Nos machines ont fait leurs preuves, et de nombreuses entreprises de l'industrie alimentaire leur font confiance depuis des années, en matière de normalisation et de technologie de commodité.

Des marques renommées telles que Wagner's pizza, Barilla's sauces et Wolf's sausages sont des exemples éclatants de la haute qualité des aliments prêts à l'emploi que les machines de traitement alco fournissent constamment. Avec leur goût exceptionnel et leur aspect attrayant, ces produits parlent d'eux-mêmes.

Nous comprenons que chaque entreprise a des exigences uniques, c'est pourquoi nous sommes fiers de trouver la solution idéale pour vos besoins. Pour garantir une adaptation parfaite à votre produit, nous avons mis en place un centre de technologie d'application ultramoderne. Dans ce centre, notre équipe de techniciens experts et de conseillers produits travaillera en étroite collaboration avec vous pour examiner minutieusement nos machines, sans négliger aucun aspect.

Congélateurs en spirale JBT ALCO personnalisés chez Reinert Corp

Afin d'augmenter la capacité de refroidissement de Reinert Corp. en Allemagne, un appel d'offres a été lancé pour un système de refroidissement capable de transporter des produits sans vibrations et facile à entretenir et à nettoyer.

Jörg Timpe, directeur de la technologie chez Reinert, se souvient : "Nous voulions nous agrandir en économisant de l'espace et de l'énergie. En outre, l'hygiène, la sécurité et la qualité sont aujourd'hui plus que jamais des priorités absolues dans l'industrie de la transformation de la viande. L'ensemble du corps du refroidisseur en spirale de alcoainsi que toutes les pièces susceptibles d'entrer en contact avec les produits sont en acier inoxydable (ou disposent d'une autorisation de la FDA). Malgré l'espace réduit, tous les composants sont faciles d'accès et de nettoyage, ce qui nous a convaincus".

Partenaire de alco depuis plus de 20 ans, HEIDEMARK est synonyme de traitement qualitatif de la dinde, de sécurité maximale des produits et de processus hautement efficaces.

Pour ce faire, l'entreprise s'appuie sur les solides performances de alco en matière de vente et d'ingénierie. Grâce à des processus décisionnels courts et à une relation basée sur la confiance mutuelle, alco parvient à satisfaire les exigences individuelles et à appliquer des modifications techniques sans autre forme de procès.

La ligne d'enduction, acquise cette année, complète le répertoire des machines alco de HEIDEMARK. Fins, grossiers, liquides, solides : grâce à diverses techniques, la ligne d'enrobage alco applique les produits d'enrobage de manière uniforme, visuelle et économique sur le produit.

La flexibilité à l'honneur : la ligne d'enduction JBT ALCO chez HEIDEMARK

Plus d'automatisation, plus d'efficacité : JBT ALCO chez BugBell

La particularité de la start-up "BugBell" du nord de l'Allemagne réside dans la composition des ingrédients de ses aliments pour chiens, car ici les insectes servent uniquement de source mono-protéique.

Afin de tester l'évolutivité de la production artisanale de prototypes vers une production industrielle automatisée en série, la machine de formage AFM et le four à spirale ASH ont été testés en direct sur le site du centre de technologie d'application de alco. Les "BugKeks" devaient d'abord prendre forme dans la machine à former, puis atteindre la consistance finale idéale dans le four à spirale.

Guidés par les consultants en produits et les technologues de alcoet en étroite collaboration avec les spécialistes de l'alimentation de BugBell, les deux parties ont pu tirer des enseignements productifs et profitables.

Sur alco, nous sommes passionnés par l'alimentation depuis plus de quarante ans.

Notre parcours a commencé en 1977 à Bad Iburg, inspiré par la vision de Heinz et Gertrud Algra. Au départ, nous étions le distributeur général en Allemagne d'un fabricant de machines néerlandais, mais en 1995, nous avons pris une décision audacieuse et avons commencé à fabriquer nos propres machines de transformation des aliments. Depuis lors, nous avons progressivement élargi notre portefeuille, en introduisant une machine exceptionnelle à la fois.

Ce qui n'était au départ qu'un petit bureau s'est transformé en une entreprise prospère et dynamique. Au fil des ans, nous avons connu une croissance significative, mais une chose est restée constante : notre engagement inébranlable à fabriquer les meilleures machines de l'industrie. Notre dévouement à l'innovation nous pousse à aller de l'avant, en veillant à ce que nous fournissions continuellement des solutions de pointe à nos clients.

De 1995 à 2022, la deuxième génération de la famille, composée de Nicole Algra, Thomas et Isabelle Kleine-Ausberg, a dirigé l'entreprise avec succès. Cependant, le 1er juillet 2022, une étape importante a été franchie lorsque alco a uni ses forces à celles de JBT Corporation. Ce partenariat stratégique avec JBT nous permet de renforcer notre dynamisme et notre approche centrée sur le client sur les marchés régionaux et mondiaux de la transformation alimentaire. En combinant nos technologies, nous offrons une proposition de valeur unique et convaincante à nos clients estimés.

Avec JBT, nous sommes prêts à innover encore plus, à étendre notre présence sur le marché et à offrir à nos clients une expérience inégalée. Notre expertise et nos ressources partagées nous permettent de rester à la pointe de l'industrie agroalimentaire en constante évolution et de continuer à fournir à nos clients les solutions les plus avancées et les plus efficaces qui soient.

Contrôle des fonctions. Mise au point. Optimisation du produit.

Au centre de technologie d'application alco à Bad Iburg, en Allemagne, notre priorité est de répondre aux exigences uniques de votre produit. Notre installation ultramoderne sert de plaque tournante pour explorer les possibilités infinies de la transformation des aliments. Avec nos technologues alimentaires qualifiés et nos experts en ingénierie, nous vous offrons un environnement où vous pouvez tester et affiner vos processus de production alimentaire à l'aide de nos machines et équipements de pointe.

Nous comprenons l'importance des essais pratiques en matière de technologie des procédés pour garantir des produits finis irréprochables. C'est pourquoi nous vous invitons à en faire l'expérience. Dans nos locaux, vous aurez accès à notre gamme complète de produits, ce qui nous permettra de collaborer au développement de nouveaux produits, à la rationalisation des processus de production et à la création d'applications innovantes qui donneront vie à vos idées.

En outre, nous reconnaissons l'importance de la commodité et de l'accessibilité à l'ère numérique actuelle. C'est pourquoi nous proposons des réunions virtuelles avec nos spécialistes de l'alimentation par le biais de sessions vidéo en direct.

Que vous préfériez une visite en personne ou une consultation virtuelle, nous nous engageons à vous accompagner sur la voie de l'excellence dans le domaine de la technologie alimentaire. Car après tout, nous sommes convaincus qu'en combinant expertise et technologie de pointe, nous pouvons faire progresser l'industrie alimentaire.

Avec JBT, nous sommes prêts à innover encore plus, à étendre notre présence sur le marché et à offrir à nos clients une expérience inégalée. Notre expertise et nos ressources partagées nous permettent de rester à la pointe de l'industrie agroalimentaire en constante évolution et de continuer à fournir à nos clients les solutions les plus avancées et les plus efficaces qui soient.

Dans la mesure du possible, nous pouvons également organiser des démonstrations sur place, dans vos propres installations. Pour réserver le Food Tech Center ( alco ), contactez votre bureau local JBT.