Nosso forno espiral de correia autoempilhável Stein GCO GYRoCOMPACT II é a última geração de fornos espirais de convecção forçada da empresa que lançou o primeiro e mais higiênico sistema de forno espiral de alta capacidade. Baseado no inovador sistema de esteira transportadora autoempilhável FRIGoBELT®, o GCO-II se baseia nos principais recursos que tornaram o forno GCO o forno espiral de alta temperatura de maior capacidade e mais higiênico do mundo, incorporando o que há de mais moderno em design de fornos e tecnologia de processamento térmico.
Características & Benefícios
- Projetado para cozimento completo de uma grande variedade de produtos revestidos e não revestidos que exigem tempos de cozimento mais longos para atingir os atributos desejados.
- Alta capacidade em um espaço pequeno
- Fluxo de ar vertical de geração II com dois ventiladores de circulação de velocidade variável (VFD e controle dinâmico de ar (DAC) para fluxo de ar reversível para cima ou para baixo para otimizar os resultados do produto, seja ele revestido ou não.
- Frigobelt higiênico autoempilhável de aço inoxidável com passo de malha variável para excelentes resultados de cozimento e facilidade de higienização.
Detalhes
- Gabinete de aço inoxidável totalmente soldado com trocador de calor de fluido térmico de aço inoxidável
- Vários modos de transferência de calor
- Cinto de malha variável é padrão
- Sistema de higienização totalmente automático Clean in Place (CIP)
- Controle automático de umidade (umidade por volume) Humitrol III
- Seção de alimentação de 4 pés
- Acionamentos elétricos
- Controles ProLINK com interface gráfica HMI baseada em PLC Allen Bradley
Opções e modelos
- Opções:
- Altura do link de 80 mm, 15 a 20 níveis
- Altura do link de 100 mm, 12 a 16 níveis
- Modelos:
- Forno espiral Stein GCO-II-1000 TF GYRoCOMPACT com aquecimento por fluido térmico
- Forno espiral Stein GCO-II 600 TF GYRoCOMPACT com aquecimento por fluido térmico
- Forno espiral Stein GCO-II 600 IG GYRoCOMPACT com aquecimento indireto a gás
