Nosso evaporador T.A.S.T.E. (termally accelerated short-time evaporation) proporciona a pasteurização e a estabilização do suco durante o ciclo de pré-aquecimento e após o primeiro estágio de evaporação. No ninho de tubos, o suco é introduzido como uma névoa turbulenta e a taxa de transferência de calor é várias vezes maior do que seria esperado em quaisquer outras condições. Por esse motivo, a aceleração permite atingir até 700 km/hora nos tubos.
Características & Benefícios
- Taxa de fluxo reduzida em até 50%
- Tempo total de permanência de quatro a cinco minutos
- Baixos custos de instalação e manutenção
- Fácil de usar, baixa manutenção e fácil de operar
- Produto de alta qualidade devido à ausência de recirculação do produto
- Fácil ajuste do processamento de suco de frutas para tomate
- Menor dano térmico e economia considerável de energia
Detalhes
- Especificamente projetado para suco cítrico concentrado e outros sucos de frutas transparentes
- Em conjunto com um estágio de evaporadores de circulação forçada, o T.A.S.T.E. é um pré-evaporador altamente eficiente
- Como MPTE (Multi-Purpose T.A.S.T.E.), a unidade será capaz de processar e manusear pasta de tomate
Opções e modelos
- Evaporador de circulação forçada
- Evaporador híbrido
