Soluções inovadoras de revestimento para empanar e bater tudo de maneira uniforme e completa, desde carnes e frutos do mar até vegetais
Verdade seja dita: alimentos perfeitamente revestidos podem resultar em uma criação culinária divina. No entanto, conseguir produtos alimentícios bem dourados ou uniformemente empanados pode ser complicado.
É preciso mais do que delicadeza, boas intenções e um pouco de sorte. Você precisa de um maquinário de revestimento testado e comprovado que seja apoiado pelo serviço, suporte e know-how de uma empresa líder do setor.
A JBT - e nossas soluções de revestimento Stein e alco - certamente se enquadram nessa alta demanda. Na verdade, temos ajudado produtores de alimentos como você a criar com sucesso diversos e deliciosos itens empanados e batidos de origem animal e vegetal desde 1955. Foi quando lançamos no mercado a primeira máquina comercial de empanamento.
Sem descansar sobre os louros, a JBT continuou lançando máquinas de revestimento de última geração ao longo dos anos. Entendemos que o setor de alimentos é hipercompetitivo e atende a demandas em constante mudança - portanto, os processadores de alimentos devem se adaptar para manter o ritmo. Eles confiam em nós para poder desenvolver, crescer e evoluir suas ofertas de produtos revestidos.
Os equipamentos de revestimento da JBT são agora tão confiáveis que se tornaram um elemento básico de muitas multinacionais de fast food e produção de alimentos de conveniência. Esses casos de uso destacam como nossas máquinas de revestimento fornecem soluções inovadoras, de alta capacidade e extremamente confiáveis para uma variedade de processadores de alimentos em todo o mundo.
Agora, imagine uma máquina de empanar da JBT em suas instalações, produzindo excelentes produtos revestidos e, ao mesmo tempo, simplificando suas operações e melhorando seus negócios.
Um legado de inovação
Considerando que inventamos e introduzimos no mercado a primeira máquina de revestimento comercial, provavelmente não é surpresa que a JBT também tenha liderado o caminho em outros avanços relevantes em revestimento. Caso esteja acompanhando, aqui estão algumas das principais inovações do setor:
- Primeiro aplicador de empanamento automatizado com esteira transportadora bem-sucedido comercialmente
- Primeiro aplicador de empanamento a executar revestimentos pesados no estilo de farinha
- Primeiras máquinas de empanamento com acionamento hidráulico para maior confiabilidade
- Primeiro aplicador de batedores projetado para operar batedores do tipo tempura
- Primeiro aplicador de empanamento capaz de executar uma gama completa de materiais de revestimento, desde a farinha até o miolo "J
- Primeiro aplicador de revestimento "caseiro" com orientação do produto em toda a largura da correia
- Primeiro aplicador de empanamento a usar farinha de rosca no estilo japonês
- Primeiro aplicador de batedores universal capaz de executar batedores convencionais e do tipo tempura
- Primeiro misturador de massa totalmente automatizado e controle de viscosidade
- Primeiro misturador de massa de tempura semiautomatizado
Mencionamos esses marcos históricos para que você saiba que estamos atentos às necessidades de produtores de alimentos como você. Nosso compromisso não é estrear uma nova e elegante tecnologia - é criar e fornecer soluções para seus desafios. A JBT quer permitir que você desenvolva suas ofertas para acompanhar as demandas dos consumidores em constante mudança.
Não apenas o primeiro, mas o melhor
Você precisa de soluções de revestimento que realmente funcionem para você. É ótimo que haja um longo histórico com os equipamentos da JBT, mas o que talvez seja mais importante é como eles se comportarão agora e no futuro.
Estamos ouvindo você! Embora a fama da JBT esteja enraizada no fato de sermos os inventores das soluções de revestimento comercial, temos orgulho de dizer que mantemos essa distinção com base na qualidade e na variedade de nossos produtos e serviços.
Projetamos propositadamente recursos e funcionalidades que o ajudam a tirar o máximo proveito de suas máquinas e funcionários. A atenção da JBT aos detalhes e à excelência:
- Garante um equipamento robusto e confiável que resiste ao uso repetido e rigoroso
- Facilita a logística
- Aumenta a produtividade e a eficiência
- Reduz a necessidade de treinamento do operador
- Acelera a implantação de equipamentos
- Atende a seus requisitos e desafios específicos
- Ajuda a atingir metas de gerenciamento, como metas de qualidade e custo
- Significa mais facilidade e menos manutenção
- Resulta em maior vida útil do equipamento e maior valor de revenda
Produtos relacionados
Independentemente das máquinas escolhidas, você vai adorar a simplicidade e a facilidade de equipar sua instalação de processamento com a JBT.
A marca de confiança em soluções de revestimento
Se você trabalha em uma empresa de alimentos que produz produtos empanados, empanados ou revestidos, provavelmente conhece a Stein e a alco. Como o sistema de revestimento original, as máquinas Stein têm trabalhado diligentemente para fabricantes de todo o mundo desde 1955. E, como você sabe, a JBT só vende as melhores linhas de equipamentos, as mais inovadoras e confiáveis.
Características & Benefícios
Suas soluções de revestimento da JBT estão repletas de todos os recursos e funcionalidades que você deseja e precisa em suas soluções de revestimento. Graças a esses recursos, você poderá produzir alimentos de forma consistente, rápida, correta e segura.
- Inovadores - Criaram o primeiro sistema de revestimento comercial e muitos avanços subsequentes em máquinas para automatizar e aumentar a lucratividade de produtos empanados e empanados
- Revestimentos - Máquinas disponíveis para acomodar uma ampla variedade de farinhas, migalhas de pão, massas e técnicas de aplicação
- Produtos - Equipamentos para revestimento de aves, carnes, frutos do mar e vegetais
- Desempenho - melhor rendimento/qualidade do que os concorrentes resulta em maior eficiência
- Seleção - Ampla variedade de soluções premium para produtos finais que atendem às demandas dos consumidores
- Capacidade - Disponível em diferentes tamanhos para acomodar adequadamente seus lotes
- Expertise - Conhecimento incomparável do processo que leva a melhores configurações de fabricação
- Suporte - Equipe global dedicada a fornecer suporte ao cliente de classe mundial
Entre em contato conosco em caso de dúvidas ou para obter mais informações sobre como esses recursos beneficiam suas operações.
Soluções para todas as suas necessidades de processamento de alimentos
Revestir os filés de frango provavelmente é apenas parte de seu processo geral. Há etapas de linha ascendente - como porcionar a carne - e etapas de linha descendente - como selar a bandeja - que também devem ser enfrentadas.
Você ficará satisfeito em saber que podemos oferecer suporte a uma grande variedade de setores e aplicações de alimentos. É por isso que as principais empresas trabalham com a JBT para atender a mercados como:
Nossa ampla seleção de máquinas atende às suas necessidades de produção e pode facilitar significativamente suas operações.
Monte toda a sua linha de produção aqui
Está procurando um ou vários equipamentos? De qualquer forma, a JBT tem o que você precisa para realizar cada trabalho. Com a qualidade e a variedade de equipamentos de processamento de alimentos que a JBT tem, você pode:
- Obtenha convenientemente todos os seus equipamentos de um único fornecedor
- Personalize sua linha de produção para atender às suas necessidades
- Misture e combine marcas para obter a combinação exata de que você precisa
- Substitua facilmente componentes isolados de sua configuração atual
- Responder com agilidade às mudanças
- Dimensione suas operações com menos atritos ou interrupções
Além disso, a JBT oferece kits de atualização, peças, detergentes e lubrificantes que otimizam seu hardware de trabalho pesado.
Mais do que equipamentos de revestimento
A JBT tem muito a lhe oferecer além das melhores máquinas da categoria. Também somos conhecidos por nossos excelentes softwares e serviços, como:
A combinação de consultoria, tecnologia e técnicos qualificados da JBT atinge o equilíbrio certo. Um complemento eficaz para seus equipamentos, software e serviços geralmente reúne operações, maquinário e pessoal distintos em um sistema unificado e de alto funcionamento.
JBT, seu aliado em FoodTech
Como a JBT é uma potência de produtos e serviços de ponta a ponta, você realmente não precisa procurar mais por soluções para suas necessidades de processamento!
Uma abordagem melhor
Você não é apenas uma conta aleatória e sem rosto. E não deve ser tratado como tal. Como seu parceiro da FoodTech, a JBT se esforça para construir um relacionamento construtivo de longo prazo com você.
Isso nos permite conhecer sua empresa e suas necessidades para que possamos atendê-lo de forma mais cuidadosa e holística hoje e amanhã. Isso também nos permite demonstrar a atenção e o respeito que você merece.
Centros de teste e inovação
Os Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT são muito mais do que meras cozinhas ou laboratórios de teste. São locais onde você pode experimentar máquinas, explorar configurações de linhas de produção, aperfeiçoar suas receitas e processos e ter acesso a dados e conhecimentos técnicos. É um privilégio fenomenal e exclusivo da JBT!
Conecte-se com os especialistas da JBT
A JBT é líder no setor de FoodTech há mais de 100 anos. Isso significa muitos anos de inovação e conhecimento acumulado - que podem beneficiá-lo! Deixe que a equipe dedicada e talentosa da JBT seja o seu recurso de referência.
Temos o prazer de oferecer suporte de nível superior porque sabemos que administrar uma empresa de processamento de alimentos pode ser difícil. Também sabemos que há uma boa chance de a JBT ter as soluções de que você precisa para os desafios que enfrenta. Sinta-se à vontade para entrar em contato conosco e fazer perguntas a qualquer momento.