Bäckerei und Konditorei

Gär-, Kühl-, Gefrier- und Backsysteme zur effizienten und zuverlässigen Herstellung einer Vielzahl sicherer, attraktiver Back- und Konditoreiprodukte

Bäckerei

JBT - Spitzenprodukte für die Bäckereiproduktion

Es braucht mehr als nur die Kraft des Mehls, um gute Backwaren herzustellen. Wenn jedes Brot, jeder Keks und jedes Gebäck, das Sie aus dem Ofen holen, aufgehen und glänzen soll, brauchen Sie eine erstklassige Ausrüstung, auf die Sie sich verlassen können.

Hier hebt sich JBT ab. Wir verschaffen Ihnen einen spürbaren Vorsprung - Sie werden bestens positioniert sein, um die wachsende Nachfrage nach den frischesten, am attraktivsten präsentierten Backwaren zu erfüllen. Von gefrorenen Teigen und vorgefertigten Tortenböden über zarte Croissants und knusprige Baguettes bis hin zu fertigen Pizzen wird alles von Ihrem Band rollen, bereit für immer anspruchsvollere Verbraucher.

Seit den 1970er Jahren haben wir uns den Weg in die Küchen und das Ansehen der besten Bäckereien der Welt gebahnt. In dieser Zeit haben wir zahllosen Bäckereibetrieben geholfen, ihre Abläufe zu verbessern. Mit JBT-Geräten auf ihren Böden waren sie in der Lage zu:

  • Durchsatz und Gewinn steigern
  • Erzielen Sie höhere Renditen
  • Produkte visuell ansprechender gestalten
  • Verbesserung der Verarbeitungshygiene
  • Erhöhung der Produktionsflexibilität
  • Erzielen Sie erstklassige Produktqualität
  • Minimierung von Maschinenreinigung und -wartung
  • Maximieren Sie die Betriebszeit Ihrer Maschine
  • Bessere Gewährleistung der Sicherheit von Verbrauchern und Arbeitnehmern

Für uns ist das ein Kinderspiel. Schließlich haben wir uns im Laufe der Jahre zu Spezialisten im Gären, Kühlen, Gefrieren und Backen entwickelt. Unsere Zeit und unser Einsatz in der Bäckerei- und Konditoreibranche haben es uns ermöglicht, zuverlässige, leistungsstarke Lösungen zu liefern, die sich durch Eigenschaften wie:

  • Wertsteigernd und kosteneffizient 
  • Präzise und hoch kontrolliert und dennoch reaktionsschnell
  • Konsequent, aber flexibel
  • Hochbelastbar und dennoch wendig

Ergänzen Sie diese Spitzenausrüstung mit renommiertem Support und Software für ein komplettes und unvergleichliches Produktionssystem. Mit einer umfassenden Palette von JBT-Produkten und -Dienstleistungen können Sie sicher sein, dass die Qualität, der Wert, die Auswahl und die Ergebnisse, die Sie benötigen, bereits integriert sind.

Merkmale und Vorteile für Bäckereien und Konditoreien

Wie ein "Everything Bagel" oder ein "Morning Glory Muffin" sind JBT-Geräte vollgepackt mit guten Dingen. Wir haben darauf geachtet, dass alle Funktionen vorhanden sind, die Sie benötigen, um Lebensmittel schnell, präzise und sicher zu produzieren.

  • Verkaufbarkeit - Ermöglicht eine verbesserte Produktfrische und -präsentation für begehrtere Waren
  • Lukrativ - Steigern Sie Ihren Gewinn, indem Sie Ihren Prozess aufwerten und den Durchsatz erhöhen.
  • Anpassungsfähigkeit - Fähigkeit, eine Vielzahl von Produkten zu verarbeiten
  • Anpassbar - Technologien können auf die Anforderungen Ihres Unternehmenszugeschnitten werden
  • Vielseitigkeit - Kombination verschiedener Geräte für zahllose Fertigungsmöglichkeiten
  • Ausbaufähig - Kann zusätzliche Geräte für zusätzliche Verarbeitung hinzufügen
  • Innovation - Umfassende Testmöglichkeiten zur Unterstützung der Produktentwicklung
  • Platzsparend - Modulare und konservative Abmessungen ergeben eine kleine Stellfläche mit maximalem Durchsatz
  • Sanitär - Hygienisches Design und Konstruktion für bessere Reinigungsfähigkeit
  • Sicher - Industriestandards für die Lebensmittelqualität und die benutzerfreundliche Bedienung der Geräte gewährleisten die Sicherheit von Verbrauchern und Mitarbeitern
  • Support - Globale Support-Mitarbeiter stehen Ihnen zur Seite

Haben Sie Fragen zu diesen Funktionen oder zu den Vorteilen für Ihr Unternehmen? Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf.

Die Herausforderung annehmen - Außergewöhnliche Ausrüstung für besseres Backen

Vom Konzept bis zur Konstruktion sind die Maschinen von JBT so konzipiert und gebaut, dass sie Probleme, die bei der Lebensmittelherstellung häufig auftreten, verhindern und lösen. In die Entwicklung unserer Produkte fließen die neuesten Forschungsergebnisse, Kundenfeedback und vieles mehr ein. So wissen wir, dass unsere Lösungen gut sind:

  • Gut verarbeitet und langlebig
  • in der Lage, zur Optimierung der Abläufe beizutragen
  • Steigerung der Produktivität
  • Verringerung des Schulungsbedarfs für Bediener
  • In kürzerer Zeit und mit weniger Aufwand eingesetzt werden
  • Direkt auf Ihre Bedürfnisse eingehen
  • Effizientere Nutzung der Ressourcen
  • Erleichterung der Erreichung funktionaler Ziele

Das Engagement von JBT für Spitzenqualität macht es erforderlich, dass wir sowohl die großen Themen als auch die Kleinigkeiten von FoodTech untersuchen. Das Ergebnis unserer intensiven Prüfung - und der daraus resultierenden intelligenten Produktentscheidungen - werden Sie genießen:

  • Geringere und einfachere Wartung der Ausrüstung
  • Weniger und weniger schwerwiegende Maschinenprobleme
  • Weniger Dienstunterbrechungen aufgrund von Betriebsausfällen

Alles in allem werden Sie mit besseren Öfen und Kochern, Kühlsystemen, Verpackungstechnologien usw. von JBT deutliche Verbesserungen in Ihrem Unternehmen feststellen.

Ihr komplettes Produktionssetup - einfach ausgestattet

Angesichts der Qualität und Auswahl der Lösungen von JBT FoodTech ist es fast zu einfach, eine komplette Verarbeitungslinie zusammenzustellen. Unsere Fülle an Produkten bedeutet, dass Sie nicht nur eine Maschine für jeden Arbeitsschritt finden - Sie erhalten auch die Ausrüstung, die Sie benötigen, um hervorragende Produkte zu den bestmöglichen Kosten herzustellen.

So sieht das in der Backstube und im Backoffice aus. Das wirst du:

  • Sparen Sie Zeit, Mühe und Geld, indem Sie alle Ihre Maschinen aus einer Hand beziehen.
  • Erhalten Sie eine auf Ihre Anforderungen zugeschnittene Produktionskonfiguration
  • die Möglichkeit, Geräte verschiedener Marken zu kombinieren, damit Sie genau die Maschinen erhalten, die Sie benötigen
  • Einzelne Ausrüstungsgegenstände leicht ersetzen können
  • Genießen Sie die Flexibilität, die Ihr Unternehmen braucht, um nahtlos auf Veränderungen zu reagieren und zu skalieren.

Das ist aber noch nicht alles. JBTs Aufrüstsätze und Ersatzteile, Reinigungs- und Schmiermittel sowie Service und Wartung sind das Tüpfelchen auf dem i. Mit diesen Add-Ons können Sie noch mehr aus Ihrer JBT-Ausrüstung herausholen.

Wenn sich der Puderzucker gelegt hat, werden Sie zu schätzen wissen, wie einfach und mühelos JBT den gesamten Prozess der Auswahl und Konfiguration von Maschinen gestaltet.

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JBT, ein FoodTech Partner, der mit Ihnen zusammenarbeitet

JBT ist wie ein Bäckerdutzend - gebündelt mit einem Lächeln aus Ihrem Lieblingsladen - wenn Sie nur vier Personen zum Brunch haben. Sie haben tonnenweise Möglichkeiten, ein Angebot, das Sie zufriedenstellt, und der Service ist unvergleichlich. Sie brauchen nicht weiter zu suchen - Sie haben das Juwel gefunden.

Der beste Business-Ansatz

Teamarbeit ist der Weg von JBT. Wir stellen Ihre Bedürfnisse in den Mittelpunkt, von der Beratung vor dem Verkauf bis zur Kontrolle nach der Implementierung. Durch den Aufbau dieser langfristigen, kooperativen Beziehung kann JBT Sie noch besser bedienen und Ihrem Unternehmen helfen, jetzt und in Zukunft neue Höhen zu erreichen.

FoodTech Lernzentren

In den JBT Forschungs- und Technologiezentren können Sie Geräte und Produktionslinien ausprobieren, Ihre Rezepte und Methoden verfeinern und auf technisches Know-how und Daten zugreifen. Sie werden schnell feststellen, dass dies keine gewöhnlichen Testküchen oder Kochlabore sind! Diese hochmodernen Einrichtungen - die Ihnen einen enormen Wettbewerbsvorteil verschaffen können - sind ein einzigartiger Vorteil der Zusammenarbeit mit JBT.

JBT-Experten zu Ihren Diensten

Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Bäckereibranche hat sich JBT einen guten Ruf in der Branche erworben und verfügt über ein unglaubliches Know-how. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unser Verständnis für die Herstellung von Bäckerei- und Konditoreiwaren.

JBT als Ihre erste Anlaufstelle zu haben, ist ein kluger Weg, um viele der Herausforderungen zu bewältigen, die mit der Führung eines Lebensmittelherstellungsunternehmens einhergehen. Deshalb sind wir fest entschlossen, Ihnen diese Unterstützung auf höchstem Niveau zu bieten. Sie können sich jederzeit an uns wenden.

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