por fluidização é ideal para peças pequenas, como cubos, tiras e carne moída. Nossos freezers de Congelamento Rápido Individual (IQF) com fluidização real têm grande capacidade e mantêm alta qualidade higiênica. Utilizamos um sistema patenteado de fluxo de ar que separa delicadamente os produtos delicados na etapa de congelamento da crosta.
- Sistemas de Congelamento por Impacto – Os freezers por impacto JBT são ideais para melhorar o manuseio de materiais, o rendimento e a aparência das crostas. Utilizando a tecnologia de impacto (jatos de ar de alta pressão soprados através de uma série de pequenos orifícios), o sistema reduz o tempo de congelamento para conservar a qualidade e garantir o sabor e a textura. Ideal para congelar crostas e estabilizar alimentos macios e doces pegajosos antes do processamento posterior.
- Sistemas de Congelamento por Contato – Para congelamento rápido da superfície inferior de uma ampla gama de produtos delicados, úmidos, sensíveis ao formato ou pegajosos antes do congelamento completo final. Utilizamos um método engenhoso de congelamento por refrigeração mecânica e manuseio de produtos.
- Sistemas de resfriamento de aves – Seja integrando o sistema de resfriamento à sua operação existente ou trazendo inovações revolucionárias para o resfriamento de aves, a JBT é sua parceira completa para suas necessidades de resfriamento.
- Sistemas de refrigeração e acessórios – As soluções de refrigeração JBT dão suporte a sistemas de congelamento espiral e linear, fornecendo e gerenciando refrigerante de e para seu equipamento de congelamento e resfriamento.
Marcas de confiança
As marcas de máquinas de congelamento e resfriamento da JBT moldaram o mercado atual de alimentos congelados. Isso não se deve apenas à invenção de tecnologias inovadoras – como o freezer espiral autoempilhável, o freezer mais vendido do mundo. É também porque os produtores de alimentos podem contar com esses fabricantes de equipamentos. Continue – reserve alguns minutos para descobrir por que essas linhas de produtos são tão extraordinárias:
Características & Benefícios
Congelar e resfriar alimentos não poderia ser – consistentemente – mais simples ou ágil do que com as soluções de refrigeração JBT. Repleto de recursos e funcionalidades, você poderá manter uma grande variedade de alimentos refrigerados na temperatura ideal.
- Resistente – A construção em aço inoxidável significa longa vida útil e extrema durabilidade
- Versátil – Pode ajustar o equipamento para se adequar a praticamente qualquer processo de preparação de alimentos
- Personalizável – Sistemas projetados e implementados por especialistas para atender às suas especificações exatas
- Integrável – Adapta-se a uma linha de produção mais ampla para facilitar o processamento de ponta a ponta
- Tecnologia - PLC com tela sensível ao toque de última geração facilita o uso pelo operador
- Sanitário - Sistema opcional de limpeza no local para melhorar a higiene operacional
- Sustentabilidade – A operação com eficiência de recursos resulta em economia de custos e respeito ao meio ambiente
- Precisão – Os controles e a capacidade de ajuste permitem temperaturas, tempos e resultados exatos
- Pegada – Máquinas que economizam espaço requerem menos espaço no chão de fábrica ou fornecem mais capacidade por metro quadrado
- Conveniência – Um único local para todas as necessidades de equipamentos relacionados à refrigeração
- Suporte - Equipe global dedicada a fornecer suporte ao cliente de classe mundial
Tem alguma dúvida adicional? Entre em contato conosco para obter mais detalhes sobre como esses recursos beneficiam suas operações.
Produtos relacionados
Soluções de produção de alimentos de ponta a ponta
A seleção de equipamentos de classe mundial da JBT permite que você conclua as inúmeras tarefas envolvidas na sua produção de alimentos. Consequentemente, atendemos a uma ampla gama de indústrias e aplicações alimentícias – desde o revestimento até o cozimento e a selagem de bandejas . Isso torna nossos equipamentos populares em mercados como:
- Padaria e confeitaria
- Pães e Massas
- Laticínios e alternativas aos laticínios
- Aves e Carnes
- Peixes e Frutos do Mar
- Legumes e Vegetais
- Refeições Prontas
- Ração para animais de estimação
Além disso, temos kits de atualização, peças, detergentes, lubrificantes, serviços e manutenção que realmente elevam sua produção.
Melhor equipamento significa melhor processamento de alimentos
Você já deve ter descoberto que nem todas as máquinas para produção de alimentos são iguais. Entre os muitos méritos dos equipamentos JBT estão o design e a engenharia. Nossas máquinas se destacam por todos os motivos certos.
Cada equipamento JBT que você possui foi resultado de anos de pesquisa e da colaboração de clientes. O resultado é uma tecnologia de processamento de alimentos que:
- É robusto e confiável – capaz de resistir aos testes de tempo e uso
- Simplifica suas operações e aumenta a produtividade
- Facilita o processamento de alimentos e as operações em geral
- Pode ser implantado mais rapidamente
- Requer menos tempo para treinamento do operador
- Atende às suas necessidades e desafios específicos
- Ajuda você a atingir metas operacionais, como metas de qualidade e eficiência
Nossa atenção à qualidade e aos detalhes se traduz em:
- Gerenciamento de equipamentos mais fácil e menos manutenção
- Menos e menores problemas de serviço
- Mais tempo de atividade dos sistemas
JBT, seu colaborador definitivo em FoodTech
Considerando que a JBT pode cuidar de todas as suas necessidades de produção de alimentos, não há motivo para continuar procurando soluções.
Focado no seu negócio
Construímos a partir do passado para criar um futuro repleto de oportunidades. Isso vale tanto para máquinas quanto para o relacionamento com os clientes.
Dessa forma, você pode esperar ser tratado como um parceiro valioso, não como uma venda única ou uma conta anônima. A JBT prioriza estabelecer um relacionamento produtivo e enriquecedor com sua empresa para que possamos entender melhor suas necessidades.
Isso nos permite atendê-lo de forma mais atenciosa e holística, hoje e no futuro. E é um prazer demonstrar a atenção e o respeito que você merece. Acreditamos que essa é simplesmente a abordagem mais inteligente e eficaz para conduzir negócios.
Centros de inovação e teste
Quer testar máquinas, explorar configurações de linhas de produção e aperfeiçoar suas receitas e técnicas? Precisa de acesso a conhecimento técnico e dados? Você encontra isso – e muito mais – nos Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT. Mais do que apenas cozinhas ou laboratórios de teste, esses centros representam um benefício único e inestimável para quem trabalha com a JBT.
Interaja com os especialistas da JBT
Desde o final do século XIX , a JBT lidera e aprende no setor de FoodTech. Como parceiro valioso, você é incentivado a aproveitar nosso vasto conhecimento e experiência! Deixe-nos ser seu recurso de referência.
Nossa talentosa equipe está comprometida com o seu sucesso. É por isso que a JBT oferece um suporte que vai além. A produção de alimentos pode ser um negócio desafiador, mas estamos aqui para ajudar. E há uma boa chance de termos soluções para os seus problemas e respostas para as suas perguntas. Não hesite em nos contatar a qualquer momento.