Nosso AV-S continua sendo o único sistema HPP criado especificamente para o setor de frutos do mar. Seu design vertical e os recursos de segurança incorporados evitam danos mecânicos. Em comparação com outros métodos de extração de carne, o AV-S aumenta o rendimento da separação de carne de crustáceos e moluscos em até 80%. Além do aumento da produtividade, fabricamos essa máquina para aprimorar a química, a nutrição e o sabor dos alimentos.
Características & Benefícios
- Capacidade anual
- 23,8 milhões de libras/10,8 milhões de quilogramas com 3 minutos de espera
- 32,9 milhões de libras/14,9 milhões de quilogramas com 1 minuto de espera
Detalhes
- Separa 100% da carne da casca
- Aumenta o rendimento total de carne na lagosta em até 80%
- Aumenta a produtividade, maximiza o uso da mão de obra e melhora a eficiência operacional
- Melhora a nutrição, a sensação na boca e o sabor
Opções e modelos
- AV-40X
- AV-50X
- AV-60X
- AV-70X
- AV-10
- AV-S
- AV-30
- AV-M
