Seja redondo ou quadrado: O formato dos alimentos também é crucial, pois os alimentos são um banquete para os olhos. Durante o processamento posterior, nossa máquina garantirá facilmente que seus produtos tenham o formato correto.
Nossa máquina de moldagem de alta pressão pode formar massas brutas de várias massas iniciais e estruturas de produtos e porcioná-las com peso exato. Não importa se são redondas ou quadradas: As placas de moldagem da máquina podem ser projetadas individualmente de acordo com as suas necessidades e obter o seu produto em formas atraentes em 2 ou 3D. Graças a um sistema de canal de enchimento especialmente desenvolvido, esse processo também será suave e altamente preciso.
Perfeitamente adequado para hambúrgueres, almôndegas, schnitzel, nuggets, palitos de peixe e produtos à base de vegetais
Características & Benefícios
- Adequado para massas formadas de várias viscosidades, de pastosas a grossas
- Velocidade de produção continuamente ajustável
- Sistema de esteira especial para produtos cilíndricos
- Transporte suave do produto
- Transferência perfeita do produto através de uma esteira de saída pivotável
- Operação intuitiva por meio de um painel sensível ao toque com gerenciamento de receitas
- Reequipamento simples e rápido das ferramentas de conformação
- Feito inteiramente de aço inoxidável e materiais aprovados para alimentos
Detalhes
- Máquina formadora - Tamanhos de 250 mm a 600 mm (250, 400, 600 mm)
- Sistema de enchimento de alto desempenho que desenvolve até 80 bar de potência de prensagem, opcionalmente com um ejetor de ar
- Conjunto de placas formadoras 2D/2,5D/3D que forma a parte superior e inferior do produto sobre uma placa formadora com uma forma de produto selecionável individualmente
- Rompedor de ponte incl. acessório de funil reforçado, que aciona pneumaticamente a onda do rompedor para massas muito duras e garante a alimentação contínua da massa nas espirais
