Materiais viscosos e não bombeáveis, como massas líquidas pesadas, tempurá e marinadas, podem ser aplicados ao seu produto particularmente bem com nosso alco dipper. Os produtos ficam entre uma esteira superior e uma inferior e são guiados por um banho de mídia de revestimento, por exemplo, uma marinada de churrasco ou massa de tempura. Por meio de um sistema de soprador ajustável, o excesso de material de revestimento pode ser removido. Dessa forma, você obtém um produto de acordo com seu gosto.
Perfeitamente adequado para produtos de churrasco, produtos revestidos com tempura, peixe frito, nuggets, vegetais e alternativas de carne à base de vegetais
Características & Benefícios
- Adequado para todos os materiais de revestimento viscosos
- O produto passa por um banho de meio de revestimento; o meio de revestimento não é bombeado
- Feito inteiramente de aço inoxidável e plástico aprovado para alimentos
- Design fácil de limpar, para ser limpo sem ferramentas auxiliares, sem necessidade de desmontagem de peças
- Acessórios adicionais disponíveis, como o misturador de massa para misturar automaticamente o material da massa e encher o recipiente de imersão com ele
Detalhes
- Disponível em larguras de correia de 400, 600, 700 e 1.000 mm
- Uma faca de ar remove o excesso de materiais da parte superior e inferior dos produtos por meio de um sistema de soprador ajustável para manter a coleta desejada com um sistema de retorno de material integrado adicionalmente
- O controle PLC regula o sistema de forma inteligente e fácil de usar por meio de um painel sensível ao toque com funções como gerenciamento de receitas, etc.
- Uma esteira de saída giratória transfere de forma ideal o produto para o equipamento posterior
- Use as aberturas de saída para esvaziar e limpar a bandeja do equipamento de forma conveniente
- O design opcional de parede dupla possibilita a injeção de um líquido de arrefecimento para resfriar o material de revestimento por meio de um design de parede dupla
