Sistemas simples, flexíveis e automatizados, projetados para otimizar sua linha de processamento de atum
JBT, para Linhas de Processamento de Atum Bem Feitas
É muito esforço para transformar um peixe vivo em um bife ahi trendy ou em uma salada de atum ao almoço. Com todo o trabalho de preparação e depois de cozinhar e embalar - provavelmente você também está olhando para um processo longo e complexo.
Isto não precisa ser um desafio insuperável para você, no entanto. JBT tem tudo o que você precisa para processar atum. Por exemplo, nosso enorme portfólio inclui produtos para:
- Pré-cozimento e resfriamento de atum sob vácuo
- Alimentação de lombo
- Enchimento e costura de latas
- Sistemas totalmente automatizados de retorta de lotes (ABRS)
Nosso equipamento de ponta permite reter o sabor, a textura e a aparência do atum cru e processado. E, ao mesmo tempo, faz tudo isso, ao mesmo tempo em que se prende ao frescor e à nutrição!
Melhor ainda, JBT oferece TunaCAL™ - nosso sistema de monitoramento e controle de processos de última geração - e serviços de consultoria. É fácil ver como você pode projetar uma solução sob medida que lhe permite atingir o desempenho máximo em sua fábrica de processamento de atum.
Melhor produção de alimentos a partir de uma engenharia mais inteligente
JBT tem sido um fornecedor líder de soluções de processamento de atum por mais de 40 anos. Temos mantido nossa cobiçada vantagem através de engenharia e P&D internos de alto nível, juntamente com a cooperação dos principais processadores de atum.
Esta combinação de habilidade, experiência e colaboração torna possível para JBT projetar sistemas superiores de forma atenciosa e inteligente. A funcionalidade que aumenta a produtividade, aumenta a longevidade do equipamento, preserva o valor e mais é propositalmente incorporada em cada produto.
O que isso significa para você, fora do esquema e no chão da sua fábrica?
- Construção que aproveita as melhores técnicas e materiais disponíveis
- Compatibilidade com outras máquinas de processamento
- Personalizabilidade e configurabilidade de acordo com suas especificações
- Menos tempo necessário para o treinamento do operador e para o início da operação
- Período mais curto de implantação do sistema
- Vida útil mais longa
- Maior potencial de revenda
Processamento de alimentos tão simples
Com a máquina adequada para cada etapa - idealmente montada em uma linha de produção completa e de alto funcionamento - você está bem posicionado para prevenir e resolver os desafios de produção. Aqui estão algumas das maneiras, JBT facilita seu processamento de atum:
- Automatização de tarefas repetitivas, tediosas e mais perigosas
- Controles de máquina simples e intuitivos
- Treinamento mínimo do operador necessário
- Redução da chance de erro humano
- Opções para adaptar os sistemas às suas necessidades particulares
Nós não apenas facilitamos a transformação do atum. As soluções de processamento de atum da JBT podem tornar mais simples o alcance de suas metas operacionais - como qualidade do produto, produtividade e metas de segurança do trabalhador - também. Ela vem com o território de utilização das soluções JBT.
Confiabilidade com a qual você pode contar
Não há tempo para paradas. Máquinas fora de serviço significam sua deterioração de ingredientes, seus trabalhadores ociosos e o atraso no atendimento de pedidos. Você precisa de equipamentos que possam suportar as duras exigências da produção de alimentos.
JBT sabe o que está em jogo. É por isso que nosso equipamento de processamento de atum é solidamente fabricado utilizando os materiais mais duros. Esta atenção aos detalhes e à qualidade é uma vitória para você - você vai gostar:
- Manutenção mais fácil e mínima
- Menos problemas operacionais, menos frequentes e menos severos
- Menos e mais curtas interrupções de uso devido a problemas operacionais
Características & Benefícios
O equipamento de processamento de aves da JBT é tão embalado com características como uma lata de sardinhas. Com toda esta funcionalidade, você pode contar com um processamento de alimentos rápido, preciso e seguro.
- Eficiente - Agiliza o processamento para reduzir os custos operacionais e de capital
- Produtivo - Sistemas superiores levam a um processamento mais rápido, melhor rendimento e melhor qualidade do produto
- Velocidade - Múltiplas capacidades de enchimento permitem ajustar a taxa de produção
- Gama - Capaz de lidar com todas as espécies de atum e qualquer estilo/forma de recipiente (por exemplo, lata, vidro, bolsa) para máxima adaptabilidade
- Econômico - Pode ser usado para produzir lombos congelados com boa relação custo-benefício
- Otimizado - o softwareTunaCAL™ aperfeiçoa o perfil de transferência de calor para melhorar o ciclo de cozimento/resfriamento
- Precisão - Alta precisão de enchimento resulta em grande economia de custos
- Estéril - A temperatura uniforme dentro da retorta proporciona um processo de esterilização eficiente, rápido e homogêneo
- Automatizado - O processo controlado reduz o potencial de erro humano e aumenta a eficiência
- Integrado - A compatibilidade com outros equipamentos e sistema operacional otimiza a produção de alta velocidade e flexível
- Suporte - Pessoal de suporte global disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, o ano todo
Tem perguntas sobre essas características - ou como elas podem beneficiar suas operações? Entre em contato conosco hoje mesmo.
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Abrangente FoodTech Soluções
JBT possui todos os equipamentos de alta qualidade que você precisa para fabricar uma série de criações de alimentos. Uma vez que os métodos de preparação variam de produto para produto, nós transportamos uma seleção completa de máquinas que inclui:
- Picadores e cortadores
- Tecnologias de produtos frescos
- Enchedores
- Pasteurizadores e esterilizantes
- Processadores de alta pressão
- Congeladores e chillers
- Seladoras de bandejas
- Etiquetadoras de produtos
Além disso, JBT tem as lavadoras, transportadoras e empacotadoras que você precisa para uma solução verdadeiramente abrangente.
Não vai demorar muito para você perceber que, ao escolher JBT, você está obtendo flexibilidade, transparência e a experiência mais simples possível.
Sua linha completa de produção em um só tiro
Quer você precise de duas ou 20 máquinas, JBT pode equipar sua linha de produção. Nossa extensa oferta de produtos inclui uma ou mais opções para cada tarefa em mãos.
Com a qualidade e variedade dos equipamentos de processamento de alimentos que oferecemos, você está apto a fazê-lo:
- Convenientemente, buscar o equipamento em um único fornecedor
- Personalize sua linha de produção para atender às suas necessidades
- Misture e combine marcas para obter exatamente o que você quer
- Substitua facilmente os componentes individuais de sua linha de processamento atual
- Responder às mudanças com maior agilidade
- Dimensione sua produção com maior facilidade
Fique tranqüilo, JBT pode montar as máquinas corretas para que cada trabalho seja feito corretamente.
JBT, Seu parceiro em FoodTech
Com JBT do seu lado, não há necessidade de continuar procurando por soluções de processamento de atum de ponta a ponta.
Uma abordagem melhor
Fazer uma venda e seguir em frente não é como JBT faz negócios. Trabalhamos duro para construir um relacionamento produtivo e de longo prazo com você. Desta forma, JBT pode atendê-lo de forma mais consciente e holística hoje e amanhã.
P&D Hubs
Este é um benefício especial de trabalhar com o JBT. Mais do que uma simples cozinha de teste ou laboratório, nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia permitem que você experimente máquinas e configurações de linhas de produção, aprimore suas receitas e técnicas, e tenha acesso a conhecimentos técnicos e dados.
Nossos Especialistas estão aqui para você
Com mais de 100 anos de conhecimento e experiência, JBT tem uma equipe qualificada pronta para ser seu recurso para FoodTech . Fornecemos suporte acima e abaixo porque sabemos que administrar uma empresa de processamento de alimentos pode ser complexo. Muitas vezes, é esta pequena ajuda extra que permite que seu negócio prospere. Portanto, não hesite em nos contatar com qualquer dúvida que você possa ter.