As exigências e rigores enfrentados pelos produtores de aves, carnes e produtos do mar estão entre as mais intensas em toda a paisagem econômica global. Atribuídos às preferências dos consumidores em larga escala e em constante evolução; regulamentos rígidos de segurança; e rápidas mudanças e avanços tecnológicos, não há espaço para fazer sacrifícios. Para ter sucesso no processamento de carne, aves e/ou frutos do mar, você deve priorizar a eficiência do processo, a qualidade do produto e a saúde e segurança dos trabalhadores e consumidores.

Nossa coleção de injetores oferece versatilidade inigualável e pode ser dimensionada para atender às diversas exigências das linhas de produção, proporcionando uma distribuição superior da salmoura, bem como uma qualidade e produção consistentes. Quer você processe carne suína, bovina, presunto, peru, frango ou peixe, nossos injetores lhe conferem uma vantagem tecnológica que pode trazer um valor substancial ao seu resultado final ao mesmo tempo em que lhe ajudam a criar confiança junto aos consumidores.

Schröder/Wolf-tec IMAX Injetores

Desempenho superior, eficiência e confiabilidade se unem em perfeita harmonia em nossa linha de esteiras transportadoras IMAX e injetores SMARTline. Projetadas e fabricadas com precisão alemã, estas máquinas colocaram a fasquia alta e ganharam seu status como padrão da indústria. Nosso sucesso em todas as aplicações de injeção e marinação com e sem osso está enraizado em nosso compromisso inabalável com a qualidade e a consistência.

Os injetores IMAX estão à altura de qualquer desafio, fornecendo de forma confiável uma distribuição de salmoura sem paralelo e uma versatilidade excepcional. São robustos, altamente eficientes e construídos para fornecer anos de operação impecável. Os líderes globais em processamento de carne suína, bovina, presunto, peru, frango e peixe concordam: nossos injetores trazem valor ao seu resultado final ao oferecer vantagens tecnológicas inigualáveis.

Características & Benefícios

As metodologias comprovadas da linha de produção atendem às tecnologias de ponta quando se trata das soluções de injeção IMAX da JBT. O processo de injeção e de marinação exige consistência e precisão. Nossa maquinaria permite aproveitar o poder da tecnologia de injeção automatizada para alcançar um ótimo desempenho sem sacrificar o controle do usuário. Aqui estão algumas das principais características que distinguem nossos injetores IMAX:

  • Maior rendimento - Os injetores de correia transportadora da JBT proporcionam uma eficiência automatizada incomparável com taxas de injeção de 3% a 100% e capacidades de produção de até 40.000 lbs/hora.
  • Flexibilidade e controle - Nossos injetores apresentam uma variedade de padrões de pontos, tamanhos de agulhas e configurações para permitir um maior controle dependendo de suas necessidades.
  • Projetos higiênicos - Nossas esteiras transportadoras e injetores SMARTline são conhecidos por seus projetos sanitários; avaliações de clientes demonstraram que os injetores IMAX podem ser limpos até seis vezes mais rápido do que outras máquinas.
  • Duráveis - Os injetores IMAX são construídos para durar, com um trabalho especializado para aumentar a vida útil, bem como a qualidade de desempenho a longo prazo.

Injetores MEPSCO

Nossa linha de injetores MEPSCO, que inclui o ULTRACAT, o ULTRACAT Junior e o ULTRACAT DHI, são projetados com eficiência, consistência e confiabilidade em mente. Construídos para acomodar todas as suas necessidades de injeção com e sem osso, todos os três modelos injetam rapidamente presuntos, lombos, barrigas de porco e carne bovina com uniformidade e precisão. Também são ideais para marinar perus inteiros, frangos, aves em porções, bifes frescos, carne de porco e frutos do mar. 

Características & Benefícios

Com tanques de retenção de salmoura de grande capacidade, tempos de produção impressionantes e uma variedade de configurações de agulhas, os injetores MEPSCO da JBT lideram o caminho na retenção de umidade, precisão em peça por peça e distribuição uniforme. Aqui estão algumas das principais características e benefícios que diferenciam esses injetores:

  • Fácil de limpar - Os injetores MEPSCO da JBT são equipados com superfícies de aço inoxidável e um sistema de filtração de primeira linha com um filtro de tambor autolimpante que elimina 95% dos sólidos. O ULTRACAT DHI também inclui a cabeça de salmoura EZ-clean.
  • Versáteis - Estes injetores são bem adequados para uma variedade de aplicações. Desde presuntos e barrigas de porco até porções de aves e bifes frescos, você será capaz de melhorar uma gama de produtos usando a mesma máquina.
  • Grande capacidade - O ULTRACAT e o ULTRACAT Júnior possuem, cada um, um tanque de 60 galões de água salgada, enquanto o DHI possui um tanque de 112 galões.

Ajustável - Com suas várias configurações de agulha, velocidades de injeção totalmente ajustáveis de até 55 cursos por minuto, e válvula de salmoura de 1 ou 2 vias de fluxo total (para cima e para baixo) opcional, os injetores MEPSCO podem se adaptar facilmente a uma variedade de produção

JBT: Levantando a fasquia em FoodTech Soluções

A indústria de processamento de alimentos é rápida e competitiva. Nos últimos 100 anos, o compromisso incansável do JBT com a inovação e soluções de vanguarda nunca vacilou. Estamos constantemente nos esforçando para empurrar os limites do que é possível em FoodTech. Trabalhando com marcas e parceiros confiáveis ao redor do mundo, conquistamos nossa posição como líder do setor, oferecendo soluções direcionadas para o processamento de alimentos que aumentam a eficiência, cortam custos e melhoram seu produto final. 

Seus objetivos são nossa principal prioridade

Na JBT, você é mais do que apenas um cliente. Nosso objetivo é construir parcerias de longo prazo e colaborativas focadas em atender suas necessidades operacionais agora e no futuro. Nossa equipe de especialistas dedica tempo para entender seu negócio e os mercados em que você opera, permitindo-nos oferecer soluções específicas que resolvam seus desafios mais difíceis e o ajudem a alcançar seus objetivos hoje e no futuro.

Centros de Pesquisa e Tecnologia

Quando você faz parceria com JBT, você tem acesso exclusivo aos nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia. Estes centros de inovação são verdadeiramente únicos e lhe oferecem a oportunidade de desenvolver seus objetivos, aperfeiçoar seus processos e otimizar sua abordagem. Em nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia, você poderá fazê-lo:

  • Examinar e testar equipamentos e configurações de linhas de produção
  • Ajuste suas receitas, processos e técnicas
  • Trabalhar junto com nossos especialistas e acessar produtos e serviços especializados, incluindo kits de atualização e peças, serviço e manutenção, e treinamento especializado
  • Validar a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos

Experiência no setor na ponta de seus dedos

Há mais de um século, JBT fez sua estréia na indústria FoodTech . Desde nosso início, temos percorrido novos caminhos e alcançado novas alturas em uma gama diversificada de mercados de alimentos. Ao longo dos anos, construímos um nome para nós mesmos como um líder confiável da indústria. Estamos posicionados de forma única para lhe fornecer o apoio e a orientação de que você precisa para prosperar e expandir em seu(s) mercado(s). Acreditamos que, trabalhando juntos, podemos construir um futuro melhor em FoodTech.

Contate nossa equipe hoje para saber mais sobre como o JBT pode ajudá-lo a otimizar suas operações!