Einfache, flexible, automatisierte Systeme zur Optimierung Ihrer Thunfischverarbeitungslinie

JBT, für Thunfischverarbeitungslinien, die es in sich haben

Es ist ein großer Aufwand, einen lebenden Fisch in ein trendiges Ahi-Steak oder einen Thunfischsalat zu verwandeln, der zum Mittagessen passt. Mit all den Vorbereitungsarbeiten und den anschließenden Koch- und Verpackungsschritten haben Sie es wahrscheinlich auch mit einem langwierigen und komplexen Prozess zu tun.

Das muss aber keine unüberwindbare Herausforderung für Sie sein. JBT hat alles, was Sie für die Verarbeitung von Thunfisch benötigen. Unser umfangreiches Portfolio umfasst zum Beispiel Produkte für:

  • Vorgaren und Kühlen von Thunfisch unter Vakuum
  • Fütterung der Lende
  • Dosenfüllung und Falzung
  • Vollautomatische Batch-Retorten-Systeme (ABRS)

Unsere hochmodernen Anlagen ermöglichen es, den Geschmack, die Textur und das Aussehen von rohem und verarbeitetem Thunfisch zu erhalten. Und das alles bei gleichzeitiger Erhaltung von Frische und Nährwert!

Noch besser: JBT bietet TunaCAL™ - unser hochmodernes System zur Ertragsüberwachung und Prozesssteuerung - und Beratungsdienste an. Es ist leicht zu erkennen, wie Sie eine maßgeschneiderte Lösung entwickeln können, die es Ihnen ermöglicht, Spitzenleistungen in Ihrer Thunfischverarbeitungsanlage zu erzielen.

RTC: Parma, Italien - Eiweiß - Thunfischverarbeitung | JBT FoodTech

Bessere Lebensmittelproduktion durch intelligentere Technik 

JBT ist seit über 40 Jahren ein führender Anbieter von Lösungen für die Thunfischverarbeitung. Wir haben unseren begehrten Vorsprung durch erstklassige interne Technik und F&E in Verbindung mit der Zusammenarbeit mit führenden Thunfischverarbeitern erhalten.

Diese Kombination aus Kompetenz, Erfahrung und Zusammenarbeit ermöglicht es JBT, durchdachte und intelligente Systeme zu entwickeln. Funktionalität, die die Produktivität steigert, die Langlebigkeit der Ausrüstung erhöht, den Wert erhält und vieles mehr, wird zielgerichtet in jedes einzelne Produkt integriert.

Was bedeutet das für Sie, abseits des Schaltplans und in Ihrem Betrieb?

  • Bauweise, bei der die besten verfügbaren Techniken und Materialien eingesetzt werden
  • Kompatibilität mit anderen Verarbeitungsmaschinen
  • Anpassbarkeit und Konfigurierbarkeit nach Ihren Vorgaben
  • Geringerer Zeitaufwand für Bedienerschulung und Inbetriebnahme
  • Kürzere Zeitspanne für die Systemeinführung
  • Längere Nutzungsdauer
  • Höheres Wiederverkaufspotenzial

So einfach ist die Lebensmittelverarbeitung

Mit der richtigen Maschine für jeden Schritt - idealerweise zu einer kompletten, hochfunktionalen Produktionslinie zusammengestellt - sind Sie gut aufgestellt, um Produktionsprobleme zu vermeiden und zu lösen. Hier sind einige der Möglichkeiten, wie JBT Ihre Thunfischverarbeitung erleichtert:

  • Automatisierung sich wiederholender, mühsamer und gefährlicher Aufgaben
  • Einfache, intuitive Maschinensteuerung
  • Minimale Bedienerschulung erforderlich
  • Geringeres Risiko menschlicher Fehler
  • Optionen zur Anpassung der Systeme an Ihre speziellen Bedürfnisse

Wir machen nicht nur die Verarbeitung von Thunfisch einfacher. Die Thunfischverarbeitungslösungen von JBT können auch das Erreichen Ihrer betrieblichen Ziele - wie Produktqualität, Produktivität und Arbeitssicherheit - vereinfachen. Die Verwendung von JBT-Lösungen bringt dies mit sich.

Verlässlichkeit, auf die Sie zählen können

Es gibt keine Zeit für Ausfallzeiten. Maschinen, die nicht funktionieren, bedeuten verdorbene Zutaten, untätige Mitarbeiter und eine verzögerte Auftragsabwicklung. Sie brauchen Geräte, die den harten Anforderungen der Lebensmittelproduktion standhalten. 

JBT weiß, was auf dem Spiel steht. Deshalb sind unsere Thunfischverarbeitungsanlagen solide und aus den widerstandsfähigsten Materialien gefertigt. Diese Liebe zum Detail und zur Qualität ist ein Gewinn für Sie - Sie werden es genießen:

  • Leichtere und minimale Wartung
  • Weniger, weniger häufige und weniger schwerwiegende Betriebsprobleme
  • Weniger und kürzere Nutzungsunterbrechungen aufgrund von Betriebsstörungen

Ihre Vorteile

Die Geflügelverarbeitungsanlagen von JBT sind so vollgepackt mit Funktionen wie eine Dose Sardinen. Mit all diesen Funktionen können Sie sich auf eine schnelle, präzise und sichere Lebensmittelverarbeitung verlassen.

  • Effizient - Rationalisierung der Verarbeitung zur Senkung der Betriebs- und Kapitalkosten
  • Produktiv - Überlegene Systeme führen zu schnellerer Verarbeitung, höherem Ertrag und besserer Produktqualität
  • Geschwindigkeit - Mehrere Einfüllkapazitäten ermöglichen die Anpassung der Produktionsrate
  • Sortiment - Geeignet für alle Thunfischarten und jede Art/Form von Behältnissen (z. B. Dose, Glas, Beutel) für maximale Anpassungsfähigkeit
  • Wirtschaftlich - Kann zur kostengünstigen Herstellung von gefrorenen Kotelettsverwendet werden
  • Optimiert - TunaCAL™-Software perfektioniert das Wärmeübertragungsprofil zur Verbesserung des Koch-/Kühlzyklus
  • Präzision - Hohe Füllgenauigkeit führt zu erheblichen Kosteneinsparungen
  • Steril - Gleichmäßige Temperatur innerhalb der Retorte sorgt für einen effizienten, schnellen und homogenen Sterilisationsprozess
  • Automatisiert - Ein kontrollierter Prozess reduziert das Potenzial für menschliche Fehler und steigert die Effizienz
  • Integriert - Kompatibilität mit anderen Geräten und Betriebssystemen optimiert die schnelle und flexible Produktion 
  • Support - Globale Support-Mitarbeiter sind rund um die Uhr verfügbar, das ganze Jahr über

Haben Sie Fragen zu diesen Funktionen oder zu den Vorteilen, die sie für Ihr Unternehmen haben? Kontaktieren Sie uns noch heute.

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Umfassende Lösungen FoodTech

JBT verfügt über die gesamte hochwertige Ausrüstung, die Sie für die Herstellung einer Vielzahl von Lebensmittelkreationen benötigen. Da die Zubereitungsmethoden von Produkt zu Produkt variieren, führen wir eine komplette Auswahl an Maschinen, die Folgendes umfasst:

Außerdem hat JBT die Waschanlagen, Förderbänder und Verpackungsanlagen, die Sie für eine wirklich umfassende Lösung benötigen.

Es wird nicht lange dauern, bis Sie erkennen, dass Sie mit JBT Flexibilität, Transparenz und eine möglichst unkomplizierte Erfahrung erhalten.

Ihre gesamte Produktionslinie auf einen Schlag

Ob Sie nun zwei oder 20 Maschinen benötigen, JBT kann Ihre Produktionslinie ausstatten. Unser umfangreiches Produktangebot umfasst eine oder mehrere Optionen für jede Aufgabe, die ansteht.

Mit der Qualität und Vielfalt der von uns angebotenen Lebensmittelverarbeitungsanlagen sind Sie in der Lage:

  • Bequemer Bezug der Ausrüstung von einem einzigen Anbieter
  • Passen Sie Ihre Produktionslinie an Ihre Bedürfnisse an
  • Mischen und kombinieren Sie Marken, um genau das zu bekommen, was Sie wollen
  • Einfacher Austausch einzelner Komponenten Ihrer aktuellen Verarbeitungslinie
  • Reagieren Sie flexibler auf Veränderungen
  • Skalieren Sie Ihre Produktion mit größerer Leichtigkeit

Seien Sie versichert, dass JBT Ihnen die richtigen Maschinen zur Verfügung stellen kann, um jede Aufgabe richtig zu erledigen.

JBT, Ihr Partner für FoodTech

Mit JBT an Ihrer Seite brauchen Sie nicht mehr nach Komplettlösungen für die Thunfischverarbeitung zu suchen.

Eine bessere Herangehensweise

Ein Geschäft abzuschließen und weiterzuziehen ist nicht die Art, wie JBT Geschäfte macht. Wir arbeiten hart daran, eine produktive, langfristige Beziehung zu Ihnen aufzubauen. Auf diese Weise kann JBT Sie heute und in Zukunft noch besser und ganzheitlicher betreuen.

F&E-Drehkreuze

Dies ist ein besonderer Vorteil der Zusammenarbeit mit JBT. Unsere Forschungs- und Technologiezentren sind mehr als nur eine Versuchsküche oder ein Labor. In ihnen können Sie Maschinen und Produktionslinien ausprobieren, Ihre Rezepte und Techniken verfeinern und auf technisches Know-how und Daten zugreifen.

Unsere Experten sind für Sie da

Mit mehr als 100 Jahren Wissen und Erfahrung verfügt JBT über ein kompetentes Team, das Ihnen als Ansprechpartner zur Verfügung steht: FoodTech . Wir unterstützen Sie über das übliche Maß hinaus, weil wir wissen, dass die Führung eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens sehr komplex sein kann. Oftmals ist es dieses kleine Extra an Hilfe, das Ihrem Unternehmen zum Erfolg verhilft. Zögern Sie also nicht, uns bei allen Fragen zu kontaktieren, die Sie haben.