Segurança alimentar

Proteja sua marca e seus clientes com as soluções comprovadas de segurança alimentar da JBT

Seguir as diretrizes de segurança alimentar é um dos aspectos mais importantes do processamento de alimentos. Desde a preparação inicial até a embalagem final, garantir o bem-estar de seus clientes e manter a integridade de seu produto deve ser a prioridade máxima a cada etapa do caminho. 

Na JBT, ajudamos nossos parceiros a alcançar (e superar) os mais altos padrões de segurança alimentar. Com um aperto global das diretrizes de segurança alimentar juntamente com o crescente interesse do público em segurança alimentar e transparência, a utilização de nossas soluções inovadoras não só ajudará você a cumprir com regulamentos rigorosos, mas também melhorará sua reputação e sua posição junto aos consumidores em todos os mercados.

Soluções para cada etapa

Monitoramos de perto os padrões de segurança estabelecidos pelas agências reguladoras em todo o mundo. Isto inclui a Administração de Alimentos e Drogas dos EUA, o Departamento de Agricultura dos EUA, a Autoridade Européia de Segurança Alimentar, e muito mais. Com tenacidade intransigente e conhecimento especializado da indústria, nos comprometemos a fabricar equipamentos com segurança e saneamento em mente. JBT oferece soluções de segurança direcionadas para cada mercado e cada passo de seu sistema de processamento.

Independentemente do que seu processo implica, temos uma tecnologia inovadora e altamente eficaz para lhe oferecer o produto final perfeito. Oferecemos tecnologia de segurança alimentar para cozinhar, fritar, congelar, refrigerar e provar, processamento asséptico, enlatamento, esterilização e pasteurização em contêineres, processamento de alta pressão (HPP), processamento e embalagem de tomate e produtos cítricos/frescos, sistemas de limpeza automática e porcionamento de alimentos.

Características & Benefícios

Na JBT, nos concentramos no aperfeiçoamento de cada detalhe requintado das necessidades de processamento e linhas de produção de nossos parceiros sem nunca perder de vista o quadro geral. A segurança é fundamental para a indústria FoodTech e você não pode atender com sucesso as exigências dos consumidores e das agências reguladoras sem uma estratégia eficaz de segurança alimentar.

Fornecemos soluções de segurança alimentar de última geração com as quais você pode contar. Aqui estão alguns dos benefícios de escolher o JBT como seu one-stop-shop para atender a todas as suas necessidades de segurança alimentar:

  • Conformidade regulamentar - Os regulamentos e a supervisão governamental em relação à segurança alimentar são rígidos e imperdoáveis; você precisa de soluções que garantam sua conformidade contínua em seus mercados doméstico ou internacional, e nós entregamos através de testes rigorosos de nossos produtos e equipamentos contra os mais rigorosos padrões regulamentares.
  • Treinamento - Oferecemos treinamento prático para ajudá-lo a expandir e refinar seus conhecimentos sobre processos e tecnologia de segurança alimentar. Queremos compartilhar com você nosso amplo conhecimento sobre a abordagem HACCP, sistemas de limpeza embutidos, equipamentos de saneamento e segurança alimentar em geral.
  • Monitoramento e manutenção - Sistemas JBT como LINK e LogTec podem monitorar e manter um histórico das operações de processamento da planta, o que permite a confirmação de funções críticas.
  • Integração perfeita - Na JBT, um de nossos principais valores é garantir que nossas soluções sejam flexíveis e se ajustem perfeitamente aos processos e linhas de produção existentes de nossos parceiros; nossas soluções de segurança alimentar são projetadas para complementar seus equipamentos e abordagens atuais sem exigências excessivas de investimento.
  • Apoio contínuo - Sabemos que na indústria de processamento de alimentos, permanecer estático não é uma opção. É por isso que a JBT se dedica a fornecer suporte contínuo através de soluções personalizadas e assistência na criação de sistemas de controle especializados que funcionam para você.

Nossas Marcas de Segurança Alimentar

Fórmula

A família de produtos Fórmula foi desenvolvida em resposta às rigorosas exigências de segurança alimentar e temperaturas extremas na indústria de processamento de alimentos. Rigorosamente testados sob as mais severas condições de operação, os lubrificantes da Formula comprovadamente suportam um funcionamento seguro, suave e o máximo tempo de operação com a combinação perfeita de ponto de fluidez e viscosidade. 

Cada um de nossos lubrificantes ecológicos de grau alimentício é desenvolvido com competência para realizar uma tarefa específica e direcionada e está disponível em uma gama de recipientes e volumes para atender às suas exigências de produção. Nossos produtos também atendem às rigorosas normas ISO da UE e são autorizados pela USDA H1.

Prevenio

Prevenio fornece consistentemente soluções inovadoras de segurança alimentar com proteção superior contra patógenos que aumentam significativamente a segurança e higiene para clientes e consumidores nos mercados de proteínas e produtos. Aproveitando tecnologia de ponta baseada em novas combinações de materiais GRAS (geralmente reconhecidos como seguros), Prevenio capitaliza o poder dos controles automatizados de processos para fornecer soluções sob medida para esses mercados altamente competitivos e exigentes.

XVisão 

Apoiados por extensos conhecimentos secundários e de processamento posterior, os especialistas do JBT reconheceram a necessidade de melhorar a segurança alimentar para substituir a tecnologia de detecção de metais antiquados - e eles entregaram. O JBT XVision de detecção de raios-x trabalha para:

  1. garantir que as demandas de varejo e de segurança do cliente sejam atendidas e 
  2. contribui significativamente para a conclusão dos planos de Análise de Perigos e Controles Preventivos Baseados em Riscos (HARPC) e conformidade com a FSMA. 

Utilizando o JBT XVision, você pode detectar uma gama mais ampla de matéria estranha independentemente dos estados sensíveis do produto ou das propriedades de condutividade, identificar de forma confiável a matéria estranha em uma ampla gama de produtos crus e embalados (inclusive através de embalagens de papel alumínio), reduzir a rejeição de produtos falsos com um software QNX rápido e confiável, e ser suportado através da melhor plataforma iOPS® da classe JBT.

Avure Technologies

A tecnologia de processamento de alta pressão (HPP) da Avure Tecnologias revolucionaram a indústria de carnes prontas para consumo, melhorando a segurança alimentar, ampliando a qualidade e prolongando a vida útil, ao mesmo tempo em que reduzem a dependência de conservantes. AvureA tecnologia HPP, comprovada comercialmente, atende ou excede as exigências dos consumidores, processadores e agências reguladoras em todo o mundo, como a FDA dos EUA, USDA/FSIS, Health Canada, e muitas outras. 

Liderança no setor em que você pode confiar

Ao longo da longa história da JBT, temos mantido uma dedicação única à inovação no mundo FoodTech . Por mais de um século, solidificamos a marca JBT como líder da indústria, trabalhando incansavelmente para compreender os desafios mais prementes do processamento de alimentos. Utilizando nossa tenacidade, criatividade e profundo conhecimento de diversos mercados, derrubamos barreiras e revolucionamos a indústria. Trabalhando conosco, você terá mais do que apenas um fornecedor de equipamentos; você ganhará uma parceria de longo prazo e uma visão inigualável da indústria. 

Expertise em todos os mercados

Ao trabalhar com diversos clientes ao redor do mundo, JBT acumulou amplo conhecimento e experiência prática em uma variedade de mercados exigentes, inclusive:

Ganhar conhecimento especial da indústria nos Centros de Pesquisa e Tecnologia do JBT

Quando você se junta à família JBT, você não apenas tem acesso às nossas máquinas de última geração; você também pode trabalhar diretamente com nossos especialistas em um de nossos muitos centros internacionais de Pesquisa e Tecnologia. Você terá acesso especial à nossa operação nos bastidores e verá e testará novas máquinas e configurações de sistemas, aperfeiçoará suas receitas e aprenderá as entradas e saídas da indústria.

Uma equipe de suporte especializada a seu serviço

Na JBT, queremos lhe fornecer um parceiro em que você possa confiar. Nosso objetivo sempre foi desenvolver colaborações de longo prazo com líderes da indústria em todos os mercados e estabelecer relações comerciais contínuas e mutuamente benéficas. É por isso que nossa equipe está disponível 24 horas por dia para responder a perguntas e fornecer-lhe um suporte contínuo e personalizado.

Entre em contato conosco hoje para se juntar à família!

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Estamos aqui para ajudar a cada passo do caminho.

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