Nossas máquinas têm um histórico comprovado, com a confiança de várias empresas do setor alimentício há anos, quando se trata de padronização e tecnologia de conveniência.
Marcas renomadas como a pizza Wagner's, os molhos Barilla's e as salsichas Wolf's são exemplos brilhantes dos alimentos de conveniência de alta qualidade que as máquinas de processamento de álcool fornecem consistentemente. Com seu sabor excepcional e aparência atraente, esses produtos falam por si.
Entendemos que cada empresa tem requisitos exclusivos, e é por isso que nos orgulhamos de encontrar a solução ideal para suas necessidades. Para garantir o ajuste perfeito para o seu produto, criamos um centro de tecnologia de aplicação de última geração. Aqui, nossa equipe de técnicos especializados e consultores de produtos trabalhará em estreita colaboração com você para examinar minuciosamente nossas máquinas, sem deixar pedra sobre pedra.
Freezers espirais JBT ALCO personalizados na Reinert Corp
Para expandir a capacidade de resfriamento da Reinert Corp. na Alemanha, foi feita uma licitação para um sistema de resfriamento que pudesse transportar produtos sem vibração e que fosse fácil de manter e limpar.
Jörg Timpe, Gerente de Tecnologia da Reinert, lembra: "Queríamos expandir de uma forma que economizasse espaço e energia. Além disso, higiene, segurança e qualidade são agora, mais do que nunca, as principais prioridades no setor de processamento de carnes. Todo o corpo do resfriador em espiral da alco, bem como todas as peças que entram em contato com os produtos, são feitos de aço inoxidável (ou possuem uma licença da FDA). Apesar do espaço mínimo, todos os componentes são fáceis de acessar e limpar, o que nos convenceu."
Parceira da alco há mais de 20 anos, a HEIDEMARK é sinônimo de processamento qualitativo de perus, segurança máxima do produto e processos altamente eficientes.
Aqui a empresa conta com o forte desempenho de vendas e engenharia da alco. Graças a processos curtos de tomada de decisão e a um relacionamento baseado na confiança mútua, a alco consegue satisfazer as exigências individuais e aplicar mudanças técnicas sem maiores dificuldades.
A linha de revestimento, que foi adquirida este ano, completa o repertório de máquinas alcoólicas da HEIDEMARK. Fino, grosso, líquido, sólido: graças a uma variedade de técnicas, a linha de revestimento alco aplica meios de revestimento de maneira uniforme, visual e econômica ao produto.
Foco total na flexibilidade: a linha de revestimento JBT ALCO na HEIDEMARK
Mais automação, maior eficiência: JBT ALCO na BugBell
A característica especial da start-up "BugBell", do norte da Alemanha, está na composição dos ingredientes de sua ração para cães, pois aqui os insetos servem apenas como fonte de monoproteína.
Para testar a escalabilidade da produção artesanal de protótipos para a produção em série industrial e automatizada, a máquina de moldagem AFM e o forno espiral ASH foram testados ao vivo no local, no centro de tecnologia de aplicação da alco. Primeiro, os "BugKeks" foram moldados na máquina de moldagem e, em seguida, atingiram a consistência final ideal no forno em espiral.
Orientados pelos consultores e tecnólogos de produtos da alco e em estreita cooperação com os especialistas em alimentos da BugBell, foram obtidos insights produtivos e lucrativos para ambos os lados.