Nosso Evaporador T.A.S.T.E. (evaporação acelerada termicamente de curta duração) proporciona a pasteurização e estabilização do suco durante o ciclo de pré-aquecimento e após a primeira fase de evaporação. No ninho de tubos, o suco é introduzido como uma névoa turbulenta e a taxa de transferência de calor é várias vezes maior do que seria de se esperar sob quaisquer outras condições. Por este motivo, a aceleração permite atingir até 700 km/hora dentro dos tubos.
Características & Benefícios
- Taxa de fluxo reduzida em até 50%.
- Tempo total de residência de quatro a cinco minutos
- Baixos custos de instalação e manutenção
- Fácil de usar, baixa manutenção e fácil de operar
- Produto de alta qualidade devido a não haver recirculação de produto
- Fácil ajuste do suco de frutas ao processamento de tomate
- Danos térmicos menores enquanto se obtém considerável economia de energia
Detalhes
- Projetado especificamente para sucos cítricos concentrados e outros sucos de frutas transparentes
- Em conjunto com um estágio de Evaporadores de Circulação Forçada, o T.A.S.T.E. é um pré-evaporador altamente eficiente
- Como um MPTE (Multi-Purpose T.A.S.T.E.), a unidade será capaz de processar e manipular pasta de tomate
Opções e Modelos
- Evaporador de Circulação Forçada
- Evaporador Híbrido
