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Novas diretrizes de rotulagem de alimentos, apresentadas em 2016 pela Food and Drug Administration (FDA), afetarão em breve a maioria dos fabricantes de alimentos depois de terem sido [...]

Em breve haverá mudanças na forma como o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e a Food and Drug Administration (FDA) supervisionam a produção de alimentos e [...]

As empresas de alimentos e bebidas certificadas como utilizando processamento de alta pressão (HPP) começaram a exibir o logotipo Certificado de Alta Pressão na parte externa de suas embalagens. Este [...]

Como os processadores estão utilizando o mínimo de equipamentos e técnicas de processamento para acompanhar as mudanças nas exigências dos consumidores; uma das principais tendências previstas para os alimentos e [...]

"Ama-os como família, alimenta-os como família". Esse é o lema do fabricante de ração Blue Buffalo Co., mas capta muito bem o sentimento atual [...]

A maioria de nós não é boa em comer atentos. Tomamos uma xícara de café e doamos no [...] ou saímos pela porta [...

Todos adoram sua salsa. Ou smoothie. Ou a trilha mistura barras energéticas que você faz com cuidado em sua cozinha todos os domingos. A partir destes humildes começos, muitos [...]

O futuro inclui HPP, e uma gigantesca ajuda de tecnologia, OGM e um sistema dinâmico de distribuição apresentado por novos atores como a Amazônia. Isto prediz novos [...]

Esteja atento ao Selo Certificado de Alta Pressão, chegando em breve a um delicioso produto perto de você! O Selo servirá como verificação de que [...]

 Talvez não haja nenhuma palavra mais importante do que "blockchain" no momento, talvez por causa de sua conexão com Bitcoin. As empresas estão até acrescentando [...]