JBT para o sucesso do processamento primário de aves
O que veio primeiro: o frango ou o nugget? Obviamente, o frango, e foram necessárias várias etapas para transformar a ave de penas viva em um pedaço saboroso, do tamanho de uma mordida, pronto para o consumo.
A JBT tem tudo o que você precisa para preparar uma variedade de aves para o processamento posterior, como revestimento, cozimento ou embalagem. Nossos equipamentos lidam prontamente com todos os tipos de aves:
- Galinhas
- Perus
- Patos
- Gansos
- Outras aves de capoeira e de caça criadas comercialmente
Melhor ainda, seu equipamento de processamento primário de aves da JBT pode gerar ganhos operacionais significativos. Os usuários de nossas máquinas - geralmente processadores intermediários de aves em larga escala, como você - frequentemente relatam benefícios significativos, como
- Economia de mão de obra. Com maior eficiência da mão de obra, os processadores podem realocar os funcionários para tarefas menos perigosas e mais satisfatórias.
- Aumento do rendimento. A capacidade de obter mais carne da ave se traduz em grandes aumentos nos resultados. As máquinas JBT são as únicas disponíveis que podem se igualar ao rendimento manual.
- Maior segurança dos alimentos. Ter máquinas confiáveis, automatizadas e higiênicas fazendo o trabalho significa que a precisão, a repetibilidade e a velocidade aumentam.
- Manutenção e reparos mais simples e mínimos. Projetado para facilitar o uso e a propriedade, você apreciará a operação direta, a facilidade de limpeza, o reparo ou a substituição de peças sem complicações e a precisão consistente ao longo do tempo.
- Uso inteligente de recursos. Técnicas eficientes de limpeza e reutilização de água podem reduzir pela metade o uso total de água em uma fábrica, o que é ótimo para a sustentabilidade e o controle de custos.
Mas a JBT não para por aí. Você trabalhará com nossa equipe de técnicos e engenheiros especializados em máquinas para obter a melhor configuração possível de processos e equipamentos. Você pode pensar neles como consultores especializados.
Como eles passaram muito tempo em várias fábricas, eles realmente conhecem bem as coxinhas das coxinhas e os escaldadores dos esfoladores. A identificação de áreas para otimização é uma especialidade da JBT!
Uma máquina JBT a cada passo do caminho
O processamento primário de aves engloba um conjunto longo e diversificado de atividades. Com os equipamentos da JBT, você poderá realizar todas as tarefas a seguir e muito mais:
- Receber a entrega de aves vivas
- Transportar aves de uma estação para outra
- Atordoamento e abate
- Triagem de penas e vísceras
- Processamento de patas
- Evisceração
- Aparar e enxaguar
- Desossar e cortar
- Resfriamento e armazenamento a frio
- Embalagem
- Distribuição
O amplo portfólio da JBT oferece muitas opções para cada processo.
Características & Benefícios
Os equipamentos de processamento de aves da JBT são tão cheios de recursos e funcionalidades quanto um ganso de férias. Todos esses recursos contribuem para uma produção de alimentos previsivelmente rápida, precisa, produtiva e segura.
- Versatilidade - Máquinas e configurações personalizáveis disponíveis para atender às suas necessidades
- Eficiente - Sem dias de licença médica, além da redistribuição de mão de obra para cargos de maior impacto, gerando economias significativas
- Ecologicamente correto - A reutilização da água é responsável por uma redução de até 50% da água
- Precisão - Mantém alta precisão constante ao longo do tempo para produtos de qualidade, desempenho ideal e operações previsíveis
- Sanitário - A limpeza mais fácil e a redução do envolvimento humano resultam em menos germes e maior segurança alimentar
- Velocidade - A produção mais rápida abre oportunidades para economia de custos e renda adicional
- Possibilidade de propriedade - Equipamento projetado para ter a manutenção e o reparo (M&R) mais fáceis possíveis
- Operável - Simples de usar com controles intuitivos
- Rendimento - Obtenha o máximo de carne do osso para vender mais produtos com o mesmo número de aves
- Durável - Criado para durar e ter um desempenho consistente durante anos
- Mais seguro - A segurança do trabalhador e dos alimentos aumenta devido à automação de processos
- Suporte - Equipe de suporte global disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, durante todo o ano
Tem perguntas sobre essas características - ou como elas podem beneficiar suas operações? Entre em contato com nossa equipe hoje.
Marcas de primeira linha para processamento primário
Para obter resultados de alta qualidade de forma consistente, você precisa de um maquinário que também seja de primeira linha. A JBT só vende as melhores marcas - aquelas que estão à altura do nível de resultados que você está buscando.
Você não só pode contar com as linhas de soluções excepcionais da JBT para obter alto desempenho e confiabilidade, como também pode esperar:
- Maximização do tempo de atividade e da produtividade
- Operação eficiente e segura
- Economia de dinheiro e recursos como água e energia
- Redução de resíduos e sucata
Marcas de confiança
A JBT tem todas as soluções de FoodTech de que você precisa
Um dos motivos pelos quais os clientes nos procuram constantemente é a nossa capacidade de entender e atender a todos os seus desafios e necessidades de produção de alimentos. A JBT tem uma ampla envergadura, por assim dizer.
Portanto, mesmo que você esteja procurando soluções para o processamento inicial de aves agora, provavelmente também precisará de produtos e serviços para as etapas de fabricação a seguir. Para acomodar sua operação de ponta a ponta, somos um fornecedor completo, oferecendo uma excelente seleção de equipamentos imbatíveis.
Você quer se concentrar em alimentar o mundo e obter um bom lucro - a JBT o ajuda a fazer isso como ninguém.
Mais do que máquinas
Você verá rapidamente que a JBT pode lhe fornecer mais do que apenas máquinas de colheita, depenagem e porcionamento. Com a qualidade e a variedade de nossas vastas ofertas, você pode:
- Obtenha equipamentos de um único fornecedor de forma conveniente
- Adapte sua montagem de fabricação para atender às suas necessidades
- Misture e combine marcas para obter a configuração exata de que você precisa
- Substituir máquinas individuais em sua linha de produção existente
Acrescente ao pacote os kits de atualização, peças, manutenção e treinamento da JBT e você terá uma solução ainda mais ideal.
Independentemente de você estar comprando um ou vários equipamentos, os produtos da JBT se integram perfeitamente ao restante da sua operação.
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Birds of a Feather FoodTech Together
Não há necessidade de continuar procurando um parceiro competente e abrangente para ajudá-lo a conquistar a produção de alimentos. A JBT tem o que é preciso para ajudar sua empresa a prosperar.
Visão de longo prazo
Você é mais do que uma venda para a JBT - você é um cliente valioso! Por isso, estamos ansiosos para construir um relacionamento rico e duradouro. Em nossa opinião, ajudá-lo hoje - e por muitos amanhãs - é a melhor abordagem para fazer negócios.
Com o tempo, a JBT é capaz de internalizar e antecipar suas necessidades. Isso nos permite atendê-lo de forma mais cuidadosa e abrangente. É uma excelente maneira de ajudá-lo a obter o máximo de seus produtos e serviços da JBT.
Centros de teste e inovação
O uso de nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais é uma vantagem especial e altamente impactante de trabalhar com a JBT. Essas instalações incríveis, onde você pode experimentar máquinas, explorar configurações de produção, aperfeiçoar suas receitas, ter acesso a conhecimentos técnicos e dados, e muito mais, deixam as cozinhas ou laboratórios de teste sem graça!
Mãos que ajudam os especialistas
A JBT é uma autoridade no setor de alimentos há mais de cem anos. Durante esse período, acumulamos volumes de conhecimento e uma vida inteira de experiência. Ficamos felizes em compartilhar nossos aprendizados e percepções com você!
Por que incentivamos você a entrar em contato? Porque sabemos muito bem que ser um titã do setor de alimentos pode ser difícil. Às vezes, é preciso um pouco mais de cuidado e atenção da JBT para derrubar barreiras e resolver problemas.
Entre em contato conosco a qualquer momento com suas dúvidas, preocupações ou solicitações. Deixe que a talentosa equipe da JBT seja o seu recurso de FoodTech.