Nosso Evaporador de Circulação Forçada foi projetado especificamente para obter pasta de tomate e frutas de alta qualidade. A unidade pode processar produtos superquentes que são altamente viscosos e difíceis de processar. Ele utiliza uma série de evaporadores de múltiplos efeitos, cada efeito inclui: um ninho de tubos verticais, uma câmara de separação de vapor líquido e uma bomba de recirculação. Os ninhos de tubos verticais, na verdade, são trocadores de calor de tubo em concha com recirculação de fluxo forçado para cima.
Características & Benefícios
- Capacidade de operar por mais de 45 dias sem tempo de inatividade
- Partida e desligamento controlados pelo sistema PC/PLC
- A baixa temperatura reduz os danos causados pelo cozimento excessivo
- Risco minimizado de queimaduras, uma vez que o trocador de calor está sempre úmido
- Capacidade de processar produtos de ruptura superaquecidos que são altamente viscosos e difíceis de trabalhar
Opções e modelos
- Modelo 3514
