Nosso evaporador T.A.S.T.E. (termally accelerated short-time evaporation) proporciona a pasteurização e a estabilização do suco durante o ciclo de pré-aquecimento e após o primeiro estágio de evaporação. No ninho de tubos, o suco é introduzido como uma névoa turbulenta e a taxa de transferência de calor é várias vezes maior do que seria esperado em quaisquer outras condições. Por esse motivo, a aceleração permite atingir até 700 km/hora nos tubos.

Características & Benefícios

  • Taxa de fluxo reduzida em até 50%
  • Tempo total de permanência de quatro a cinco minutos
  • Baixos custos de instalação e manutenção
  • Fácil de usar, baixa manutenção e fácil de operar
  • Produto de alta qualidade devido à ausência de recirculação do produto
  • Fácil ajuste do processamento de suco de frutas para tomate
  • Menor dano térmico e economia considerável de energia

Detalhes

  • Especificamente projetado para suco cítrico concentrado e outros sucos de frutas transparentes
  • Em conjunto com um estágio de evaporadores de circulação forçada, o T.A.S.T.E. é um pré-evaporador altamente eficiente
  • Como MPTE (Multi-Purpose T.A.S.T.E.), a unidade será capaz de processar e manusear pasta de tomate

Opções e modelos

  • Evaporador de circulação forçada
  • Evaporador híbrido