O processamento de alimentos geralmente começa com a moagem: conte com nossa experiência na indústria alimentícia, mesmo quando se trata de processar suas matérias-primas em massas de produtos padronizados.
Com o nosso moedor , você triturará suas matérias-primas de maneira uniforme, suave e eficiente! Isso porque, graças ao nosso sistema de dupla espiral, você só precisará de um processo para obter o produto desejado imediatamente. Os diferentes mecanismos de separação e a velocidade de produção continuamente ajustável podem ser adaptados às suas necessidades e são fáceis de operar. Seja carne moída padrão ou fígado, mostraremos a você o que toda a nossa tecnologia de padronização pode fazer!
Nosso moedor pica carne fresca; carne congelada (até uma temperatura de -18 °C); vegetais, peixes e blocos de queijo; e muito mais.
Com o moedor da JBT ALCO , você obterá um processo de corte suave, preciso e com baixo consumo de energia graças à tecnologia de corte inteligente . Possui longa vida útil graças ao seu design robusto e fechado, mesmo em operação contínua.
Perfeitamente adequado para blocos de carne, peixe, queijo e vegetais, produtos com osso
Características & Benefícios
- Produtos finais de alta qualidade graças a diferentes mecanismos de separação
- Sistema de dupla espiral para processamento ideal em apenas uma etapa
- Tecnologia de corte inovadora para os melhores resultados
- Sistema de correia especial para produtos cilíndricos
- Velocidade de processamento continuamente ajustável
- Design fácil de limpar através de espirais removíveis
- Feito inteiramente de aço inoxidável e materiais aprovados para alimentos
Detalhes
- Enorme volume de enchimento com funil de fixação que pode ser estendido para um volume de enchimento maior
- Modo de programa que armazena as configurações para os processos de mistura através do controle PLC
- O suporte de pré-corte libera o conjunto de corte e reduz o desgaste
- O separador remove subprodutos indesejados, como tendões, cartilagens, etc.
- Um sensor de nível para o funil desliga automaticamente o moedor como proteção contra funcionamento a seco
