Há muito tempo reconhecemos que os processadores de alimentos buscam a diferenciação de seus produtos, o que significa que nenhum processo de cozimento específico pode ser a resposta até que todos os critérios do produto sejam determinados. Os melhores resultados de cozimento são alcançados somente quando as características do produto final são quantificadas objetivamente. Um conhecimento profundo do produto final permite que os processadores definam melhor as matérias-primas, os equipamentos, os parâmetros operacionais e a sequência adequada do processo de produção. É aqui que podemos agregar imenso valor. Munidos do mais amplo portfólio de equipamentos de cozimento industrial, podemos fornecer a versatilidade e o conhecimento necessários para o ajuste fino de praticamente qualquer processo de cozimento industrial.
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