A Frigoscandia foi pioneira no congelamento industrial em 1960, inventando a tecnologia de congelamento fluidizado que resultou no inovador freezer FLoFREEZE IQF, que ainda hoje é uma parte importante do portfólio de produtos da Frigoscandia.
Posteriormente, a Frigoscandia desenvolveu e lançou o lendário freezer em espiral GYRoCOMPACT com empilhamento automático, que se tornou o freezer em espiral mais vendido já produzido, com milhares de freezers vendidos e em operação em todo o mundo. Um acréscimo posterior às linhas de produtos da Frigoscandia são os freezers de impacto ADVANTEC, que oferecem um desempenho excepcional de congelamento para produtos mais finos ou estabilização de superfície antes do porcionamento de produtos alimentícios proteicos. Com todas essas décadas no mercado, a Frigoscandia acumulou um vasto conhecimento no negócio de congelamento e é o parceiro natural para qualquer processo que envolva o congelamento de produtos alimentícios. Com nossos centros de Tecnologia de Alimentos e pessoal altamente experiente e especializado em alimentos em todo o mundo, cobrimos tudo, desde vegetais congelados até aves, refeições prontas, pizza, padaria etc. etc.
A Frigoscandia foi pioneira na cirurgia industrial em 1960, inventando a tecnologia de cirurgia fluida que deu origem ao inovador cirurgião FLoFREEZE IQF, que ainda hoje é uma parte importante do portfólio de produtos da Frigoscandia.
Sucessivamente, a Frigoscandia desenvolveu e lançou o lendário cirurgião em espiral autoportante GYRoCOMPACT ® , que desenvolveu o freezer em espiral mais vendido de sempre, com migliaia de unidade de venda e funcionando em todo o mundo. Uma adição sucessiva à linha de produtos Frigoscandia e apresentada pelo freezer linear ADVANTEC ® Impingement, que oferece prestações de cirurgia adicionais para produtos mais macios ou para a estabilização da superfície dos produtos alimentares proteicos antes da porção. Com todos esses anos de atividade, a Frigoscandia adquiriu um vasto conhecimento do setor de cirurgia e é o parceiro comercial natural para todos e processos alimentares que preveem a cirurgia ou o abatimento de produtos alimentares. Com nossos centros de tecnologia alimentar e nosso pessoal altamente qualificado em todo o mundo, copriamos qualsiasi tipo de produto, dalle verdure surgelate al pollame, ai piatti pronti, alla pizza, al pesce, ai prodotti da forno ecc. etc.
Aumento do tempo de operação de freezers de grande capacidade
Imagine a produção ininterrupta de IQF por seis dias inteiros, com rendimento consistente e produção de qualidade. Imagine um sistema de fluxo de ar que evita o acúmulo de detritos no evaporador, economizando horas de limpeza e minimizando o risco de contaminação. Inventora do ultracongelamento IQF na década de 1960, a Frigoscandia agora oferece a você os mais recentes avanços em tecnologia com o FLoFREEZE® com degelo sequencial.
O freezer FLoFREEZE IQF da JBT Frigoscandia utiliza uma tecnologia pioneira no campo do congelamento individual de vegetais, frutas, peixes e produtos IQF de alta qualidade. Essa técnica está na vanguarda do setor, graças à sua versatilidade e à notável qualidade de sua verdadeira fluidização. A descoberta de técnicas de congelamento novas, eficientes e mais econômicas é uma das metas da JBT.
Para produções de grande volume, desenvolvemos uma verdadeira fluidização aplicável a uma gama cada vez maior de produtos, com maior tempo de atividade e eficiência aprimorada. A tecnologia Sequential Defrost garante o tratamento ideal de capacidades de até 18 toneladas por hora para nossa linha Frigoscandia FLoFREEZE série-M, com a possibilidade de modificar facilmente o fluxo de ar para produtos de diferentes tipos e tamanhos.
O descongelamento sequencial garante um tempo mínimo de produção de seis dias entre cada descongelamento
Operação contínua prolongada
"Otimizar a energia e os custos continua sendo uma prioridade, e é por isso que a JBT desenvolveu o Sequential Defrost, um sistema que garante um mínimo de 6 dias de tempo de funcionamento em plena capacidade antes do desligamento para descongelamento", diz Stefan Paulsson, Diretor da linha de produtos FLoFREEZE na JBT Frigoscandia. "Descongelar um freezer dá muito trabalho, e é por isso que queremos atrasá-lo o máximo possível. Cada descongelamento não apenas consome tempo, água e energia, mas também faz com que a produção seja interrompida. Um tempo de funcionamento mais longo aumenta a produção e a eficiência. O FLoFREEZE Sequential Defrost oferece uma tecnologia segura e confiável que elimina a formação de gelo e reduz o tempo perdido com limpeza e manutenção.
O ultracongelador FLoFREEZE IQF pode congelar até 18 toneladas por hora de ervilhas de +15 a -18 °C, a uma temperatura do evaporador de -40 °C
Segurança alimentar e fluxo de ar multidirecional
Com a tendência atual de consumir produtos saudáveis, o setor de frutas e vegetais frescos está em ascensão. Os hábitos dos consumidores também evoluíram para produtos prontos para o consumo, legumes e frutas recém-cortados. Além disso, há uma demanda crescente por produtos provenientes de um ambiente ético. Além disso, os produtores precisam ter altos padrões de higiene e limpeza para evitar contaminação e, assim, proteger sua marca.
Desde a concepção, nossos ultracongeladores são projetados para minimizar todas as superfícies desnecessárias e evitar todos os cantos e fendas que possam ser armadilhas para bactérias. Nossos dispositivos são projetados para máxima acessibilidade sem comprometer sua compactação. Com o fluxo de ar multidirecional patenteado, alcançamos um nível mais alto de higiene. Esse fluxo de ar exclusivo evita a acumulação de detritos nas aletas do evaporador, uma das partes mais difíceis de manter, economizando horas de limpeza e ajudando a diminuir o risco de contaminação.
Em um exigente setor de processamento de alimentos, os produtores estão sempre em busca do melhor equipamento de alta capacidade que atenda plenamente às suas expectativas. Essa exigência foi totalmente atendida por toda a linha de produtos GYRoCOMPACT® da Frigoscandia®, mas certamente pelo GYRoCOMPACT® 60 Spiral Freezer.
Lançado em 2015 como um freezer em espiral versátil e atualizado para preencher a necessidade de capacidade logo abaixo do GYRoCOMPACT M7 Spiral Freezer com uma esteira de 700 mm de largura, o GYRoCOMPACT 60 Spiral Freezer rapidamente se tornou um best-seller na família Frigoscandia.
Versátil e repleto de recursos importantes
Com os principais recursos da tecnologia de congelamento da Frigoscandia, incluindo sua esteira de empilhamento automático líder mundial, mas em um espaço compacto completamente novo, o GYRoCOMPACT 60 Spiral Freezer congela tudo, desde legumes e frutas até carnes, aves, refeições prontas e produtos de panificação.
Desde o lançamento, a JBT registrou pedidos de mais de 150 freezers espirais GYRoCOMPACT 60 em todo o mundo. O que torna o GYRoCOMPACT 60 tão popular é a combinação de tamanho compacto, alta capacidade e recursos higiênicos.
Solução confiável de congelamento para todas as instalações de produção de alimentos
Com sua tecnologia de ponta instalada, o freezer supera toda a concorrência mundial. Os benefícios que esse freezer oferece ao cliente são inúmeros. A combinação de tecnologia confiável, alta capacidade e grande versatilidade é incomparável, oferecendo a qualquer cliente uma solução de congelamento valiosa em todas as instalações de produção de alimentos.
"No GYRoCOMPACT 60, assim como nos outros freezers GYRoCOMPACT, o transportador FRIGoBELT simplesmente se apóia na superfície plana da corrente e a pilha de correias gira como uma única unidade, de modo que não há necessidade de montantes ou trilhos de suporte, tanto internos quanto externos. Isso significa que não há peças fixas que possam causar emperramento ou estruturas que retenham a sujeira para complicar a limpeza. E o sistema FRIGoDRIVE de empilhamento automático elimina a necessidade de um tambor para enrolar a correia, de modo que não há risco de esticar demais a correia", explica Torbjörn Persson, Diretor de Fluxo de Valor e Linha de Produtos Globais da JBT, Spiral Freezers.
GYRoCOMPACT 60 Spiral Freezer alinhado com o alto padrão de produção da JBT
O alto padrão de produção que a JBT impôs a si mesma pode ser visto em cada detalhe do freezer. Todos os aspectos do GYRoCOMPACT 60 Spiral Freezer foram bem pensados e, portanto, o freezer atende plenamente às expectativas do cliente. Naturalmente, para uma empresa exigente como a JBT, onde o pensamento inovador e orientado para o cliente é padrão. Com essa mentalidade, a empresa fornece soluções poderosas para um mercado dinâmico e se mantém à frente da concorrência.
Torbjörn Persson: "Com o freezer em espiral GYRoCOMPACT 60, aperfeiçoamos todos os melhores recursos tecnológicos que desenvolvemos ao longo de muitos anos e ampliamos ainda mais o desempenho e a higiene. Esse modelo é outro marco
ENTRE EM CONTATO CONOSCO
Estamos aqui para ajudar em cada etapa do processo.
O suco de laranja espremido na hora e a limonada feita na frente do cliente, fresquinhos todos os dias, são perfeitos para hotéis, restaurantes, cafeterias, mercearias e bares de sucos.
Portanto, se os seus planos incluem a oferta de um produto fresco e natural, como suco de laranja espremido na hora ou limonada espremida na hora, permita que seus consumidores experimentem sucos feitos com o espremedor de frutas Fresh'n Squeeze Multi-Fruit Juicer.
A tecnologia de extração da JBT oferece aos clientes um espremedor compacto que usa o mesmo "princípio de extração de frutas inteiras" patenteado usado em nossos renomados extratores industriais. Os extratores JBT, líderes globais em tecnologia de processamento de suco cítrico, atualmente processam mais de 75% dos sucos cítricos produzidos em todo o mundo.
Liderando o caminho da inovação tecnológica e da colaboração nos setores de processamento de alimentos frescos e térmicos
A FTNON é conhecida como líder global nos setores de produtos frescos e de processamento térmico de alimentos. Nossos equipamentos e serviços são utilizados por processadores de todo o mundo nos setores de saladas frescas, frutas, vegetais, refeições prontas e alimentos para animais de estimação. Com mais de 50 anos de experiência e uma rede de revendedores bem estabelecida, a FTNON tem um longo histórico de fornecimento de soluções inovadoras e confiáveis aos nossos parceiros.
Desde 2018, a FTNON é uma unidade de negócios da JBT, projetando, fabricando, testando e prestando serviços aos sistemas tecnologicamente mais sofisticados do mercado. Estamos constantemente nos esforçando para inovar e projetar novas tecnologias e desenvolver soluções de ponta, "prontas para uso", com foco em sustentabilidade, parcerias comerciais colaborativas e saúde e satisfação do cliente.
Equipamentos de alta tecnologia e soluções sustentáveis e com visão de futuro
A experiência da FTNON no processamento de alimentos frescos e térmicos nos deu o conhecimento e a experiência necessários para ultrapassar os limites e revolucionar o que é possível no mundo da FoodTech. Ao acumular uma compreensão profunda dos desafios do mundo real enfrentados pelos profissionais do setor, criamos um ambiente em que podemos ir além dos equipamentos de processamento tradicionais.
Nossas soluções modernizadas são possíveis graças à nossa dedicada equipe interna de projetos e engenharia, que desenvolve consistentemente tecnologias revolucionárias que redefinem o que pode ser um sistema de processamento. A operação de P&D e as instalações de fabricação de última geração da FTNON nos dão as ferramentas necessárias para desenvolver tecnologias patenteadas de robótica e de processo, juntamente com uma ampla gama de produtos diversificados e exclusivamente adaptáveis.
Independentemente de você estar procurando uma linha de produção totalmente automatizada ou uma máquina autônoma direcionada, podemos fornecer soluções eficazes, priorizando a sustentabilidade e reduzindo o desperdício geral.
Produtos FTNON
A ampla gama de equipamentos de alta tecnologia para processamento de alimentos da JBT FTNON é habilmente projetada para resolver os desafios mais difíceis da FoodTech. Nossos sistemas oferecem soluções inovadoras e higiênicas para o processamento de alimentos frescos e térmicos e estamos aplicando rapidamente a robótica para ajudar nas linhas de produção da indústria alimentícia.
O processamento de alimentos é um negócio extremamente exigente. Se a sua meta é ter sucesso e conquistar uma vantagem competitiva em seus mercados-alvo, você precisa de parceiros que priorizem o seu sucesso e com os quais você possa contar quando realmente precisar. A JBT FTNON é conhecida e respeitada internacionalmente por sua inigualável inovação e confiabilidade nos setores de processamento de alimentos frescos e térmicos, e nossos parceiros sabem que os apoiamos agora e no futuro.
Com mais de 50 anos de experiência e escritórios em todo o mundo, além de uma rede de revendedores bem estabelecida, nossos parceiros sabem que nossas tecnologias, equipamentos e suporte são os melhores do mundo.
Nós nos dedicamos a mais do que a excelência tecnológica em soluções automatizadas de FoodTech. Também nos comprometemos a desenvolver parcerias comerciais duradouras e colaborativas e a capacitá-lo para o sucesso. Queremos aprender e entender todos os aspectos de suas necessidades, produtos, linhas de produção e desafios para que possamos criar e fornecer soluções direcionadas para ajudá-lo a simplificar suas operações, aumentar seus lucros e obter uma vantagem competitiva.
JBT: tecnologia superior, colaboração e suporte
Ao longo de mais de um século, a JBT estabeleceu uma reputação global como líder do setor de FoodTech. Projetamos e produzimos as melhores e mais avançadas máquinas de processamento de alimentos do mundo. Mas não paramos por aí. Nossa dedicação à inovação incessante e ao sucesso contínuo de nossos valiosos parceiros nos diferencia da concorrência. Ao optar por trabalhar conosco na JBT, você terá acesso a:
As soluções de FoodTech mais avançadas do mundo
Conhecimento e orientação do setor, disponíveis para você 24 horas por dia
Serviços e suporte personalizados e profissionais em uma base contínua
Um compromisso genuíno de entender suas preocupações e ajudá-lo a alcançar o sucesso
Visite os centros de pesquisa e tecnologia inovadores da JBT
Quando você faz parceria com a JBT e a FTNON, você se junta a uma rede de organizações e indivíduos com visão de futuro. Não apenas fabricamos equipamentos de ponta, mas também investimos no desenvolvimento de soluções sustentáveis e de alta tecnologia para o futuro.
Operamos mais de uma dúzia de Centros de Pesquisa e Tecnologia em todo o mundo, onde nossos parceiros podem testar a tecnologia mais recente e trabalhar com nossos engenheiros especializados para ajustar suas receitas e processos. Juntos, podemos construir um futuro melhor e mais brilhante.
Suporte confiável em cada etapa do caminho
A JBT é conhecida em todo o mundo não apenas por nossas máquinas ultramodernas, mas também por nossa excelente equipe de suporte ao cliente. Conosco, você terá acesso a toda a gama de assistência de alta qualidade, 24 horas por dia, 7 dias por semana. Estamos empenhados em lhe oferecer suporte contínuo e informações personalizadas.
Nossas soluções contribuem para uma alimentação saudável para todos
Com mais de 50 anos de experiência, a FTNON provou ser pioneira no que diz respeito a soluções higiênicas para o processamento de alimentos e está crescendo rapidamente na aplicação da robótica em suas linhas de produção para o setor de alimentos.
Se você comeu ou bebeu algo hoje, há uma boa chance de que a tecnologia da JBT tenha desempenhado um papel fundamental em sua preparação. Projetamos, desenvolvemos e fornecemos soluções para segmentos de alto valor do setor de produção de alimentos, com foco em proteínas, alimentos diversificados e saúde e sistemas automatizados.
Líderes globais na categoria de equipamentos para produção de alimentos:
Processamento de aves e carnes
Mistura de vegetais com valor agregado, suco de frutas e produtos lácteos
Conservação de alimentos e bebidas
Reputação global de conhecimento e experiência em processos
Compartilhe dados em toda a sua rede de plantas: extraia relatórios, gere gráficos, pese e conte com precisão, envie dados
Com os Sistemas de Controle JBT, você pode monitorar, gerenciar e compartilhar os dados da sua linha de processamento em todos os dispositivos e telas da planta, bem como com outros locais do mundo. ATUALIZE facilmente seu sistema de dados atual com uma gama expandida de usos ou encomende seu NOVO EQUIPAMENTO JBT com este sistema de análise personalizável e compatível para garantir que você tenha o que há de mais moderno em inteligência para sua linha de produtos. Observe uma melhoria significativa em velocidade, armazenamento, conectividade, arquivamento e visualização em comparação com sistemas legados ou de outras marcas.
