Nossa Equipe

Vice Presidente Sênior, HPP Ciência e Tecnologia

Educação: Doutorado em Microbiologia de Alimentos; Mestrado em Ciência de Alimentos; Bacharelado em Pesca e Tecnologia de Alimentos, Universidade de Washington.

Teste ou processo de laboratório favorito: Um produto que é considerado difícil para a HPP, modificando assim os parâmetros e/ou formulações do processo para que ele funcione.

Produto HPP sempre na minha geladeira: Molhos de pimenta quente

O que faz um grande cientista da alimentação: Criatividade e integridade

Onde eu vejo a HPP nos próximos 25 anos: Aplicações farmacêuticas e médicas, particularmente em bioquímica: para o desenvolvimento de vacinas, nova geração de materiais para aplicações oncológicas e imunológicas, e alimentos funcionais.

Algo que a maioria das pessoas não sabe sobre mim: Eu sou da Guiana, na América do Sul.

Gerente de Ciência de Alimentos

Educação: Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Oregon

Hobbies: Leitura, motociclismo

Teste ou processo de laboratório favorito: No laboratório é SDS-PAGE, mas minha atividade científica favorita é a análise e visualização de dados.

Produto HPP sempre na minha geladeira: Extras de tudo o que estamos testando no Laboratório de Alimentos Avure .

O que faz um grande cientista da alimentação: A ciência alimentar é muitas vezes imprevisível em comparação com outras ciências duras, então eu diria resiliência e capacidade de abraçar resultados inesperados.

Onde eu vejo a HPP nos próximos 25 anos: Além de encontrar novos segmentos de mercado, teremos alcançado níveis extremos de automação e incorporado outras tecnologias de processamento no envelope da HPP.

Algo que a maioria das pessoas não sabe sobre mim: Eu tenho uma formação agrícola.

Cientista Sênior em Alimentos

Educação: Mestrado em Ciência dos Alimentos, Universidade da Geórgia

Passatempos: Boa forma e cozinha saudável

Teste ou processo de laboratório favorito: Gosto especialmente de produtos com proteínas (carne e frutos do mar), pois eles são meu histórico.

Produto HPP sempre na minha geladeira: Guacamole e/ou suco

O que faz um grande cientista da alimentação: Uma mente aberta é fundamental, e uma vontade de enfrentar qualquer tarefa em mãos para satisfazer as necessidades do cliente.

Onde eu vejo a HPP nos próximos 25 anos: HPP crescendo tanto com uma crescente participação de mercado nas aplicações atuais como também em novas aplicações.

Tecnólogo de Alimentos EMEA (Europa, Oriente Médio e África)

Educação: Bacharelado em Ciência Alimentar, HAS University of Applied Sciences, Den Bosch, The Netherlands

Teste ou processo de laboratório favorito: Trabalho com clientes e tratamento de seus produtos. É ótimo ver as surpresas em seus rostos quando eles vêem em primeira mão todos os benefícios que a HPP dá a seus alimentos ou bebidas.

Produto HPP sempre na minha geladeira: Suco

O que faz um grande cientista da alimentação: Criativo, prático, amplo conhecimento da indústria alimentícia, capaz de entender o que o cliente está procurando, e também crítico porque a segurança alimentar vem em primeiro lugar.

Onde eu vejo a HPP nos próximos 25 anos: As oportunidades são enormes na Europa, porque as indústrias de carne e suco estão apenas começando a descobrir a tecnologia. Produtos antigos e novos serão beneficiados pela HPP. Nos próximos anos, a etiqueta de limpeza continuará a se sobressair, e em 25 anos outras indústrias usarão HPP, ou seja, farmacêutica.

Algo que a maioria das pessoas não sabe sobre mim: Eu gosto de um jogo de futebol em campo com meus colegas de equipe do FC Eindhoven. Quando não estou jogando, estou torcendo para o time da casa: PSV Eindhoven.