Líder em tecnologia e equipamentos de injeção no setor de aves e carnes vermelhas
A MEPSCO (Meat Equipment Parts and Service Company) foi fundada em janeiro de 1984 por David Michelfelder, Robert Benton e Gregory McMillion, cada um com até 15 anos de experiência no setor de processamento de carnes. Pouco antes disso, os três haviam trabalhado em um fabricante holandês de equipamentos semelhantes, especializado em injetores de salmoura para presunto e bacon. Quando o fabricante estrangeiro fechou a operação nos EUA, os três diretores fundaram a MEPSCO com base na experiência comum e nos contatos do setor estabelecidos ao longo dos anos.
Em 2004, a MEPSCO foi comprada pela Cooling and Applied Technology (C.A.T.), que se tornou parte da família JBT em 2016.
Mais de 40 anos de desenvolvimento, engenharia e experiência comprovada em campo resultaram na marca atual de freezers espirais com estrutura de suporte Northfield. O design, a seleção de materiais e a construção robusta do Northfield SuperTRAK proporcionam menores requisitos de manutenção e tempo de inatividade. O Northfield LST (Large Spiral Technology) é o maior freezer espiral industrial do mercado atualmente, oferecendo confiabilidade e economia para processadores de grande volume. Cada LST é projetado sob medida para suportar cargas de correia muito pesadas.
Soluções de enchimento de pó flexíveis, suaves e fáceis de usar para um desempenho ideal e automatizado
Sobre a marca
Desde 1994, a PLF International projeta e fabrica as máquinas de envase de pó mais confiáveis e versáteis do mundo. Nossa ampla linha de máquinas de envase semi e totalmente automatizadas foi criada para atender às demandas dos setores altamente competitivos de alimentos, bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos.
Os equipamentos da PLF International são projetados para maximizar o desempenho, reduzir o desperdício e limitar os custos de operação e manutenção. Fáceis de limpar, com troca rápida, mínimo desperdício e manuseio suave do produto, nossas máquinas são projetadas para que o desempenho possa ser adaptado para atender a demandas específicas de produção.
Nossos clientes confiam em nossos equipamentos para obter uma vantagem competitiva em alguns dos setores e mercados mais exigentes do mundo, desde alimentos para bebês, café e chá, laticínios, até cosméticos e produtos farmacêuticos. Ao estabelecer uma parceria com a JBT e a PLF International, você obtém acesso aos equipamentos mais modernos nesses setores e em outros, bem como ao nosso serviço e suporte ao cliente de renome mundial. Estamos comprometidos com o seu sucesso.
Operação flexível, desempenho confiável
Ao longo de sua história, a PLF International desenvolveu uma reputação comprovada de criar máquinas de envase de pó voltadas para o usuário, que oferecem amplas opções em termos de adaptabilidade funcional e, ao mesmo tempo, garantem resultados consistentes e de alta qualidade sempre.
As máquinas PLF são projetadas para atender às suas necessidades e preocupações específicas. Nossos equipamentos podem ser semi ou totalmente automáticos, permitindo que você otimize sua operação e atinja até mesmo as metas de produção mais ambiciosas. Com uma linha que oferece limpeza fácil e manuseio suave do produto, trabalhamos incansavelmente para desenvolver equipamentos de última geração que sejam altamente eficazes e fáceis de usar. Você também tem a opção de equipar cada uma das máquinas com nossos sistemas de controle de peso acumulados ou individuais com atualização de cabeçote para aumentar a precisão e reduzir o desperdício.
Produtos PLF
Nossa linha abrangente de sistemas de processamento de pó pode acomodar uma ampla variedade de requisitos de linha de produção. A versatilidade e a simplicidade se combinam para oferecer soluções que limitam o risco de erro humano, reduzem os custos operacionais e maximizam o desempenho com base em suas necessidades.
Nosso Vacuum Powder Filler, por exemplo, oferece a flexibilidade de encher produtos sem fluxo por vácuo e produtos de fluxo livre por volume; além disso, latas, vidro, plástico e PET de qualquer formato ou tamanho podem ser manuseados em uma única máquina. Nosso sistema de codificação a laser oferece uma solução completa para a codificação de datas e lotes em uma ampla gama de setores de fabricação, codificando uma variedade de tipos de recipientes, incluindo latas, compostos, vidro e muito mais. Ele também acomoda o uso mundial com vários idiomas e símbolos.
A PLF International entende as demandas muitas vezes rígidas dos setores de alimentos, bebidas, cosméticos e farmacêutico. Com quase 30 anos de experiência na fabricação de sistemas de processamento de pó de alta tecnologia, adquirimos uma visão única dos desafios que você enfrenta em seu setor.
Com o compromisso inabalável de fornecer soluções práticas e uma dedicação ininterrupta ao desenvolvimento de designs revolucionários e inovadores, continuamos a elevar os padrões e a romper barreiras junto com nossos clientes.
JBT: Inovação tecnológica, progresso colaborativo
Por mais de um século, a JBT tem se concentrado em uma única missão. Nós nos esforçamos para ampliar constantemente os limites do avanço tecnológico e da capacidade humana a fim de redefinir o que é possível na FoodTech. Ao longo dos anos e décadas, estabelecemos uma reputação de líder do setor, projetando e produzindo as máquinas de processamento de alimentos mais avançadas e potentes do mundo. Mas não paramos por aí. O que realmente nos diferencia é o nosso compromisso com o sucesso de nossos valiosos parceiros. Nosso principal objetivo é oferecer aos nossos parceiros as ferramentas e o conhecimento de que eles precisam para prosperar e ter sucesso.
Ao optar por trabalhar conosco na JBT, você terá acesso a:
Experiência inigualável no setor, disponível para você 24 horas por dia
Suporte e serviços profissionais personalizados
Nosso compromisso contínuo de entender seus desafios exclusivos e desenvolver soluções direcionadas para ajudá-lo a alcançar o sucesso
Libere seu potencial nos Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT
Quando você faz parceria com a JBT e a PLF International, você se torna parte de uma rede de inovadores e líderes estabelecidos do setor. Fazemos mais do que apenas fabricar equipamentos. Também investimos no futuro da FoodTech e queremos compartilhar esse futuro com você.
Convidamos você a se juntar a nós em nossos centros globais de pesquisa e tecnologia, onde nossos parceiros têm a oportunidade de trabalhar diretamente com nossos especialistas para testar os equipamentos e as tecnologias mais recentes, explorar novas configurações de linha de produção, ajustar receitas e processos e participar de inovações em tempo real. Juntos, podemos construir um futuro melhor em FoodTech.
Suporte confiável e de alta qualidade
Ao longo de nossa extensa história, a JBT não apenas forneceu equipamentos de processamento de alimentos de alta tecnologia, mas também trabalhou para oferecer aos nossos parceiros um suporte inigualável ao cliente. Desde a manutenção e o suporte especializados até a visão abrangente de diversos mercados, nossa equipe está disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, para lhe oferecer assistência superior e personalizada.
Proteção excepcional contra patógenos para melhorar a qualidade do produto, maximizar a segurança do trabalhador e a saúde do consumidor e aumentar a confiança na sua marca
A Prevenio produz soluções inovadoras que oferecem consistentemente proteção superior contra patógenos para aumentar a segurança alimentar de seus clientes e de seus consumidores. As empresas dos mercados de proteínas e produtos agrícolas apostam sua reputação na qualidade de seus produtos, na segurança de seus funcionários e na saúde de seus clientes. A Prevenio protege sua marca ao proteger vidas. Nosso objetivo é aumentar a confiança do público nos alimentos que consumimos, garantindo que seus produtos sejam os melhores possíveis em termos de qualidade e segurança; fazemos isso mantendo-nos fiéis aos nossos valores fundamentais de honestidade, consistência, rigor e precisão.
Nossa marca foi fundada em 2011 por cientistas e engenheiros determinados a desenvolver soluções tecnologicamente avançadas com proteção potente e precisa de alimentos. A Prevenio continua comprometida em fornecer o mais alto nível de desempenho microbiológico, uma equipe técnica excepcional e soluções de ponta para evitar que doenças transmitidas por alimentos entrem na cadeia de suprimentos.
A dedicação da Prevenio ao rigor científico, à saúde, à segurança e à qualidade dos produtos pode não apenas aumentar a segurança dos alimentos para a sua empresa, mas também ajudá-lo a construir a confiança de seus clientes e aumentar seus lucros.
Proteção superior contra patógenos para maximizar a segurança e a qualidade
Trabalhando com os principais produtores de produtos agrícolas e proteínas do país, fornecemos proteção avançada contra patógenos para aumentar a segurança dos alimentos e, ao mesmo tempo, promover ambientes de trabalho mais seguros e limitar os custos. Na Prevenio, agregamos valor ao nos concentrarmos no desempenho, na inovação, no serviço e na segurança.
Desempenho - Ajudamos você a atingir os mais altos padrões de qualidade e desempenho microbiológico, oferecendo soluções avançadas para maximizar o rendimento e, ao mesmo tempo, proteger seus funcionários, seus produtos, seus clientes e sua marca.
Inovação - Pedimos que você seja nosso parceiro ao introduzirmos soluções e sistemas novos e inovadores no setor de processamento de alimentos e ao aplicarmos abordagens e formas de pensar orientadas por dados aos desafios mais difíceis do setor.
Serviço - Os produtos químicos avançados e as soluções de engenharia que fornecemos contam com o suporte de uma equipe de serviços técnicos excepcional; eles trabalham em estreita colaboração com nossos clientes para fornecer proteção precisa e preditiva de forma consistente.
Segurança - Protegemos a sua marca ao proteger as pessoas que você serve contra doenças transmitidas por alimentos; fazemos isso eliminando as bactérias nocivas dos produtos alimentícios e mantendo o sabor, a cor e os nutrientes.
Proteína: Nossa abordagem de sistema completo para o desempenho da categoria 1
A Prevenio emprega uma abordagem de sistema completo para atingir o desempenho da Categoria 1 para nossos parceiros no mercado de proteínas. Isso nos permite oferecer uma proteção confiável e altamente eficaz contra patógenos para maximizar a segurança dos alimentos e, ao mesmo tempo, proteger a segurança dos trabalhadores e a saúde dos consumidores. Nossas soluções abrangentes de segurança alimentar permitem que você: 1) atingir o desempenho da Categoria 1 em três meses após a instalação; 2) melhorar a qualidade do produto em termos de textura e retenção de umidade; reduzir custos e desperdício com a otimização de produtos químicos e água; e 3) otimizar suas operações aproveitando o nosso Sistema de Entrega D3S.
Acreditamos que a segurança de alimentos deve ser preventiva, não reativa. É por isso que desenvolvemos nossas soluções para garantir que elas ofereçam maneiras altamente flexíveis e consistentemente eficazes de evitar surtos perigosos de doenças transmitidas por alimentos causadas por organismos patogênicos, como salmonela e campylobacter.
Produtos agrícolas: Proteção superior pós-colheita
Para atender aos mais altos padrões de proteção contra patógenos nos mercados de hortifrutigranjeiros, você precisa de produtos químicos inovadores e avançados, combinados com tecnologias que lhe permitam um controle preciso e flexível. As soluções da Prevenio são direcionadas às suas necessidades e desafios exclusivos. Projetamos estratégias de intervenção com base em seus produtos, processos e condições de fábrica específicos. Isso resulta em proteção superior contra patógenos e melhor qualidade do produto, reduzindo custos desnecessários e promovendo um ambiente de trabalho mais seguro.
Usados sozinhos, em sequência ou em conjunto com o PAA, nossos produtos químicos exclusivos provaram ser capazes de reduzir os patógenos em mais de 99,999%, além de melhorar a vida útil e o perfil sensorial dos produtos processados.
Soluções inovadoras da Prevenio
Nossa ampla gama de soluções de segurança alimentar foi projetada para atingir os mais altos padrões possíveis de proteção contra patógenos e, ao mesmo tempo, melhorar a qualidade, a textura e o prazo de validade do produto, garantindo a segurança dos seus funcionários, reduzindo custos desnecessários e aumentando a flexibilidade, o controle e a precisão. Desenvolvemos soluções direcionadas para tratar de problemas e desafios específicos.
Proteína
Fornecemos consistentemente proteção superior contra patógenos para nossos parceiros no mercado de proteínas, utilizando uma abordagem de sistema completo para atingir o Desempenho de Categoria 1.
Frios e Lácteos Frutas e Legumes
Com nossas soluções direcionadas, você pode alcançar o mais alto nível de proteção contra as principais ameaças patogênicas em frutas e vegetais processados.
Desinfetante para as mãos
Fabricados em instalações certificadas pela GFSI, usando as matérias-primas de mais alto grau do mercado, nossos produtos de higienização das mãos atendem às diretrizes da OMS e são classificados pelo USDA.
Sistema de entrega D3S
Nosso sistema de fornecimento automatizado permite otimizar/tirar o uso de produtos químicos para obter um controle mais eficiente de patógenos e aproveitar o monitoramento remoto 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Além de nossas soluções inovadoras, a Prevenio tem o compromisso de ajudá-lo a maximizar a segurança e melhorar os resultados de processos e produtos com nosso laboratório privado de serviço completo especializado em microbiologia.
JBT: Seu líder do setor em tecnologia de processamento de alimentos
A produção de alimentos para consumo exige um compromisso com a precisão, a eficiência, a consistência e a segurança. Você precisa de parceiros do setor nos quais sabe que pode confiar. Os equipamentos, os processos e as medidas de segurança que você utiliza são vitais para o seu sucesso e para a saúde e a segurança dos seus clientes. Você precisa de um parceiro que ofereça soluções abrangentes e eficazes, direcionadas às suas necessidades, desafios e mercados específicos.
A JBT é uma líder comprovada em FoodTech. De segurança alimentar e proteção contra patógenos a máquinas de preparação de salmoura, fritadeiras e filtros, e muito mais, temos o compromisso de fornecer soluções de ponta que sejam flexíveis, inovadoras e eficientes.
Nosso compromisso com a colaboração
Não pensamos em você apenas como mais um cliente. Quando você trabalha com a JBT, nós o consideramos um verdadeiro parceiro no cultivo de um futuro melhor no setor de processamento de alimentos. Em nossa longa história, construímos uma reputação de colaboração. Isso porque sabemos que nosso sucesso depende do seu sucesso. Nosso foco é garantir que você receba a atenção e o serviço de que precisa para enfrentar os desafios que enfrenta no seu setor e nas suas linhas de produção, para que possamos entendê-lo melhor e aprimorar nossos produtos e serviços no futuro. Trabalhando juntos, podemos criar um futuro melhor para todos nós.
Centros de pesquisa e tecnologia da JBT
Quando você faz parceria com a JBT, ganha acesso exclusivo aos nossos Centros de Pesquisa e Tecnologia globais. Com mais de uma dúzia de locais em todo o mundo, você está convidado a se juntar a nós com seus desafios mais urgentes de processamento de alimentos, e nossos especialistas o ajudarão a encontrar soluções específicas. Nossos centros de P&T estão à sua disposição para que você se esforce para otimizar seus processos e aperfeiçoar seus produtos. Em nossas instalações, você terá a oportunidade de:
Visualize e teste equipamentos e configurações de linha de produção para otimizar sua abordagem
Aperfeiçoe suas receitas e técnicas
Examinar a qualidade, a segurança, a habilidade e a conformidade do produto
Aprenda com nossos especialistas e acesse uma grande quantidade de dados do setor
Especialização líder no setor ao seu alcance
A JBT estreou no setor de tecnologia de alimentos há mais de um século, determinada a ultrapassar os limites do que era possível e a desenvolver novas tecnologias para enfrentar os desafios mais difíceis. Ao longo dos anos, abrimos novas trilhas em uma variedade de mercados diversos no processamento de alimentos. Queremos compartilhar o que aprendemos com você. Estamos aqui para fornecer o suporte, o serviço e a orientação de que você precisa para prosperar e obter uma vantagem competitiva em seus mercados.
Se tiver dúvidas sobre nossos equipamentos ou soluções ou se precisar de orientação sobre os processos de sua linha de produção, entre em contato com nossa equipe de suporte e diga-nos como podemos ajudar!
A Prime Equipment Group, Inc. é uma fabricante de equipamentos de processamento de aves sediada nos EUA que conquistou, ao longo de mais de duas décadas, a confiança do setor, fornecendo soluções inovadoras, confiáveis e eficientes para quase todos os pontos da linha de processamento moderna.
Projetamos e construímos máquinas independentes, bem como sistemas de equipamentos personalizados e equipamentos de marcas parceiras para fábricas de processamento em todo o mundo. Os membros da nossa equipe também oferecem assistência técnica útil, suporte prático em campo e uma seleção de peças sobressalentes e de reposição de qualidade para diversos setores em mais de 15 países.
A Proseal projeta, fabrica, monta e presta serviços de manutenção para máquinas de selagem de bandejas de alta qualidade e soluções de linha de produção turnkey sob medida. Essas máquinas são usadas para colocar tampas de filme flexível em bandejas pré-formadas, aplicando uma combinação de tempo, temperatura e pressão para criar uma ligação entre a bandeja pré-formada e o material da tampa.
Predominantemente usadas no setor alimentício, as máquinas seladoras de bandejas da Proseal embalam alimentos como refeições prontas, pratos prontos para cozinhar, carnes, aves, peixes, frutas, legumes, saladas e sanduíches.
A tecnologia avançada da Proseal tem a confiança de organizações globais de alimentos que embalam volumes significativamente altos, para ajudar a estender a vida útil dos produtos e ajudar os varejistas a fornecer alimentos no estado mais fresco possível para o consumidor.
A JBT SCHRÖDER é um fabricante mundialmente reconhecido de soluções tecnologicamente avançadas para injeção e marinação. Nossa linha diversificada de máquinas foi projetada para resolver até mesmo as necessidades mais não convencionais de instalações que processam carnes, aves, peixes e outros produtos alimentícios.
Preparação da salmoura - Injeção - Massagem - Preparação mecânica
A cura bem-sucedida é mais complexa do que a simples adição de salmoura. Os produtos curados típicos incluem cortes inteiros, carne e cortes desossados (com e sem pele) e carne desossada. Além da consultoria tecnológica, a Schröder Maschinenbau também oferece os seguintes métodos de cura: Produtos curados cozidos e crus, carne fresca, peixe e aves são os principais grupos de produtos para cura e marinação na Schröder.
A reprodutibilidade do produto final forma a base para o cálculo do produto. A Schröder desempenha um papel importante no estabelecimento dessa reprodutibilidade.
Além da qualidade consistente do produto, o sistema de preparação de salmoura BRIMAX oferece orientação ao operador durante a criação da salmoura, verificações de peso durante a dosagem, tempos uniformes de resfriamento e mistura e muito mais.
A injeção é um método comum para carne desossada e sem osso. A integração dos injetores IMAX da Schröder é possível em linhas de processamento contínuo, em operações de loteamento ou como uma solução individual flexível.
Os métodos tradicionais de cura (decapagem) raramente são suficientes para distribuir uniformemente a salmoura nos cortes de carne no processamento industrial. Quantidades precisas de injeção com distribuição uniforme de salmoura, produção contínua e um design higiênico são apenas algumas das vantagens para o cliente ao usar a tecnologia de injeção IMAX.
Os objetivos do sistema PREMAX da Schröder são o aprimoramento da coesão intramuscular e extramuscular das fatias, maiores rendimentos, efeitos de amaciamento e a adaptação de diferentes cortes de carne aos processos de produção subsequentes.
As unidades de massagem a vácuo Schröder MAX destinam-se principalmente a cortes de carne sem osso. As unidades de massagem MAX são usadas com e sem vácuo em uma temperatura controlada, tanto no processamento contínuo quanto na operação em lotes.
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