EUA: Cincinnati, OH

Centro de Tecnologia de Pesquisa JBT para Preservação de Proteínas, Frutas e Vegetais

Fabricantes e produtores precisam ter a certeza de que seus produtos manterão a textura, o sabor e a aparência com o processamento de alta pressão (HPP). A Avure HPP da JBT oferece serviços internos de ciência de alimentos, laboratório químico e microbiologia avançada.

Cinco razões para confiar sua receita de HPP à Avure:

1. Ao combinar a ciência dos alimentos com as máquinas HPP de maior rendimento do mundo, você trabalhará com uma única empresa comprometida com o sucesso do seu produto e do seu negócio.
2. Testamos suas receitas em nossa cozinha de ciência alimentar e as utilizamos em uma máquina de produção completa. Trabalharemos com você para fazer ajustes na formulação e otimizar sabor, textura e aparência.
3. Avure pode dar conselhos sobre perfis de sabor e fazer recomendações para modificar receitas para criar um produto HPP delicioso.
4. Segurança alimentar. O laboratório microbiológico intensivo da Avure realiza testes para garantir que os alimentos sejam seguros e que os patógenos sejam inativados.
5. Receitas originais de HPP. Faça seu pedido de um alimento ou bebida exclusivo e compatível com HPP.

Escola Técnica JBT

A JBT organiza uma ampla gama de cursos de treinamento certificados: clique aqui para obter mais informações