Nosso Aplicador de Massa Tempurá Stein Série T-1 é um aplicador especializado em imersão total, projetado para aplicar massas espessas e altamente fermentadas, estilo tempurá. Utilizamos um sistema de transporte com submersão superior que move o produto suavemente pela poça de massa, garantindo uma cobertura completa e uniforme, mesmo para produtos com geometria de superfície irregular. Um sistema patenteado de descarga em "rolo estrela" transfere o produto revestido com eficácia para a fritadeira com esteira transportadora, minimizando os danos à superfície do produto.
Características & Benefícios
- Usado com o misturador de massa Stein TM Series Tempura, um nível preciso da massa pode ser mantido automaticamente, proporcionando um tempo de permanência consistente na massa para manter a coleta
- Unidade de velocidade variável de 0 a 60 FPM
- Submersível superior ajustável em um único ponto para acomodar produtos de alturas variadas
- Explosão de massa ajustável para manter a captação desejada
- Transportadores de alimentação para facilitar a transferência do produto da etapa de pré-poeira
Detalhes
- Projetado para aplicar uma massa viscosa pesada, estilo tempurá, fermentada, em uma ampla variedade de substratos alimentares antes da etapa de fritura
- Construção totalmente em aço inoxidável
- Controles por botão de pressão
Opções e modelos
- Modelos:
- Aplicador de Tempurá T-1-(XX) – Disponível em larguras de correia utilizáveis de 16 pol., 24 pol., 34 pol. ou 40 pol.
- Opções:
- Acionamentos elétricos ou hidráulicos
- Opções especiais de alta
- Mods de peixe: inclui descarga de rolos especiais em forma de estrela para porções de peixe congelado
- Mods Nugget: Inclui descarga vertical dupla estendida empilhada
- Extensão opcional do transportador de alimentação de 36 polegadas
