Produktvorbereitungslösungen

Qualität von Anfang an! Die Verarbeitung von Lebensmitteln im industriellen Maßstab erfordert Effizienz und Präzision. Auch bei der Herstellung homogener Produktmassen sind unsere Zubereitungslösungen darauf ausgerichtet, Ihre Produkte mit besonders hoher Qualität zu verarbeiten und die Maschinen an Ihre spezifischen Anforderungen anzupassen. Gleichzeitig sind unsere Maschinen in hohem Maße anpassungsfähig, so dass sie genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt werden können.

Eine flexible und dynamische Produktion beginnt mit unseren Zubereitungslösungen. Sie ermöglichen es Ihnen, mit den Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie Schritt zu halten, ohne große Umrüstungsphasen. Zählen Sie auf unsere Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, auch wenn es um die Verarbeitung Ihrer Rohstoffe zu standardisierten Produktmassen geht. Unsere Aufbereitungslösungen Mahlen und Mischen von Lebensmitteln zu standardisierten Massen sind entscheidende Schritte für die Weiterverarbeitung. Sie bilden die Grundlage für die spätere Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten. Dabei spielt es keine Rolle, ob Ihre Rohstoffe verarbeitet, tiefgekühlt oder frisch sind: Unsere Maschinen zerkleinern und mischen Produkte unterschiedlicher Konsistenz zu einer homogenen Masse, die anschließend geformt, überzogen, gegart, gekühlt und eingefroren werden kann.

Unsere Mühlen sind der erste Schritt in der Aufbereitung. Dank der präzisen und produktschonenden Maschinentechnik zerkleinern sie Ihre Rohstoffe gleichmäßig und schaffen so ideale Voraussetzungen für die Weiterverarbeitung.

Bei der Herstellung von standardisierten Rohmassen sind unsere Mischer unverzichtbar: Sie mischen die Produkte so schonend und hygienisch, dass sie auch für Gourmetprodukte geeignet sind. Da die Anforderungen an das Mischen unterschiedlich sind, kann unsere Mischtechnik an die jeweiligen Produktanforderungen angepasst werden. Die Kühlung erfolgt je nach Modell durch das direkte Einblasen von Kohlendioxid oder Stickstoff. Die Erwärmung erfolgt mit Hilfe einer doppelwandigen Konstruktion oder direkter Dampfeinspritzung, und unsere Vakuumanlage kann direkt vakuumieren.

Zugehörige Produkte

Wolfen & Mischen

Mit der branchenweit größten Auswahl an diskontinuierlichen oder kontinuierlichen Kochsystemen können Sie unzählige Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Gemüse- und Fertiggerichtprodukte verarbeiten.

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Bewährte Marktführerschaft mit JBT

Wir haben unsere Türen vor über einem Jahrhundert geöffnet. Seitdem hat sich die lebensmittelverarbeitende Industrie gewaltig verändert. Im Laufe unserer Geschichte hat sich JBT zum Goldstandard für FoodTech Lösungen entwickelt. Unsere Aufgabe ist es, Sie mit der Unterstützung und Technologie zu versorgen, die Sie benötigen, um sich von der Konkurrenz abzuheben und sich einen einzigartigen Platz in Ihrer Branche zu sichern. Mit umfassender Erfahrung in Dutzenden von verschiedenen Märkten rund um den Globus verfügt JBT über das Wissen, die Erfahrung und die Hartnäckigkeit, um Sie bei der Verwirklichung Ihrer geschäftlichen Träume zu unterstützen. 

Wir können Ihnen dabei helfen, Ihren gesamten Betrieb zu überholen, oder wir bieten Ihnen Support und integrierte Lösungen, die sich perfekt in Ihre bestehende Produktion einfügen. Was auch immer Ihr Ziel ist, JBT hilft Ihnen dabei, Ihr Produktionssystem zu optimieren, hervorragende Ergebnisse zu erzielen und Ihren Gewinn zu steigern.

Exzellenz und Innovation in der Technologie

JBT ist weltweit für seine Fähigkeit bekannt, die Lebensmittelverarbeitungstechnologie ständig zu revolutionieren. Das liegt daran, dass wir uns die Zeit nehmen, um zu verstehen, was Verbraucher und Anbieter suchen. Schließlich kennen Sie Ihre Branche besser als jeder andere. Deshalb basiert unser Geschäftsmodell darauf, dass die Sicherheit der Benutzer, die individuelle Anpassung, das handwerkliche Können und die Leistung in der Praxis im Vordergrund stehen. Wir sind auch stolz darauf, den besten Kundensupport bieten zu können und unseren Partnern Zugang zu allen unseren Dienstleistungen zu ermöglichen. Mit JBT werden Sie in der Lage sein:

• unsere umfangreiche Sammlung von Weltklasse-Maschinen zu begutachten
• Ihre Produktionslinie anzupassen, um Leistung und Effizienz zu optimieren
• unsere Maschinen zu testen und Anlagen verschiedener Marken zu integrieren, um Spitzenleistungen zu gewährleisten.
• Ersatz für einzelne Komponenten zu erhalten, damit Ihre Produktionslinie reibungslos läuft
• Vorteile individueller Dienstleistungen zu nutzen, einschließlich Upgrade-Kits, Ersatzteile, Service und Wartung sowie Schulungen

Kompetenz in mehreren Branchen

JBT hat jahrelang in zahlreichen Sektoren auf der ganzen Welt gearbeitet und Innovationen entwickelt. Durch die Zusammenarbeit mit Kunden aus verschiedenen Branchen mit einzigartigen Bedürfnissen und Zielen konnten wir Wissen, Erfahrung und vertrauenswürdige Partnerschaften in verschiedenen Märkten gewinnen, darunter:

• Brot und Pasta
• Kaffee und Tee
• Früchte und Nüsse
• Non-Foods
• Tiernahrung
• Pharmazeutika
• Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte
• Fertiggerichte
• Sandwiches und Snacks
• Gemüse, Kartoffeln und Pilze

Prioritäten für Gemeinschaft und Partnerschaft

Wir bei JBT haben es uns zur Aufgabe gemacht, weiterhin Barrieren zu überwinden und neue Wege in der Welt von FoodTech zu beschreiten. Aber wir wissen, dass wir das nicht allein tun können. Deshalb war die Zusammenarbeit schon immer das Herzstück unseres Ansatzes. Wir haben nicht nur Kunden, sondern wir investieren in langfristige Beziehungen zu unseren Kunden. Unser Erfolg beruht auf unserer Fähigkeit, Ihnen zu helfen, Ihre Ziele zu erreichen. Deshalb sind wir bestrebt, eine starke Partnerschaft aufzubauen und Ihre spezifischen Ziele und Herausforderungen in den Vordergrund zu stellen.

Das Engagement für eine auf Zusammenarbeit und Kommunikation basierende Partnerschaft ist der beste Weg, um nicht nur neue Ideen zu fördern, sondern auch die Art und Weise, wie wir darüber denken, was auf FoodTech möglich ist, neu zu gestalten. Wenn wir zusammenarbeiten, ist alles machbar.

JBTs Zentren für Forschung und Entwicklung

Wir sind so viel mehr als nur ein FoodTech Gerätehersteller. Neben unseren innovativen Maschinen unterstützen und beteiligen wir uns aktiv an der Förderung der Forschung auf der ganzen Welt. Wir bieten unseren Partnern exklusiven und begehrten Zugang zu unseren globalen Forschungs- und Technologiezentren, die als Drehscheiben für Innovation, Bildung und Zusammenarbeit für führende Unternehmen der Lebensmittelindustrie dienen.

Wenn Sie unsere F&T-Zentren besuchen, erhalten Sie Zugang zu den fortschrittlichsten Geräten, Technologien, Daten und Fachkenntnissen, die es in der lebensmittelverarbeitenden Industrie derzeit gibt. Sie haben die Möglichkeit, Maschinen zu testen, Produktionsanlagen auszuprobieren, Rezepte und Prozesse zu verfeinern und die Produkt- und Verbrauchersicherheit zu überprüfen.

Ihr zuverlässiger Partner in FoodTech

Unsere umfangreiche Sammlung von FoodTech Lösungen ermöglicht es uns, gezielte, anpassbare Lösungen und Optimierungen für die schwierigsten Herausforderungen in der lebensmittelverarbeitenden Industrie anzubieten. Wir sind mehr als nur ein Lieferant. Wir stellen nicht nur hochmoderne Anlagen her, sondern wir investieren wirklich in die Zukunft und den Erfolg Ihres Unternehmens. 

Da wir ständig neue und bessere Maschinen und Lösungen entwickeln, bieten wir auch einen erstklassigen, kontinuierlichen Support an und bemühen uns, Ihre einzigartigen Ziele, Herausforderungen und Bedürfnisse zu verstehen, damit wir in der Lage sind, einen echten, messbaren Unterschied in Ihrer Lieferkette zu bewirken. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um mehr über unser Angebot zu erfahren, und lassen Sie uns wissen, wie wir Ihnen helfen können.