A aplicação da massa é normalmente a primeira etapa "úmida" do processo de revestimento. Esta etapa é fundamental para obter uma cobertura uniforme e consistente, essencial para a alta qualidade do produto. Nosso Aplicador de Massa Multiuso Stein APB foi o primeiro aplicador universal do setor capaz de lidar com massas convencionais e altamente fermentadas, do tipo tempurá, e com uma ampla gama de substratos de produtos.
Características & Benefícios
- Executa uma ampla gama de produtos e materiais de massa, tudo em um aplicador
- Fácil conversão de estilo de aplicação de transbordamento para submersão superior para extrema versatilidade
- Bomba ajustável recircula a massa ou retorna a massa para o sistema de mistura de massa
- O submersível superior com altura ajustável acomoda produtos de alturas variadas
- O tubo de sopro da massa ajuda a controlar e manter a absorção do revestimento
Detalhes
- Projetado para aplicar todos os tipos de materiais de massa em uma ampla gama de produtos
- O APB está disponível em duas configurações, estilo Overflow e estilo Top Submerger
- Estilo de transbordamento para massas e formatos de produtos convencionais
- A cortina de massa flui diretamente sobre o produto em movimento para cobrir a parte superior e as laterais
- A parte inferior do produto é revestida conforme o produto se move através de uma poça rasa de massa
- Estilo Top Submerger para produtos com formatos irregulares, produtos mais espessos ou produtos que flutuam facilmente e exigem alinhamento especial. Também para massas com alto teor de fermento.
- O produto é capturado entre duas correias transportadoras e se move sob e através de uma poça de massa mais profunda
Opções e modelos
- Aplicador de massa multiuso APB-XX
- Disponível em larguras de correia utilizáveis de 16 pol., 24 pol., 34 pol. e 40 pol.
- Extensão opcional do transportador de alimentação
