Materiais viscosos e não bombeáveis, como massas líquidas pesadas, tempurá e marinadas, podem ser aplicados ao seu produto particularmente bem com nosso alco concha . Os produtos ficam entre uma correia superior e uma inferior e são guiados por um banho de revestimento, como marinada para churrasco ou massa de tempurá. Por meio de um sistema de soprador ajustável, o excesso de revestimento pode ser removido. Dessa forma, você obtém um produto de acordo com o seu gosto.
Perfeitamente adequado para produtos de churrasco, produtos revestidos com tempurá, peixes fritos, nuggets, vegetais e alternativas de carne à base de plantas
Características & Benefícios
- Adequado para todos os materiais de revestimento viscosos
- O produto passa por um banho de revestimento; o revestimento não é bombeado
- Feito inteiramente de aço inoxidável e plástico aprovado para alimentos
- Design fácil de limpar, pode ser limpo sem ferramentas auxiliares, sem necessidade de desmontagem de peças
- Acessórios adicionais disponíveis, como o misturador de massa para misturar automaticamente o material da massa e encher o recipiente com ele
Detalhes
- Disponível em larguras de correia de 400, 600, 700 e 1.000 mm
- Uma faca de ar remove o excesso de materiais da parte superior e inferior dos produtos por meio de um sistema de soprador ajustável para manter a coleta desejada com um sistema de retorno de material adicionalmente integrado
- O controle PLC regula o sistema de forma inteligente e fácil de usar por meio de um painel de toque com funções como gerenciamento de receitas, etc.
- Uma correia de saída pivotante transfere o produto de forma ideal para o equipamento a jusante
- Utilize as aberturas de saída para esvaziar e limpar convenientemente a bandeja do equipamento
- O design opcional de parede dupla torna possível injetar um refrigerante para resfriar o material de revestimento por meio de um design de parede dupla
