Obtenha o máximo de cada pedaço de peixe para minimizar o desperdício!
Quais são os maiores problemas em suas instalações de processamento de frutos do mar?
- Desperdício? Você vê dólares saindo pela porta e indo para o lixo? Obtenha mais do que está processando.
- Rendimento? A capacidade de obter mais carne se traduz em grandes aumentos nos resultados. As máquinas JBT são as únicas disponíveis que podem se equiparar ao rendimento manual.
- Mão de obra? A conversão fácil e econômica para a automação pode realocar a mão de obra insuficiente.
- Segurança? Não apenas a segurança dentro de suas instalações, mas também a segurança para o consumidor.
- Temperatura? O processamento de peixes gera flutuações de graus. Até mesmo o cozimento e o congelamento de peixes podem ser problemáticos se as temperaturas adequadas não forem atingidas.
Os equipamentos e especialistas da JBT podem resolver suas dores de cabeça de processamento. Entre em contato para ver como a JBT pode ajudar.
Uma máquina JBT em cada etapa do caminho
O extenso portfólio do JBT oferece muitas opções para cada processo.
Recursos para a transformação de frutos do mar
O PORCIONAMENTO automatizado com jato de água melhora significativa e suavemente o rendimento em relação ao corte manual.
Corte, porcione e classifique frutos do mar de forma eficiente e precisa para produzir filés, nuggets, pedaços, tiras e produtos aparados em porções...
Garantir que os produtos de frutos do mar de qualidade sejam entregues ao cliente nas condições mais seguras e frescas possíveis.
Proseal As EMBALAGENS são comprovadas e aprovadas para Skin Pack usando filme de peixe 10k OTR, conforme exigido pelo setor...
O aumento da produção de camarão ou filés afetaria suas metas diárias?
A coleção de INJETORES da JBT oferece uma versatilidade inigualável e pode ser dimensionada para atender a diversos requisitos da linha de produção, proporcionando uma distribuição superior da salmoura, bem como qualidade e produção consistentes. Os injetores da JBT lhe proporcionam uma vantagem tecnológica que pode agregar um valor substancial ao seu resultado final, ajudando-o a conquistar a confiança dos clientes...
Problemas de temperatura do produto?
Aumentar a produção e ainda manter as temperaturas de saída...
Você está perdendo produto ao transportá-lo pela fábrica?
Reduza a necessidade de transportadores e exceda os padrões de higiene do setor. A BOMBA DE TRANSFERÊNCIA C.A.T. da JBT limita o trabalho de manutenção e economiza tempo e recursos valiosos...
A FORMAÇÃO, LASCAGEM E MINERAÇÃO suaves podem economizar tempo e custos de energia.
Blocos de peixe picado em condições frescas e congeladas. Quão fino você quer que seja?...
Enchimento de calha de precisão para mariscos em NETTING.
Esse modelo totalmente elétrico é ideal para redes extrudadas e redes de trama solta que são menos elásticas...
Os produtos típicos de frutos do mar não utilizados podem ser embalados de forma eficiente para a fabricação de alimentos gourmet para animais de estimação.
Bombeie o produto em CHUBS para uma infinidade de usos...
Altas taxas de detecção óssea.
Revolucionários SISTEMAS DE DETECÇÃO DE OSSOS PIN criados para as necessidades exclusivas do setor de processamento de peixes...
Remova as cascas e outros detritos dos frutos do mar.
Um método de pasteurização a frio, o PROCESSAMENTO DE ALTA PRESSÃO (HPP) destrói a listeria e outros patógenos perigosos sem destruir o sabor e a textura dos alimentos. Além disso, aumenta o prazo de validade dos produtos...
PÃO COMPLETO e contenção de farinha nas versões hidráulica ou elétrica. Até mesmo tempura!
Verdade seja dita - alimentos perfeitamente revestidos podem resultar em uma criação culinária divina. Conseguir produtos alimentícios bem empanados ou uniformemente empanados pode ser complicado...
JBT STEIN FRYERS melhoram os resultados operacionais e de produtos, garantindo a segurança e a conformidade.
Fornecendo sistemas superiores de fritura e filtragem e tecnologias de ponta de processamento de alimentos e suporte em escala global...
Temperatura perfeita: durante toda a linha de produção.
Repleto de recursos e funcionalidades, você poderá manter uma grande variedade de alimentos na temperatura certa...
FINANCIAMENTO competitivo para bancos com termos mais favoráveis OU considere um ALUGUEL / ALUGUEL PARA PROPRIEDADE do equipamento.
Deixe que a equipe de financiamento da JBT o ajude a encontrar as melhores opções de financiamento para a linha de processamento dos seus sonhos...
Você é mais do que uma venda para JBT - você é um cliente valioso! Como tal, estamos ansiosos para construir uma relação rica e duradoura. Em nosso ponto de vista, ajudar você hoje - e para muitos amanhãs - é a melhor abordagem para fazer negócios.
Pólos de teste e inovação
O uso de nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais é uma vantagem especial e altamente impactante de trabalhar com o JBT. Estas instalações incríveis - onde você pode experimentar máquinas, explorar configurações de produção, aperfeiçoar suas receitas, acesso a conhecimentos técnicos e dados, e muito mais - colocam à vergonha meras cozinhas de teste ou laboratórios!
Mãos de ajuda de especialistas
JBT tem sido uma autoridade da indústria alimentícia por mais de cem anos. Durante esse período, acumulamos volumes de conhecimento e de experiência de vida. Estamos felizes em compartilhar nossos conhecimentos e insights com você!
Por que o encorajamos a estender a mão? Porque estamos bem cientes de que ser um titã da indústria alimentícia pode ser difícil. Às vezes é preciso apenas um pouco de cuidado e atenção extra da JBT para derrubar barreiras e resolver problemas.
Entre em contato conosco a qualquer momento com suas perguntas, preocupações ou solicitações. Deixe a talentosa equipe do JBT ser seu recurso FoodTech .
