Nossas máquinas têm um histórico comprovado e contam com a confiança de diversas empresas do setor alimentício há anos, quando se trata de padronização e tecnologia de conveniência.

Marcas renomadas como a pizza Wagner's, os molhos Barilla's e as salsichas Wolf's são exemplos brilhantes de alimentos de conveniência de alta qualidade que alco As máquinas de processamento entregam resultados consistentes. Com seu sabor excepcional e aparência atraente, esses produtos falam por si.

Entendemos que cada negócio possui requisitos únicos, por isso nos orgulhamos de encontrar a solução ideal para as suas necessidades. Para garantir a adequação perfeita ao seu produto, criamos um centro de tecnologia de aplicação de última geração. Lá, nossa equipe de técnicos especializados e consultores de produto trabalhará em estreita colaboração com você para examinar minuciosamente nossas máquinas, sem poupar esforços.

JBT personalizado ALCO freezers espirais na Reinert Corp

Para expandir a capacidade de refrigeração da Reinert Corp. na Alemanha, foi aberta uma licitação para um sistema de refrigeração que pudesse transportar produtos sem vibração e fosse fácil de manter e limpar .

Jörg Timpe, Gerente de Tecnologia da Reinert, lembra: “Queríamos expandir de forma a economizar espaço e energia . Além disso, higiene, segurança e qualidade são agora, mais do que nunca, prioridades na indústria de processamento de carnes . Todo o corpo de alco O refrigerador espiral da 's, assim como todas as peças que entram em contato com os produtos, são feitos de aço inoxidável (ou possuem autorização da FDA). Apesar do espaço mínimo, todos os componentes são fáceis de acessar e limpar, o que nos convenceu.

Parceira da alco há mais de 20 anos , a HEIDEMARK é sinônimo de processamento de peru de qualidade, a mais alta segurança do produto e processos altamente eficientes.

Aqui, a empresa conta com o forte desempenho de vendas e engenharia da alco . Graças a processos de tomada de decisão rápidos e a um relacionamento baseado na confiança mútua, alco consegue satisfazer requisitos individuais e aplicar alterações técnicas sem mais delongas .

A linha de revestimentos, adquirida neste ano, completa ainda o repertório de alco máquinas da HEIDEMARK. Fino, grosso, líquido, sólido: Graças a uma variedade de técnicas, o alco A linha de revestimento aplica o meio de revestimento de maneira uniforme, visual e econômica ao produto.

Foco total na flexibilidade: o JBT ALCO linha de revestimento na HEIDEMARK

Mais automação, maior eficiência: JBT ALCO na BugBell

O caráter especial da start-up “BugBell”, do norte da Alemanha, está na composição dos ingredientes de sua ração para cães, já que aqui os insetos servem apenas como fonte de monoproteína.

A fim de testar a escalabilidade da produção artesanal de protótipos para a produção industrial em série automatizada , a máquina de conformação AFM e o forno espiral ASH foram testados ao vivo no local em alco Centro de tecnologia de aplicação da . Os "BugKeks" primeiro recebiam a forma na máquina de conformação e depois atingiam a consistência final ideal no forno espiral .

Guiado por alco Os consultores de produtos e tecnólogos da e em estreita colaboração com os especialistas em alimentos da BugBell, obtiveram insights produtivos e lucrativos para ambos os lados.

Na alco, somos apaixonados por comida há mais de quatro décadas.

Nossa jornada começou em 1977, em Bad Iburg, inspirada pela visão de Heinz e Gertrud Algra. Inicialmente, começamos como distribuidor geral alemão de um fabricante de máquinas holandês, mas, em 1995, demos um passo ousado e começamos a fabricar nossas próprias máquinas de processamento de alimentos. Desde então, temos expandido gradualmente nosso portfólio, introduzindo uma máquina excepcional de cada vez.

O que começou como um pequeno escritório agora se transformou em uma empresa próspera e dinâmica. Ao longo dos anos, tivemos um crescimento significativo, mas uma coisa sempre permaneceu constante: nosso compromisso inabalável de fabricar as melhores máquinas do setor. Nossa dedicação à inovação nos impulsiona, garantindo que forneçamos continuamente soluções de ponta aos nossos clientes.

De 1995 a 2022, a segunda geração da família, incluindo Nicole Algra, Thomas e Isabelle Kleine-Ausberg, liderou a empresa com sucesso. No entanto, em 1º de julho de 2022, um marco significativo foi alcançado quando alco uniu forças com a JBT Corporation. Essa parceria estratégica com a JBT nos permite aumentar ainda mais nosso dinamismo e nossa abordagem centrada no cliente nos mercados regionais e globais de processamento de alimentos. Ao combinarmos nossas tecnologias, oferecemos uma proposta de valor exclusiva e atraente para nossos estimados clientes.

Juntamente com a JBT, estamos preparados para promover inovações ainda maiores, expandir nosso alcance de mercado e proporcionar experiências inigualáveis aos clientes. Nossa experiência e recursos compartilhados nos permitem permanecer na vanguarda do setor de processamento de alimentos em constante evolução, garantindo que continuemos a oferecer aos nossos clientes as soluções mais avançadas e eficientes disponíveis.

Verificação da função. Ajuste fino. Otimização do produto.

No centro de tecnologia de aplicação alco em Bad Iburg, Alemanha, priorizamos o atendimento aos requisitos exclusivos de seu produto. Nossas instalações de última geração funcionam como um centro para explorar as infinitas possibilidades do processamento de alimentos. Juntamente com nossos qualificados tecnólogos de alimentos e especialistas em engenharia, oferecemos um ambiente onde você pode testar e refinar seus processos de produção de alimentos usando nossas máquinas e equipamentos avançados.

Entendemos a importância dos testes práticos em tecnologia de processos para garantir produtos finais impecáveis. É por isso que o convidamos a experimentar em primeira mão. Em nossas instalações, você terá acesso ao nosso abrangente portfólio de produtos, o que nos permite colaborar no desenvolvimento de novos produtos, na otimização dos processos de produção e na criação de aplicações inovadoras que dão vida às suas ideias.

Além disso, reconhecemos a importância da conveniência e da acessibilidade na era digital de hoje. É por isso que oferecemos reuniões virtuais com nossos especialistas em alimentos por meio de sessões de vídeo ao vivo.

Independentemente de você preferir uma visita presencial ou uma consulta virtual, estamos empenhados em apoiar sua jornada rumo à excelência em tecnologia de alimentos. Afinal, acreditamos que, combinando conhecimento especializado e tecnologia de ponta, podemos promover avanços no setor de alimentos.

Juntamente com a JBT, estamos preparados para promover inovações ainda maiores, expandir nosso alcance de mercado e proporcionar experiências inigualáveis aos clientes. Nossa experiência e recursos compartilhados nos permitem permanecer na vanguarda do setor de processamento de alimentos em constante evolução, garantindo que continuemos a oferecer aos nossos clientes as soluções mais avançadas e eficientes disponíveis.

Sempre que possível, também podemos oferecer demonstrações no local, em suas próprias instalações. Para fazer reservas para o alco Food Tech Center, entre em contato com o escritório local da JBT.