Unsere Prime CSNS-2 Hähnchen-Schulter- und Nacken-Enthäutungsmaschine verwendet zwei der patentierten messerlosen Enthäutungseinheiten von JBT Prime und ist damit die perfekte Lösung für die Inline-Enthäutung von Hals und Schulter. Die Maschine verfügt außerdem über eine Indexierungsvorrichtung mit positivem Vorschub, um die Vögel aufrecht und in den richtigen Abständen zu halten, damit sie nicht schleifen, wie es bei Maschinen mit Schälwalzen der Fall ist.
Merkmale & Vorteile
- Erhöht die Ausbeute an entbeinter Brust
- Verbessert die Keimzahl vor dem Kühlen durch Entfernen von Nackenhaut und Kropf
- Neu: einstellbare Höhe/Winkel des Skinners
- Verbessert die Leistung von WOG-Kühlern
- Mit freiliegenden Schultergelenken können Kegellinien-Schulterschneider effizientere Schnitte durchführen, was zu einer um bis zu 0,25 % höheren Brustausbeute führt.
- Auch Anlagen, die nicht zu 100 % aus weißem Fleisch bestehen (z. B. Fast-Food-Zerlegung), können davon profitieren, da der CSNS-2 nach dem Kühlen und im Zerlegungs-/Entbeinungsraum eingesetzt werden kann, um die Schultern von Vögeln zu häuten, die zum Entbeinen und Enthäuten bestimmt sind.
Details
- Elektrische Anforderungen: (2) 1-PS-Motoren; 480V, 3ph, 60 Hz, 10 Ampere
- Wasserbedarf: (1) 1/4″ Anschluss; min. 400 PSI, 7 GPM
- Nettogewicht: 1.600 lbs. (680 kg)
- Produktionsrate: Bis zu 160 BPM
