Resultados da pesquisa
O que vem a seguir para a HPP
Em conversa com a Avure JBT O crescimento dos kits de refeições no varejo e das refeições preparadas está despertando o interesse no processamento de alta pressão (HPP) para alimentos multicomponentes [...]
Cold Pressure Council lança logotipo com certificação de alta pressão
O processamento de alta pressão tem sido usado como um auxílio adicional à segurança alimentar para tudo, desde sucos até carnes frias. Como o reconhecimento dos benefícios do HPP pelo consumidor [...]
Como devemos falar sobre a HPP
Os sucos prensados a frio ajudaram a colocar o HPP (processamento de alta pressão) no mapa. Agora a tecnologia está ganhando aceitação e compreensão do consumidor em outras categorias, incluindo [...]
Etiqueta de segurança limpa que influencia o uso de HPP
Como os consumidores desejam alimentos e bebidas frescos e melhores para si, o interesse e a adoção do processamento de alta pressão (HPP) estão crescendo, de acordo com uma pesquisa de 2017 da Universal [...]
O selo certifica o resfriamento sob pressão
Os fabricantes de produtos pasteurizados com processamento de alta pressão, HPP, em vez de calor, estão adotando um selo de certificação de alta pressão para garantir aos consumidores que estão comprando [...]
A alta pressão está ligada
Já um grande negócio e em crescimento, estima-se que o mercado de HPP, ou Processo de Alta Pressão, atinja US$ 12 bilhões este ano e dobre de tamanho [...]
Novo Centro de Testes e Tolling da AVURE HPP na Flórida
A HPP Fresh Florida é a primeira e única prestadora de serviços de HPP na Flórida a ajudar os produtores de alimentos e bebidas a melhorar a segurança, o prazo de validade e a limpeza [...]
Centro de inovação alimentar da HPP de Great Lakes aberto para negócios
O Great Lakes HPP Food Innovation Center em Taylor, Michigan, nos arredores de Detroit, já está aberto para negócios. Jack e Annette Aronson, co-fundadores da Garden [...]
Conselho de pressão fria impulsiona a HPP
Embora o processamento de alta pressão (HPP) já exista há anos, como tecnologia de alimentos, ele está realmente se destacando. Graças ao desejo dos consumidores por [...]
HPP Food Services expande a máquina AV-X HPP
Quando a HPP Food Services em Wilmington, Califórnia, perto do porto de Los Angeles, adquiriu uma máquina de processamento de alta pressão (HPP), eles queriam uma que [...]