Fornos e Cookers

Soluções de cozimento de precisão para produzir eficientemente uma ampla gama de produtos alimentícios de alta qualidade à base de plantas e animais em escala

No setor de alimentos, é imperativo que os produtores estejam em sintonia com as demandas dos consumidores, que estão sempre mudando. Para manter a sincronia, você precisa de sistemas robustos, porém adaptáveis, para cozinhar um verdadeiro bufê de itens. No entanto, isso não precisa ser um problema para sua empresa. A JBT oferece o portfólio mais abrangente de soluções de cozimento industrial de alto volume disponível. Isso inclui:

• HotCook
• Panelas de lote
• Fogões de contato
• Fornos de convecção forçada (FCO) 
• Fornos de Impacto
• Fornos espiralados
• Chargrillers e fogões de cozimento

Este complemento completo de fornos e fogões permite cozinhar:

• Usando cozimento, churrasco, grelhados e outros métodos de cozimento
• Carne, peixe, aves, produtos cozidos, legumes
• Alimentos com ou sem ossos
• Itens que são empanados, espancados ou marinados
• Sem adição ou óleos ou gorduras artificiais

Como você pode ver, você tem muitas opções verdadeiramente úteis - o que torna muito mais simples acompanhar o ritmo dos consumidores.

Os produtos JBT são coisas quentes

Você descobrirá que os fogões e fornos do JBT são imbatíveis quando se trata de qualidade, competência ou tecnologia. Vá em frente e veja por si mesmo.

Fornos

Experimente a incomparável uniformidade de cozimento em uma ampla gama de produtos alimentícios com nossos fornos lineares e em espiral, que vêm revolucionando a preparação de alimentos há décadas.

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Sistemas de Cozimento

Com a mais ampla seleção de sistemas de cozimento em lote ou contínuo da indústria, você poderá processar inúmeros produtos de carne, peixe, aves, vegetais e refeições prontas.

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Componentes de Cozimento Multifásico

Certifique-se de que sua linha de produção tenha o equipamento certo para atingir seu potencial máximo com uma configuração adaptada ao seu processo de fabricação.

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Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco para obter mais detalhes - adoraríamos lhe contar mais sobre este incrível equipamento.

JBT, a única escolha para soluções de cozimento

Nenhuma atividade de produção ou ambiente está fora da casa do leme do JBT. Nossa inigualável seleção de equipamentos está pronta para os desafios do dia (ou da década!).

Veja nossa abordagem culinária MultiPhase™ - uma estrela de nossa linha de produtos - por exemplo. Ela fornece os mecanismos corretos de transferência de calor na seqüência correta. Esta técnica pode ser aplicada a equipamentos individuais, bem como a combinações selecionadas. É apenas um exemplo da flexibilidade e controle que você desfrutará ao utilizar o equipamento JBT.

Impulsionando seus negócios com melhor engenharia

O cozimento MultiPhase do JBT é um trocador de jogo.

Mas, honestamente, não é um outlier entre nossas ofertas. Em muitos aspectos, é muito representativa. Porque praticamos engenharia intencional, as soluções JBT são:

• Construído com os melhores processos e materiais
• Plenária - pelo menos uma opção de máquina para cada etapa de produção
• Compatível com outras máquinas de processamento
• Personalizável e configurável de acordo com suas necessidades
• Mais rápido e mais fácil de implantar
• Requer menos treinamento para operar
• Minimizando as oportunidades de erro humano
• Máquinas mais confiáveis
• Mais fácil e mais barato de manter
• Encontrar menos problemas operacionais e menos severos
• Ter uma vida útil mais longa
• Apresentam um maior valor de revenda

Nosso equipamento é projetado para fazer mais do que apenas produzir produtos alimentícios de qualidade superior. As máquinas JBT também impulsionam seus negócios. Como resultado de ter as máquinas JBT internamente, nossos clientes experimentam regularmente ganhos como:

• Aumento da eficiência 
• Melhor utilização da máquina
• Redução dos custos gerais do equipamento
• Aumento das margens de lucro
• Melhores registros de segurança

Nossa reputação de excelência e de liderança no setor ressalta isso.

Características & Benefícios

Você precisa de fogões combinados ricos em recursos, fornos de convecção de ar forçado, etc. Nós o ouvimos - e já entregamos. Confira algumas das funcionalidades que cozinhamos em nossas máquinas. Eles tornam a produção de alimentos mais rápida, mais segura e mais previsível.

• Velocidade - Cozimento rápido proporciona um maior rendimento
• Flexibilidade - A opção de diferentes métodos e mecanismos de cozimento permite uma variedade de produtos
• Higiênico - Máquinas altamente limpas para melhorar a qualidade e a segurança dos produtos
• Switchover - Mudanças fáceis e rápidas entre produtos para melhor produtividade e maior flexibilidade
• Calor - Controle elétrico independente da temperatura da placa para uma melhor e mais consistente regulação térmica
• Uptime - Projeto inteligente e construção robusta resultam em alto desempenho confiável
• Aparência - Nenhuma marca de cinto no produto significa que a estética visual favorável é mantida
• Economia - Previsibilidade, eficiência e qualidade dos sistemas reduzem os custos de propriedade e os custos operacionais durante a vida útil
• Adaptabilidade - Capaz de processar uma variedade de produtos
• Inovação - Extensas capacidades de testes para ajudar a facilitar o desenvolvimento de produtos
• Apoio - Pessoal de apoio global para ajudar conforme necessário

Tem dúvidas sobre como essas características podem beneficiar sua empresa? Basta perguntar!

Marcas confiáveis - Stein, Double D, Formcook e modelos alco

Você não precisa estar em primeiro nome com os principais fabricantes de máquinas de cozinha industrial. JBT fez toda a diligência necessária e oferece apenas as melhores marcas, como estas:

Além do Forno Compacto & Panelas Contínuas

Com nosso imenso catálogo de produtos e serviços de alta qualidade, a JBT está bem posicionada para ajudá-lo a enfrentar as muitas e diversas tarefas de processamento de sua lista de punções.

Além de coisas como fogões duplos e fornos de convecção, você tem sua escolha de sistemas para preparação de alimentos, esterilização, selagem, armazenamento, transporte e muito mais. Acrescente o essencial - como detergentes, lubrificantes, peças de reposição e kits de atualização - para uma solução bem completa.

Você logo apreciará a vantagem do JBT - uma combinação sinérgica de flexibilidade, adaptabilidade, experiência, variedade, qualidade e muito mais que facilita o pico de desempenho. Além disso, com o JBT, o processo de configuração da produção não poderia ser mais simples ou sem estresse.

Equipando toda a sua linha de produção

JBT está pronto para lhe fornecer as soluções que você precisa para criar produtos exemplares. Não importa se você está procurando substituir uma peça desgastada ou equipar sua nova fábrica com uma linha de montagem completa.

Como temos as máquinas certas para executar cada passo até a perfeição, você poderá fazê-lo:

• Convenientemente adquira equipamentos de uma única fonte
• Criar uma linha de fabricação sob medida que atenda às suas necessidades
• Misturar marcas para obter as máquinas exatas que você precisa
• Substitua os componentes individuais de sua linha de produção por menos aborrecimentos
• Responder às mudanças com mais agilidade
• Escale mais facilmente seu negócio

Com JBT, Você Está Cozinhando Realmente Agora

Não procure mais! JBT tem todas as suas necessidades foodtech cobertas.

Uma abordagem melhor

Em nossa experiência, "juntos" é melhor do que "separados". Como tal, priorizamos o estabelecimento de uma relação de longo prazo e de colaboração com sua empresa. Isto permite ao JBT oferecer um serviço mais holístico e atencioso. E tudo isso, mas garante que você obterá ainda mais valor com o seu compromisso e equipamento.

Centros de P&D 

O acesso aos Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT é um benefício único e momentâneo de trabalhar conosco. Muito mais do que uma cozinha de teste ou laboratório culinário, estas instalações permitem que você teste máquinas e instalações de produção, refine suas receitas e procedimentos, e aproveite a experiência e os dados técnicos.

Especialistas do JBT a seu serviço

Durante mais de um século, JBT's dominou a indústria FoodTech . Você está convidado a aproveitar ao máximo o vasto conhecimento e experiência que acumulamos ao longo do caminho. Fornecemos seu nível superior de apoio porque queremos que seu negócio floresça. Procure ajuda no JBT a qualquer momento.