Frigoscandia comenzó a ser pionera en la congelación industrial en 1960 al inventar la tecnología de congelación fluida que dio lugar al innovador congelador IQF FLoFREEZE, que sigue siendo hoy una parte importante de la cartera de productos de Frigoscandia .
Posteriormente, Frigoscandia desarrolló y lanzó el legendario túnel de congelación espiral GYRoCOMPACT, que se ha convertido en el túnel de congelación espiral más vendido de la historia, con miles de tunelesvendidos y en funcionamiento en todo el mundo. Una adición posterior a las líneas de productos de Frigoscandia son los túneles de congelación ADVANTEC por Impingement, que ofrecen un rendimiento de congelación excepcional para los productos más finos o la estabilización de la superficie antes de porcionar los productos alimenticios proteicos. Con todas las décadas en el negocio Frigoscandia ha reunido un vasto conocimiento en el negocio de la congelación y es el socio comercial natural para cualquier proceso alimentario que implique la congelación de productos alimenticios. Gracias a nuestros centros de tecnología alimentaria y a nuestro personal altamente cualificado en todo el mundo, cubrimos todo tipo de productos, desde verduras congeladas hasta aves de corral, platos preparados, pizzas, panadería, etc.
Frigoscandia es pionera en la congelación industrial desde 1960, inventando la tecnología de congelación fluida que ha llevado al innovador congelador FLoFREEZE IQF, que todavía hoy es una parte importante del portafolio de productos de Frigoscandia.
Frigoscandia ha desarrollado y lanzado al mercado el congelador espiral autoportante GYRoCOMPACT®, que se ha convertido en el congelador espiral más vendido de todos los tiempos, con millones de unidades vendidas y en funcionamiento en todo el mundo. La línea de congeladores ADVANTEC® Impingement, que ofrece unas prestaciones de congelación excepcionales para los productos más delicados o para la estabilización de la superficie de los productos alimentarios protegidos antes de la porzionatura, representa una ampliación sucesiva de la línea de productos Frigoscandia . Durante todas estas décadas de actividad, Frigoscandia ha adquirido un amplio conocimiento del sector de la congelación y es el socio comercial natural de todos los procesos alimentarios que requieren la congelación o la reducción de productos alimenticios. Con nuestros centros de tecnología alimentaria y nuestro personal altamente cualificado en todo el mundo, copiamos cualquier tipo de producto, desde verduras congeladas hasta pollo, pasando por platos preparados, pizza, pescado, productos de horno, etc., etc.
Aumento del tiempo de funcionamiento de los congeladores de gran capacidad
Imagine una producción IQF ininterrumpida durante seis días completos, con un rendimiento constante y una producción de calidad. Imagine un sistema de flujo de aire que evite la acumulación de residuos en el evaporador, ahorrándole horas de limpieza y minimizando el riesgo de contaminación. Inventor de la congelación IQF en los años 60, Frigoscandia le ofrece ahora los últimos avances tecnológicos con el FLoFREEZE® con descongelación secuencial.
El congelador IQF FLoFREEZE de JBT Frigoscandia utiliza una tecnología pionera en el campo de la congelación individual de verduras, frutas, pescado y productos IQF de alta gama. Esta técnica está a la vanguardia del sector, gracias a su versatilidad y a la notable calidad de su verdadera fluidificación. Descubrir técnicas de congelación nuevas, eficaces y más económicas es uno de los objetivos de JBT.
Para las producciones de gran volumen, hemos desarrollado una verdadera fluidificación aplicable a una gama de productos cada vez más amplia, con un tiempo de funcionamiento ampliado y una mayor eficiencia. La tecnología de descongelación secuencial garantiza el tratamiento óptimo de capacidades de hasta 18 toneladas por hora para nuestra gama Frigoscandia FLoFREEZE serie-M, con la posibilidad de modificar fácilmente el flujo de aire para productos de diferentes tipos y tamaños.
La descongelación secuencial garantiza un tiempo de producción mínimo de seis días entre cada descongelación
Funcionamiento continuo prolongado
"Optimizar la energía y los costes sigue siendo una prioridad, por lo que JBT ha desarrollado el Descongelamiento Secuencial, un sistema que garantiza un mínimo de 6 días de funcionamiento a plena capacidad antes de la parada para el descongelamiento", dice Stefan Paulsson, Director de la línea de productos FLoFREEZE en JBT Frigoscandia. "Descongelar un ultracongelador es mucho trabajo, por lo que queremos retrasarlo lo máximo posible. Cada descongelación no sólo requiere tiempo, agua y energía, sino que también hace que la producción se detenga. Un mayor tiempo de funcionamiento aumenta la producción y la eficiencia. El descongelador secuencial FLoFREEZE ofrece una tecnología segura y fiable que elimina la formación de escarcha y reduce el tiempo perdido en la limpieza y el mantenimiento.
El ultracongelador FLoFREEZE IQF puede congelar hasta 18 toneladas por hora de guisantes de +15 a -18 ° C, a una temperatura del evaporador de -40 ° C
Seguridad alimentaria y flujo de aire multidireccional
Con la actual tendencia a consumir productos saludables, el sector de las frutas y verduras frescas está en alza. Los hábitos de consumo también han evolucionado hacia los productos listos para consumir y las verduras y frutas recién cortadas. A esto se añade la creciente demanda de productos procedentes de un entorno ético. Además, los productores deben tener altos niveles de higiene y limpieza para evitar la contaminación y proteger así su marca.
Desde su concepción, nuestros ultracongeladores están diseñados para minimizar todas las superficies innecesarias y evitar todos los recovecos que puedan constituir trampas para las bacterias. Nuestros aparatos están diseñados para una máxima accesibilidad sin comprometer su compacidad. Con el flujo de aire multidireccional patentado alcanzamos un mayor nivel de higiene. Este flujo de aire único evita la amalgama de residuos en las aletas del evaporador, una de las partes más difíciles de mantener, ahorrándole horas de limpieza y ayudando a disminuir el riesgo de contaminación.
En una industria de procesamiento de alimentos exigente, los productores están siempre en busca de los mejores equipos de alta capacidad que satisfagan plenamente sus expectativas. Este requisito se ha cumplido plenamente con toda la línea de productos Frigoscandia® GYRoCOMPACT®, pero sin duda con el congelador espiral GYRoCOMPACT® 60.
Lanzado en 2015 como un congelador en espiral versátil y actualizado para cubrir la necesidad de capacidad justo por debajo del congelador en espiral GYRoCOMPACT M7 con una cinta de 700 mm de ancho, el congelador en espiral GYRoCOMPACT 60 se convirtió rápidamente en un superventas dentro de la familia Frigoscandia .
Versátil y cargado de funciones clave
Con las características clave de la tecnología de congelación de Frigoscandia, incluida su cinta de autoapilado líder en el mundo, pero en un tamaño completamente nuevo, el congelador en espiral GYRoCOMPACT 60 congela todo tipo de productos, desde verduras y bayas hasta carne, aves, platos preparados y productos de panadería.
Desde su introducción, JBT ha reservado pedidos de más de 150 congeladores en espiral GYRoCOMPACT 60 en todo el mundo. Lo que hace que el GYRoCOMPACT 60 sea tan popular es la combinación de tamaño compacto, alta capacidad y altas características higiénicas.
Una solución de congelación fiable para todas las instalaciones de producción de alimentos
Con su tecnología de vanguardia instalada, el congelador supera a toda la competencia en todo el mundo. Las ventajas que este congelador ofrece al cliente son numerosas. La combinación de tecnología fiable, alta capacidad y gran versatilidad es incomparable, y ofrece a cualquier cliente una valiosa solución de congelación en todas las instalaciones de producción de alimentos.
"En el GYRoCOMPACT 60, al igual que en los demás congeladores GYRoCOMPACT, el transportador FRIGoBELT simplemente se apoya en la superficie plana de la cadena y la pila de cintas gira como una sola unidad, por lo que no hay necesidad de montantes o rieles de soporte, ni en el interior ni en el exterior. Esto significa que no hay piezas fijas que provoquen atascos, ni estructuras que atrapen la suciedad para complicar la limpieza. Además, el sistema FRIGoDRIVE autoapilable elimina la necesidad de un tambor alrededor del cual se enrolla la cinta, por lo que no hay riesgo de que se estire en exceso", explica Torbjörn Persson, director de flujo de valor y línea global de productos de congeladores en espiral de JBT."
Congelador espiral GYRoCOMPACT 60 alineado con el alto estándar de producción de JBT
El alto estándar de producción que JBT se impuso a sí mismo puede verse en cada detalle del congelador. Todos los aspectos del congelador en espiral GYRoCOMPACT 60 están bien pensados y, por lo tanto, el congelador cumple plenamente las expectativas del cliente. Naturalmente, para una empresa exigente como JBT, donde el pensamiento innovador y orientado al cliente es la norma. Con esta mentalidad, la empresa ofrece soluciones potentes para un mercado dinámico y se mantiene por delante de la competencia.
Torbjörn Persson: "Con el congelador en espiral GYRoCOMPACT 60 hemos perfeccionado todas las mejores características tecnológicas que hemos desarrollado a lo largo de muchos años y hemos llevado el rendimiento y la higiene aún más lejos. Este modelo es otra marca de la tierra
Lo último en creación de imagen en el punto de venta, el zumo de naranja y la limonada recién exprimidos y hechos a la vista de su cliente cada día es perfecto para hoteles, restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentación y bares de zumos.
Por lo tanto, si sus planes consisten en ofrecer un producto fresco y natural como el zumo de naranja recién exprimido o la limonada recién exprimida, deje que sus consumidores experimenten los zumos hechos con el exprimidor multifrutas Fresh'n Squeeze.
La tecnología de extracción de JBT ofrece a los clientes un exprimidor compacto que utiliza el mismo "principio de extracción de fruta entera" patentado que se emplea en nuestras renombradas extractoras industriales. Las extractoras JBT, líderes mundiales en tecnología de procesamiento de zumos de cítricos, procesan actualmente más del 75% de los zumos de cítricos producidos en todo el mundo.
A la cabeza de la innovación tecnológica y la colaboración en las industrias de productos frescos y de procesamiento térmico de alimentos
FTNON es conocido como un líder mundial en los espacios de procesamiento de productos frescos cortados y alimentos térmicos. Nuestros equipos y servicios son utilizados por procesadores de todo el mundo en los sectores de ensaladas frescas, frutas, verduras, comidas preparadas y alimentos para mascotas. Con más de 50 años de experiencia y una red de distribuidores bien establecida, FTNON tiene una larga historia de proporcionar soluciones innovadoras y fiables a nuestros socios.
Desde 2018, FTNON es una unidad de negocio de JBT, que diseña, fabrica, prueba y da servicio a los sistemas tecnológicamente más sofisticados del mercado. Nos esforzamos constantemente por innovar y diseñar nuevas tecnologías y desarrollar soluciones de vanguardia "llave en mano" con un enfoque en la sostenibilidad, las asociaciones empresariales de colaboración y la salud y satisfacción del cliente.
Equipos de alta tecnología y soluciones sostenibles con visión de futuro
FTNONLa experiencia de la empresa en el procesado de alimentos frescos y térmicos nos ha proporcionado los conocimientos y la experiencia necesarios para superar los límites y revolucionar lo que es posible en el mundo de FoodTech. Gracias a la profunda comprensión de los retos del mundo real a los que se enfrenta la industria, hemos creado un entorno en el que somos capaces de ir más allá de los equipos de procesado tradicionales.
Nuestras soluciones modernizadas son posibles gracias a nuestro equipo interno de proyectos e ingeniería, que desarrolla constantemente tecnologías innovadoras que redefinen lo que puede ser un sistema de procesamiento. FTNONLas operaciones de I+D y las instalaciones de fabricación de última generación de la empresa nos proporcionan las herramientas necesarias para desarrollar tecnologías patentadas de robótica y procesos, junto con una amplia gama de productos diversos y excepcionalmente adaptables.
Tanto si busca una línea de producción totalmente automatizada como una máquina autónoma específica, podemos ofrecerle soluciones eficaces al tiempo que damos prioridad a la sostenibilidad y reducimos los residuos totales.
FTNON Productos
La amplia gama de equipos de alta tecnología para el procesamiento de alimentos de JBT FTNONestá diseñada por expertos para resolver los retos más difíciles de FoodTech. Nuestros sistemas ofrecen soluciones innovadoras e higiénicas para el procesamiento de alimentos frescos y térmicos y estamos aplicando rápidamente la robótica para ayudar en las líneas de producción de la industria alimentaria.
El procesamiento de alimentos es un negocio tremendamente exigente. Si su objetivo es tener éxito y conseguir una ventaja competitiva en sus mercados objetivo, necesita socios que den prioridad a su éxito y con los que pueda contar cuando realmente lo necesite. JBT FTNON es conocida y respetada internacionalmente por su inigualable innovación y fiabilidad en las industrias de procesado de alimentos frescos y térmicos, y nuestros socios saben que les cubrimos las espaldas ahora y en el futuro.
Con más de 50 años de experiencia y oficinas en todo el mundo, además de una red de distribuidores bien establecida, nuestros socios saben que nuestras tecnologías, equipos y asistencia son los mejores del mundo.
Nos dedicamos a algo más que a la excelencia tecnológica en las soluciones automatizadas de FoodTech . También estamos comprometidos con el desarrollo de asociaciones empresariales de colaboración duraderas y con la potenciación de su éxito. Queremos conocer y comprender todos los aspectos de sus necesidades, productos, líneas de producción y retos para poder crear y ofrecer soluciones específicas que le ayuden a simplificar sus operaciones, aumentar sus beneficios y obtener una ventaja competitiva.
JBT: Tecnología, colaboración y apoyo superiores
A lo largo de más de un siglo, JBT se ha forjado una reputación mundial como líder de la industria FoodTech . Diseñamos y producimos la mejor y más avanzada maquinaria de procesamiento de alimentos del mundo. Pero no nos detenemos ahí. Nuestra dedicación a la innovación incesante y el éxito continuado de nuestros valiosos socios nos diferencia de la competencia. Cuando elige trabajar con nosotros en JBT, obtiene acceso a:
Las soluciones más vanguardistas del mundo FoodTech
Experiencia y orientación en el sector, a su disposición las 24 horas del día
Servicios profesionales personalizados y apoyo continuo
Un compromiso genuino para comprender sus preocupaciones y ayudarle a alcanzar el éxito
Visite los innovadores centros de investigación y tecnología de JBT
Cuando usted se asocia con JBT y FTNON, se une a una red de organizaciones e individuos con visión de futuro. No solo fabricamos equipos de vanguardia, sino que también invertimos en el desarrollo de soluciones sostenibles de alta tecnología para el futuro.
Contamos con más de una docena de Centros de Investigación y Tecnología en todo el mundo, donde nuestros socios pueden probar la última tecnología y trabajar junto a nuestros expertos ingenieros para perfeccionar sus recetas y procesos. Juntos, podemos construir un futuro mejor y más brillante.
Apoyo fiable en todo momento
JBT es conocido en todo el mundo no sólo por nuestras máquinas ultramodernas, sino también por nuestro excelente equipo de asistencia al cliente. Con nosotros, tendrá acceso a toda la gama de asistencia de alta calidad, 24 horas al día, 7 días a la semana. Nos dedicamos a proporcionarle un apoyo continuo y una visión personalizada.
Nuestras soluciones contribuyen a una alimentación sana para todos
Con más de 50 años de experiencia, FTNON ha demostrado ser pionera en lo que respecta a soluciones higiénicas para el procesamiento de alimentos y está creciendo rápidamente en la aplicación de la robótica en sus líneas de producción para la industria alimentaria.
Si ha comido o bebido algo hoy, es muy probable que la tecnología de JBT haya desempeñado un papel fundamental en su preparación. Diseñamos, desarrollamos y suministramos soluciones para los segmentos de alto valor de la industria de producción de alimentos, centrándonos en las proteínas, la alimentación diversificada y la salud, y los sistemas automatizados.
Líderes mundiales en equipos de producción de alimentos:
Procesamiento de aves de corral y carne
Mezcla de verduras, zumos de frutas y productos lácteos de valor añadido
Conservación de alimentos y bebidas
Reputación mundial de conocimiento y experiencia en procesos
Comparta los datos en toda la red de su planta: Obtenga informes, genere gráficos, pese y cuente con precisión, envíe datos
Utilizando los sistemas de control de JBT, puede supervisar, gestionar y compartir los datos de su línea de procesamiento en todos los dispositivos y pantallas de la planta, así como en otras ubicaciones globales. Actualice fácilmente su sistema de datos actual con una gama ampliada de usos o pida su NUEVO EQUIPO JBT con este sistema de análisis personalizable y compatible para asegurarse de tener lo último en inteligencia de su línea de productos. Observe una mejora significativa en la velocidad, el almacenamiento, la conectividad, el archivo y la visualización en comparación con los sistemas heredados u otras marcas.
