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O Centro de Inovação Alimentar da HPP Great Lakes em Taylor, Michigan, nos arredores de Detroit, está agora aberto para negócios. Jack e Annette Aronson, co-fundadores da Garden [...]

Embora o processamento de alta pressão (HPP) já exista há anos, como tecnologia de alimentos, ele está realmente se tornando uma tecnologia própria. Graças ao desejo dos consumidores de [...]

Quando a HPP Food Services em Wilmington, Califórnia, perto do porto de Los Angeles, comprou uma máquina de processamento de alta pressão (HPP), eles queriam uma que [...]

Parece que a seção refrigerada de sua mercearia local está se expandindo? E você já notou que cada vez mais produtos que você [...]

De selos de dieta especiais que verificam se os produtos estão livres de certos ingredientes vilipendiados (como glúten, produtos de origem animal ou paleo no-selo) ou selos que garantem [...]

Havia vários motoristas por trás da formação do CPC. Primeiro era o desejo de que todos que utilizavam a tecnologia HPP seguissem processos e procedimentos adequados - sem atalhos. […]

O Cold Pressure Council tem grandes esperanças para seu novo selo HPP Consumer Seal. O grupo prevê que os consumidores vejam o selo e sintam a mesma auréola [...]

CHICAGO - O estoque de bebidas perecíveis prontas para beber (R-.T-.D.) dos varejistas de bebidas nas muitas caixas refrigeradas encontradas em todo o supermercado continua a crescer em variedade graças [...]

Este ano, os Millennials estão prestes a ter mais poder de consumo do que os Baby Boomers, e poderia ser uma bênção para os produtos HPP. Seu comportamento de compra [...]

Você é vendido em processamento de alta pressão: o prazo de validade que ele acrescenta ao seu produto, o rótulo limpo e a integridade nutricional. Mas você não é bem [...]