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Líder en tecnología de inyección y equipos de la industria de productos avícolas y carnes rojas.

En enero de 1984, David Michelfelder, Robert Benton y Gregory McMillion, con hasta 15 años de experiencia cada uno en la industria de procesamiento de carnes, fundaron MEPSCO (Meat Equipment Parts and Service Company). Justo antes de esto, los tres habían estado con un fabricante holandés de equipos similares especializados en inyectores de salmuera para jamón y tocino. Cuando el fabricante extranjero cerró el negocio en EE. UU., los tres directores iniciaron MEPSCO en función de su experiencia común y los contactos de la industria establecidos con el pasar de los años. 

En 2004, MEPSCO fue adquirida por Cooling and Applied Technology (C.A.T.), que se convirtió en parte de la familia de JBT en 2016.

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