Equipamentos de processamento industrial de carne de última geração para melhorar o sabor, a textura e a maciez de seus produtos de carne, aves e frutos do mar
A linha inovadora de amaciadores de carne, maceradores e prensas comerciais da JBT foi projetada com flexibilidade e conveniência em mente. Com uma variedade de ajustes e configurações do usuário, nosso equipamento de processamento de carne oferece o máximo de controle sobre o produto sem sacrificar a eficiência ou a produção.
Desde sistemas de amaciamento com lâminas, como o Wolf-tec T-MAX, que quebra e amolece os tecidos conjuntivos para melhorar a textura, até prensas de cura versáteis, como a Schröder PSM 650, que se ajusta facilmente para acomodar lotes de músculos mistos, os equipamentos de processamento de carne da JBT são projetados para se integrarem perfeitamente às suas linhas de produção existentes.
Nossa coleção exemplar de máquinas permite que você otimize a eficiência de seus processos e a qualidade de seus produtos simultaneamente; isso permite que você reduza custos e aumente os lucros, ao mesmo tempo em que constrói a confiança de seus clientes.
Recursos modernos para conveniência e qualidade superior
Nossa ampla linha de amaciadores, maceradores e prensas foi projetada para maximizar o controle do usuário, facilitar o aumento da precisão e melhorar a qualidade, o rendimento e a uniformidade do produto. Nossas máquinas são projetadas para se integrarem a diversas configurações de linha de produção e se adaptarem a uma variedade de necessidades e objetivos.
- Melhoria da maciez e da textura do músculo - Estruturas de fibras diferentes dentro de um músculo absorvem a salmoura de maneiras diferentes; nossos amaciantes são projetados para penetrar em todo o músculo sem romper a superfície, otimizando a distribuição da salmoura e equilibrando as diferentes texturas do músculo.
- Tempos de massagem reduzidos - Nossos produtos aumentam o rendimento e a qualidade do produto e, ao mesmo tempo, melhoram a eficiência e limitam os requisitos de tempo.
- Controles flexíveis e fáceis de usar - Várias configurações permitem ajustar individualmente fatores como pressão, distância de rolagem e número e tipo de lâmina, melhorando o controle e a supervisão do usuário.
- Maior precisão - Tecnologias inovadoras combinadas com testes rigorosos significam que nossos equipamentos estão acima da concorrência em termos de precisão, eficiência e uniformidade de processos e produtos.
Suporte abrangente de especialistas do setor
A coleção mundialmente conhecida de amaciadores, maceradores, prensas e outros equipamentos de processamento de alimentos da JBT é apoiada por nosso atendimento e suporte ao cliente holístico e de primeira linha. Defendemos nossas soluções inovadoras e temos o compromisso de ajudá-lo a alcançar novos patamares em seus mercados específicos. Oferecemos serviços e manutenção no local, bem como treinamento da força de trabalho, suporte preventivo para equipamentos e maior previsibilidade financeira por meio do PRoCARE®.
Inteligência integrada para facilitar a operação
Nossos equipamentos são projetados para maximizar o controle do usuário e a flexibilidade do processo com inteligência incorporada. Por exemplo, o macerador Wolf-tec Polar Flex Carve pode se comunicar via Polar Link com qualquer injetor IMAX para garantir o controle total de todo o seu processo. O equipamento da JBT é personalizável e construído para se integrar facilmente às suas linhas de produção existentes.
Liderança testada e comprovada com a JBT
Abrimos nossas portas há mais de um século. Desde então, o setor de processamento de alimentos passou por enormes mudanças. Ao longo de nossa história, a JBT se tornou o padrão ouro em soluções de FoodTech. Nosso trabalho é fornecer o suporte e a tecnologia de que você precisa para superar a concorrência e conquistar um espaço exclusivo no seu setor. Com ampla experiência em dezenas de mercados diversos em todo o mundo, a JBT tem o conhecimento, a experiência e a tenacidade para ajudá-lo a realizar seus sonhos de negócios.
Podemos ajudá-lo a reformular toda a sua operação ou oferecer soluções integradas e suporte para se adequar perfeitamente à sua linha existente. Não importa qual seja o seu objetivo, a JBT está aqui para ajudá-lo a otimizar o seu sistema de produção, produzir resultados superiores e aumentar o seu resultado final.
Excelência e inovação em tecnologia
A JBT é conhecida em todo o mundo por sua capacidade de revolucionar constantemente a tecnologia de processamento de alimentos. Isso ocorre porque dedicamos tempo para saber o que os consumidores e fornecedores estão procurando. Você conhece seu setor melhor do que ninguém. É por isso que o nosso modelo de negócios se baseia em priorizar a segurança do usuário, a personalização, a habilidade e o desempenho no mundo real. Também nos orgulhamos de oferecer o melhor suporte ao cliente, permitindo que nossos parceiros tenham acesso a todos os nossos serviços. Com a JBT, você poderá:
- Examine nossa ampla coleção de equipamentos de classe mundial
- Personalize sua linha de produção para otimizar o desempenho e a eficiência
- Testar nossas máquinas e integrar equipamentos de várias marcas para garantir operações de pico
- Obtenha substituições de componentes individuais para manter sua linha de produção funcionando sem problemas
- Aproveite os serviços individualizados, incluindo kits de atualização, peças, serviço e manutenção e treinamento
Experiência em vários setores
A JBT passou anos trabalhando e inovando em vários setores em todo o mundo. Ao trabalhar com clientes de vários setores com necessidades e objetivos exclusivos, conseguimos adquirir conhecimento, experiência e parcerias confiáveis em vários mercados, incluindo:
Priorização da comunidade e da parceria
Na JBT, nossa missão é continuar a romper barreiras e abrir caminhos no mundo da FoodTech. Mas sabemos que não podemos fazer isso sozinhos. É por isso que a colaboração sempre esteve no centro de nossa abordagem. Não temos apenas clientes; investimos em relacionamentos de longo prazo com nossos clientes. Nosso sucesso é baseado em nossa capacidade de ajudá-lo a atingir suas metas. Portanto, continuamos comprometidos com a construção de uma parceria sólida e com a priorização de suas metas e desafios específicos.
Comprometer-se com uma parceria colaborativa e baseada na comunicação é a melhor maneira de não apenas promover novas ideias, mas também de reformular a maneira como pensamos sobre o que é possível na FoodTech. Quando trabalhamos juntos, tudo é possível.
Centros de pesquisa e desenvolvimento da JBT
Somos muito mais do que um fabricante de equipamentos FoodTech. Além de nossas máquinas inovadoras, apoiamos e participamos ativamente do avanço da pesquisa em todo o mundo. Oferecemos aos nossos parceiros acesso exclusivo e cobiçado aos nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais, que atuam como centros de inovação, educação e colaboração para líderes do setor de processamento de alimentos.
Ao visitar nossos centros de P&T, você tem acesso aos equipamentos, tecnologias, dados e conhecimentos mais avançados do setor de processamento de alimentos atualmente. Você terá a oportunidade de testar máquinas, testar configurações de linha de produção, aprimorar receitas e processos e validar a segurança do produto e do usuário.
Seu parceiro de confiança em FoodTech
Nossa ampla coleção de soluções FoodTech nos permite oferecer correções e otimizações direcionadas e personalizadas para os desafios mais difíceis do setor de processamento de alimentos. Somos mais do que um fornecedor. Não fabricamos apenas equipamentos de ponta; investimos de verdade no futuro e no sucesso de sua empresa.
À medida que continuamos a inovar em máquinas e soluções novas e melhores, também oferecemos suporte contínuo de alto nível e nos dedicamos a entender suas metas, desafios e necessidades exclusivas para que possamos fazer uma diferença real e mensurável em sua cadeia de suprimentos. Entre em contato conosco para saber mais sobre as nossas ofertas e nos dizer como podemos ajudar.
