Por mais de 30 anos, a marca DSI tem sido sinônimo de liderança e inovação no porcionamento de proteínas desossadas com jato de água. O acréscimo do fatiamento horizontal inteligente em 2008 possibilitou o porcionamento tridimensional real e o aumento de rendimento de dois dígitos no porcionamento de carne de peito de aves grandes. Os novos equipamentos de porcionamento e classificação de lâminas da DSI em 2016, bem como uma solução de jato de água guiada por raios X em 2017, permitiram que os produtos da DSI continuassem a alcançar novos clientes em todo o mundo, incluindo aplicações em aves, bovinos, suínos, peixes e panificação. Os sistemas da DSI são continuamente aperfeiçoados para fornecer aos processadores de alimentos soluções automatizadas cada vez melhores para porcionamento, corte e classificação.
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