Soluções de cozimento de precisão para produzir com eficiência uma ampla gama de produtos alimentícios de alta qualidade de origem animal e vegetal em escala

No setor de alimentos, é imperativo que os produtores estejam em sintonia com as demandas dos consumidores, que estão sempre mudando. Para manter a sincronia, você precisa de sistemas robustos, porém adaptáveis, para cozinhar um verdadeiro bufê de itens. No entanto, isso não precisa ser um problema para sua empresa. A JBT oferece o portfólio mais abrangente de soluções de cozimento industrial de alto volume disponível. Isso inclui:

Esse conjunto completo de fornos e fogões permite que você cozinhe:

  • Usar métodos de cozimento, assar, grelhar e outros métodos de cozimento
  • Carnes, peixes, aves, produtos de panificação, vegetais
  • Alimentos com ou sem ossos
  • Itens empanados, empanados ou marinados
  • Sem adição de óleos ou gorduras artificiais

Como você pode ver, você tem muitas opções realmente úteis, o que torna muito mais simples acompanhar o ritmo dos consumidores.

Os produtos da JBT são o máximo

Você descobrirá que os fogões e fornos da JBT são imbatíveis quando se trata de qualidade, competência ou tecnologia. Vá em frente e veja você mesmo.

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Fornos

Experimente uma uniformidade de cozimento insuperável em uma ampla variedade de produtos alimentícios com nossos fornos lineares e espirais, que vêm revolucionando a preparação de alimentos há décadas.

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Fogões

Com a mais ampla seleção de sistemas de cozimento contínuo ou em lote do setor, você poderá processar inúmeros produtos de carne, peixe, aves, vegetais e refeições prontas.

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Componentes de cozimento multifásico

Certifique-se de que sua linha de produção tenha o equipamento certo para atingir seu potencial máximo com uma configuração adaptada ao seu processo de fabricação.

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Fique à vontade para entrar em contato conosco para obter mais detalhes - adoraríamos contar mais sobre esse incrível equipamento.

JBT, a única opção para soluções de cozimento

Nenhuma atividade ou ambiente de produção está fora do alcance da JBT. Nossa incomparável seleção de equipamentos está preparada para os desafios do dia (ou da década!).

Veja, por exemplo, a nossa abordagem de cozimento MultiPhase™ - uma estrela da nossa linha. Ela fornece os mecanismos certos de transferência de calor na sequência certa. Essa técnica pode ser aplicada a peças individuais de equipamentos, bem como a combinações selecionadas. Esse é apenas um exemplo da flexibilidade e do controle que você terá ao usar os equipamentos da JBT.

Impulsionando seus negócios com uma engenharia melhor

O cozimento multifásico da JBT é um divisor de águas.

Mas, honestamente, não é um caso isolado entre nossas ofertas. Em muitos aspectos, ela é muito representativa. Como praticamos a engenharia intencional, as soluções da JBT o são:

  • Construído com os melhores processos e materiais
  • Abundância - pelo menos uma opção de máquina para cada etapa de produção
  • Compatível com outras máquinas de processamento
  • Personalizável e configurável de acordo com suas necessidades
  • Implementação mais rápida e fácil
  • Exigem menos treinamento para operar
  • Minimização das oportunidades de erro humano
  • Máquinas mais confiáveis
  • Manutenção mais fácil e barata
  • Encontrar menos problemas operacionais e menos graves
  • Ter uma vida útil mais longa
  • Apresenta um valor de revenda mais alto

Nossos equipamentos são projetados para fazer mais do que apenas produzir produtos alimentícios de qualidade superior. As máquinas da JBT também impulsionam seus negócios. Como resultado de ter as máquinas da JBT em casa, nossos clientes regularmente experimentam ganhos como:

  • Aumento da eficiência 
  • Melhor utilização da máquina
  • Redução dos custos indiretos do equipamento
  • Aumento das margens de lucro
  • Melhores registros de segurança

Nossa reputação de excelência e nosso papel de liderança no setor ressaltam isso.

Características & Benefícios

Você precisa de fogões combinados com muitos recursos, fornos de convecção de ar forçado, etc. Nós o ouvimos e o atendemos. Confira algumas das funcionalidades que incorporamos em nossas máquinas. Elas tornam a produção de alimentos mais rápida, segura e previsível de forma consistente.

  • Velocidade - O cozimento rápido proporciona um rendimento maior
  • Flexibilidade - A opção de diferentes métodos e mecanismos de cozimento permite uma variedade de produtos
  • Higiênico - Máquinas altamente limpas para melhorar a qualidade e a segurança do produto
  • Troca - Trocas fáceis e rápidas entre produtos para melhor produtividade e mais flexibilidade
  • Calor - Controle elétrico independente da temperatura da placa para uma regulação térmica melhor e mais consistente
  • Tempo de atividade - O design inteligente e a construção robusta resultam em alto desempenho confiável
  • Aparência - A ausência de marcas de correia no produto significa que a estética visual favorável é mantida
  • Economia - A previsibilidade, a eficiência e a qualidade dos sistemas reduzem os custos de propriedade ao longo da vida útil e os custos operacionais
  • Adaptabilidade - Capaz de processar uma variedade de produtos
  • Inovação - amplos recursos de teste para ajudar a facilitar o desenvolvimento de produtos
  • Suporte - equipe de suporte global para ajudar quando necessário

Tem dúvidas sobre como esses recursos podem beneficiar sua empresa? Basta perguntar!

Marcas de confiança - Modelos Stein, Double D, Formcook e alco

Você não precisa se tratar pelo primeiro nome com os principais fabricantes de máquinas de cozimento industrial. A JBT fez toda a devida diligência e oferece apenas as melhores marcas, como estas:

Stein
Logotipo da DoubleD
Logotipo do Formcook
logotipo alco

Além do forno compacto e dos fogões contínuos

Com nosso imenso catálogo de produtos e serviços de alta qualidade, a JBT está bem posicionada para ajudá-lo a lidar com as muitas e diversas tarefas de processamento em sua lista de pendências.

Além de itens como fogões duplos e fornos de convecção, você pode escolher entre sistemas para preparação de alimentos, esterilização, vedação, armazenamento, transporte e muito mais. Acrescente os itens essenciais, como detergentes, lubrificantes, peças de reposição e kits de atualização, para obter uma solução completa.

Você logo perceberá a vantagem da JBT - uma combinação sinérgica de flexibilidade, adaptabilidade, experiência, variedade, qualidade e muito mais que facilita o desempenho máximo. Além disso, com a JBT, o processo de configuração da produção não poderia ser mais simples ou livre de estresse.

Equipando toda a sua linha de produção

A JBT está pronta para lhe fornecer as soluções de que você precisa para criar produtos exemplares. Não importa se você está procurando substituir uma peça desgastada ou equipar sua nova fábrica com uma linha de montagem completa.

Como temos as máquinas certas para executar cada etapa com perfeição, você poderá:

  • Obtenha equipamentos de forma conveniente em uma única fonte
  • Crie uma linha de fabricação sob medida que atenda às suas necessidades
  • Combine marcas para obter as máquinas exatas de que você precisa
  • Substitua componentes individuais de sua linha de produção com menos problemas
  • Responder às mudanças com mais agilidade
  • Amplie seus negócios com mais facilidade

Com a JBT, você está realmente cozinhando agora

Não procure mais! A JBT atende a todas as suas necessidades de tecnologia de alimentos.

Uma abordagem melhor

Em nossa experiência, "juntos" é melhor do que "separados". Por isso, priorizamos o estabelecimento de um relacionamento de longo prazo e colaborativo com sua empresa. Isso permite que a JBT ofereça um serviço mais holístico e cuidadoso. E isso praticamente garante que você obterá ainda mais valor de seu compromisso e de seus equipamentos.

Centros de P&D 

O acesso aos Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT é um benefício único e importante de trabalhar conosco. Muito mais do que uma cozinha de testes ou um laboratório culinário, essas instalações permitem que você teste máquinas e configurações de produção, refine suas receitas e procedimentos e aproveite a experiência e os dados técnicos.

Especialistas da JBT a seu serviço

Por mais de um século, a JBT dominou o setor de tecnologia de alimentos. Você está convidado a aproveitar ao máximo o vasto conhecimento e a experiência que acumulamos ao longo do caminho. Fornecemos esse nível superior de suporte porque queremos que sua empresa prospere. Entre em contato com a JBT a qualquer momento para obter ajuda.