Soluciones para el procesado de aves de corral - Primario

JBT para el éxito del procesamiento primario de aves de corral

JBT Procesamiento primario de aves de corral

¿Qué fue primero: el pollo o el nugget? Obviamente, el pollo, y fueron necesarios varios pasos para transformar el ave emplumada viva en un sabroso bocado listo para el consumidor.

JBT tiene todo lo que necesita para preparar una variedad de aves para su procesamiento posterior, como el recubrimiento, la cocción o el envasado. Nuestro equipo maneja fácilmente todo tipo de aves de corral:

  • Pollos
  • Pavos
  • Patos
  • Gansos
  • Otras aves de corral y de caza criadas comercialmente

Y lo que es mejor, su equipo de procesamiento primario de aves de corral de JBT puede producir importantes ganancias operativas. Los usuarios de nuestra maquinaria - normalmente procesadores avícolas intermediarios a gran escala como usted - informan con frecuencia de beneficios significativos como:

  • Ahorro de mano de obra. Con una mayor eficiencia laboral, los procesadores pueden reasignar a los trabajadores a tareas menos peligrosas y más satisfactorias.
  • Aumento del rendimiento. La capacidad de obtener más carne del ave se traduce en un aumento importante de los beneficios. Las máquinas JBT son las únicas disponibles que pueden igualar el rendimiento manual.
  • Mejora de la seguridad alimentaria. Contar con máquinas fiables, automatizadas e higiénicas que realicen el trabajo significa que la precisión, la repetibilidad y la velocidad aumentan.
  • Mantenimiento y reparación más sencillos y mínimos. Diseñado para facilitar el uso y la propiedad, apreciará el funcionamiento sencillo, la facilidad de limpieza, la reparación o sustitución de piezas sin complicaciones y la precisión constante a lo largo del tiempo.
  • Uso inteligente de los recursos. Las técnicas de limpieza eficientes y la reutilización del agua pueden reducir el uso total de agua de una planta a la mitad, lo que es excelente para la sostenibilidad y el control de costes.

Pero JBT no se queda ahí. Trabajará con nuestro equipo de técnicos e ingenieros especializados en maquinaria para conseguir la mejor configuración posible del proceso y del equipo. Puede pensar en ellos como consultores expertos.

Como han pasado mucho tiempo en muchas fábricas, conocen realmente sus drumettes de sus drumsticks y sus scalders de sus skinners. Identificar las áreas de optimización es una especialidad de JBT.

Una máquina JBT en cada paso del camino

El procesamiento primario de aves de corral abarca un conjunto largo y diverso de actividades. Con los equipos de JBT podrá realizar todas las tareas siguientes y más:

  • Recibir la entrega de aves vivas
  • Transportar aves de una estación a otra
  • Aturdimiento y matanza
  • Cribado de plumas y despojos
  • Procesamiento de la pata
  • Evisceración
  • Recorta y aclara
  • Deshuesar y trocear
  • Refrigeración y almacenamiento en frío
  • Embalaje
  • Distribución

La amplia cartera de JBT ofrece muchas opciones para cada proceso.

JBT DSI CT 32 Rebanadora de espesor constante

Características y ventajas

Los equipos de procesamiento de aves de JBT están tan llenos de características y funcionalidad como un ganso de vacaciones. Todas estas capacidades hacen que la producción de alimentos sea previsiblemente rápida, precisa, productiva y segura.

  • Versatilidad: máquinas y configuraciones personalizables que se adaptan a sus necesidades
  • Eficacia - No hay días de baja por enfermedad y se redistribuye la mano de obra a puestos de mayor impacto para lograr un ahorrosignificativo
  • Respetuoso con el medio ambiente - La reutilización del agua supone una reducción de hasta el 50% del agua
  • Precisión - Mantiene una alta precisión constante a lo largo del tiempo para obtener productos de calidad, un rendimiento óptimo y operaciones predecibles
  • Higiénico - Una limpieza más fácil y una menor intervención humana conducen a menos gérmenes y a una mayor seguridad alimentaria
  • Rapidez: un rendimiento más rápido abre oportunidades de ahorro de costes e ingresosadicionales
  • Capacidad de propiedad: equipos diseñados para que su mantenimiento y reparación sean lo más sencillos posible
  • Operable - Fácil de usar con controles intuitivos
  • Rendimiento - Obtenga la mayor cantidad de carne del hueso para vender más producto con el mismo número de aves
  • Duradero - Construido para durar y tener un rendimiento constante durante años
  • Más seguros - La seguridad de los trabajadores y de los alimentos se dispara gracias a la automatización de los procesos
  • Asistencia: personal de asistencia mundial disponible las 24 horas del día, todos los días del año

¿Tiene preguntas sobre estas funciones o sobre cómo pueden beneficiar a sus operaciones? Póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.

Procesador de muslos de pollo LP-1

Marcas principales para el procesamiento primario

Para lograr resultados de alta calidad, se necesita maquinaria de primera clase. JBT sólo dispone de las mejores marcas, que están a la altura del nivel de resultados que usted busca.

No sólo puede contar con que las líneas de soluciones excepcionales de JBT sean de alto rendimiento y fiables, sino que puede esperar:

  • Máximo tiempo de actividad y productividad
  • Funcionamiento eficaz y seguro
  • Ahorro de dinero y recursos como el agua y la energía
  • Reducción de residuos y desechos

Marcas de confianza

Cada solución de FoodTech que necesite, JBT la tiene

Una de las razones por las que los clientes acuden a nosotros una y otra vez es nuestra capacidad para comprender y abordar todos sus retos y necesidades de producción de alimentos. JBT tiene una amplia envergadura, por así decirlo.

Así pues, aunque ahora esté buscando soluciones para el procesamiento inicial de las aves de corral, es probable que también necesite productos y servicios para las fases de fabricación posteriores. Para adaptarse a su operación integral, somos un proveedor único que ofrece una excelente selección de equipos inmejorables.

Usted quiere centrarse en alimentar al mundo y obtener un buen beneficio: JBT le ayuda a hacerlo como nadie.

Más que máquinas

Verá rápidamente que JBT puede suministrarle algo más que máquinas de recolección, desplumado y porcionado. Con la calidad y variedad de nuestra amplia oferta, usted puede:

  • Obtenga cómodamente los equipos de un solo proveedor
  • Adapte su montaje de fabricación a sus necesidades
  • Mezcla y combina marcas para obtener la configuración exacta que necesitas
  • Sustituir máquinas individuales dentro de su línea de producción actual

Añada al paquete los kits de actualización, las piezas, el mantenimiento y la formación de JBT y tendrá una solución aún más ideal.

Independientemente de si está comprando una pieza de equipo o muchas, los productos de JBT se integran perfectamente con el resto de su operación.

Productos relacionados

Pájaros de una pluma FoodTech juntos

No hay necesidad de seguir buscando un socio competente y completo que le ayude a conquistar la producción de alimentos. JBT tiene lo necesario para ayudar a que su negocio prospere.

La visión a largo plazo

Usted es más que una venta para JBT: es un cliente valioso. Como tal, esperamos construir una relación rica y duradera. En nuestra opinión, asistirle hoy -y durante muchos mañanas- es el mejor enfoque para hacer negocios.

Con el tiempo, JBT es capaz de interiorizar y anticipar sus necesidades. Esto nos permite atenderle de forma más reflexiva y completa. Es una forma estupenda de ayudarle a sacar el máximo partido a sus productos y servicios JBT.

Centros de pruebas e innovación

El uso de nuestros Centros de Investigación y Tecnología globales es una ventaja especial y muy impactante de trabajar con JBT. Estas increíbles instalaciones, en las que podrá probar máquinas, explorar configuraciones de producción, perfeccionar sus recetas, acceder a conocimientos y datos técnicos y mucho más, hacen que las meras cocinas o laboratorios de pruebas se avergüencen.

Manos expertas que ayudan

JBT es una autoridad en el sector alimentario desde hace más de cien años. Durante ese tiempo, hemos acumulado volúmenes de conocimiento y toda una vida de experiencia. Estamos encantados de compartir con usted nuestros conocimientos y nuestras ideas.

¿Por qué le animamos a que se ponga en contacto con nosotros? Porque somos conscientes de que ser un titán de la industria alimentaria puede ser duro. A veces solo hace falta un poco de cuidado y atención extra por parte de JBT para derribar barreras y resolver problemas.

Póngase en contacto con nosotros en cualquier momento con sus preguntas, preocupaciones o peticiones. Deje que el talentoso equipo de JBT sea su recurso en FoodTech .

Soluciones de máquinas llenadoras de polvo

Procesamiento de polvo sanitario, suave e integrado en sistemas personalizados que son fáciles de usar, económicos y más que fiables

JBT, el mejor llenado de polvo

A veces se nota cuando uno se encuentra con algo muy especial. Los equipos de procesamiento de polvo y los servicios de llenado de polvo de JBT son precisamente eso. Las principales marcas mundiales se deleitan con esta sensación - y con los resultados reales que obtienen de sus soluciones PLF.

Diseñadas y fabricadas para ofrecer flexibilidad, precisión, limpieza, manipulación suave del producto y facilidad de uso, estas máquinas seguramente también serán sus favoritas. Con la amplia selección de equipos integrados de manipulación de polvo de JBT, sabemos que encontrará el modelo ideal para su aplicación.

Como se ha mencionado, nuestros equipos destacan por su versatilidad. Las máquinas de llenado de polvo de JBT pueden:

Se adapta a muchos estilos de envases rígidos y semirrígidos, como latas, tarros y botellas de acero y compuestos

Utilice el método de llenado más adecuado -vacío, volumen, tiempo o una combinación óptima de ellos- para su producto en polvo o granulado 

Además, como los equipos de procesamiento de JBT emplean la tecnología más avanzada, le garantizamos que tendrá los productos más frescos y seguros. Todo el sabor y la nutrición que exigen sus consumidores están encerrados en su interior.

Equipamiento de todo su sistema de procesamiento de polvo

Lo más probable es que tenga pasos de procesamiento antes y después de su estación de llenado de polvo. Afortunadamente, JBT está con usted en toda la línea. Podemos ayudarle con otras actividades de fabricación de polvo como:

  • Colocación de la pala o cuchara
  • Gasificación en línea
  • Embalaje de costura
  • Inspección de contenedores
  • Etiquetado y verificación de códigos de barras para el seguimiento y la localización

Además, no importa si está comprando una sola máquina manual de llenado de polvo o varias máquinas automáticas de llenado de polvo. JBT puede ayudarle a configurar la forma más adecuada para su operación.

Dada nuestra amplia cartera de equipos de alta calidad, es fácil encontrar una o dos opciones para cada tarea. Esto le permite:

  • Compre cómodamente todos sus equipos y servicios en un solo lugar
  • Tratar con un solo proveedor
  • Personalice su línea de fabricación para adaptarla a sus necesidades
  • Sustituir componentes individuales de su actual sistema de producción
  • Responder con agilidad a los cambios en el proceso de producción o en la normativa
  • Integrarse con otras marcas para obtener la mejor solución para su producto
  • Amplíe sin problemas sus operaciones

También puede añadir nuestros kits de actualización, piezas, mantenimiento y opciones de formación para crear un sistema aún más adaptado y productivo. El objetivo general de JBT es hacer que el establecimiento de su línea de producción sea una experiencia sencilla y poco estresante.

Tecnología de última generación para su procesamiento de polvos hoy mismo

Usted espera lo mejor para su operación. El compromiso con la excelencia puede darle una ventaja en su negocio. La maquinaria de producción de su fábrica debe respaldar esta ideología.

Este es también nuestro mantra. Es la razón por la que JBT da prioridad al diseño consciente en todos nuestros productos. Desde la ideación hasta la instalación, hemos diseñado características y funcionalidades bien pensadas que le ahorran tiempo, dinero y esfuerzo. Por ejemplo, usted apreciará:

  • Construcción que aprovecha métodos y materiales avanzados
  • Capacidad de integración con otros equipos de procesamiento de polvo
  • Posibilidad de personalizar y configurar para satisfacer sus especificaciones
  • Mayor seguridad de los productos
  • Formación reducida
  • Despliegue más rápido
  • Mayor longevidad de los equipos
  • Mayor valor de reventa

Procesamiento de polvos, de forma sencilla

¿Una forma probada de facilitar su producción? Utilizar equipos pensados para fabricar su producto específico. Y lo que es mejor, utilice únicamente la maquinaria más resistente y fiable.

La incorporación de las soluciones adecuadas y específicas le permite disponer de una línea de procesamiento de polvo de alto rendimiento. También puede mitigar muchos de los retos a los que se enfrenta:

  • Automatización del tratamiento
  • Utilizando controles sencillos e intuitivos
  • Reducir al mínimo la formación de los operarios
  • Reducción de los riesgos de error humano
  • Permitirle opciones para abordar sus necesidades específicas

Por si fuera poco, las líneas de procesamiento de JBT hacen que alcanzar sus objetivos operativos -como los objetivos de calidad del producto, el aumento de la producción, la minimización del tiempo de inactividad, etc. - es sencillo. El uso de nuestros equipos es algo que viene de serie.

Integridad del producto - Está ahí

Cuando sus máquinas no transforman los insumos en productos acabados de acuerdo con el programa de producción, va a tener problemas costosos. El tiempo de inactividad de los equipos se traduce en ingredientes podridos, trabajadores inactivos y plazos incumplidos. Es fundamental que las unidades de llenado de polvo de su línea de fabricación funcionen siempre correctamente.

JBT conoce las consecuencias de las interrupciones imprevistas. Por eso hemos hecho que nuestros equipos de procesamiento sean tan resistentes. Utilizamos los materiales más resistentes y enfoques de fabricación probados para lograr una durabilidad inigualable. Para usted, esto se traduce en:

  • Mantenimiento más fácil y menos costoso
  • Menos problemas operativos
  • Interrupciones mínimas del servicio causadas por problemas operativos

Características y ventajas

Le costará creer que hayamos podido exprimir tanta funcionalidad en nuestras máquinas de llenado de polvo. Ha sido un trabajo duro, pero los resultados merecen totalmente la pena. Todas estas capacidades significan que su producción de alimentos se realizará de forma rápida, correcta y segura.

  • Productivo - Los cambios rápidos de producto/contenedor agilizan las operaciones
  • Eficacia: la generación mínima de polvo y de residuos ahorra materiales, costes y energía
  • Versátil - Capacidad de llenar una amplia variedad de tipos de contenedores con una gama de polvos y gránulos por vacío, volumen o tiempo (o una combinación de estos)
  • Precisión - La precisión de la máquina, la técnica adecuada y las pruebas exhaustivas garantizan la exactitud
  • Higiénico: fácil de limpiar para que los productos sean más seguros y se reduzca el riesgo de mantenimiento y de inactividad
  • Pureza - Ninguna pieza móvil toca los polvos o gránulos durante el llenado para reducir el riesgo de contaminación
  • Suave - Personal de apoyo global para ayudar en lo que sea necesario
  • A medida: cada máquina se adapta a los requisitos del cliente para lograr una excelente precisión y consistencia
  • Ampliable: puede añadir equipos de procesamiento auxiliares para obtener una solución completa e integrada
  • Diagnóstico: la información sobre la producción en tiempo real facilita la eficiencia de la producción, la resolución de problemas y la planificación del mantenimiento preventivo
  • Innovación - Amplia capacidad de pruebas para ayudar a agilizar el desarrollo de productos
  • Apoyo - Personal de apoyo global para ayudar en lo que sea necesario

Si tiene preguntas sobre estas funciones o sobre cómo pueden mejorar sus operaciones, póngase en contacto con nosotros hoy mismo.

Relleno de polvo PLF

La marca de mayor confianza

Logotipo PLF

No sería bueno que su equipo de procesamiento de polvos se quedara en una nube de polvo. Nosotros no dejaríamos que eso le ocurriera a usted. Por eso JBT sólo vende las mejores marcas y modelos disponibles.

Hablando de marcas destacadas, PLF International ha dominado el mercado de las máquinas de llenado de polvo desde mediados de los años noventa. Además de la impresionante adaptabilidad de los sistemas, esta maquinaria dura. Aguanta el tiempo y el uso constante como ninguna otra.

Por ello, empresas de renombre de todo el mundo confían en los equipos de polvo flexible de PLF. Del mismo modo, usted puede confiar en sus máquinas PLF para satisfacer -y superar- sus demandas de producción. Las unidades PLF son tan fiables que pueden ayudar a su negocio:

  • Maximizar el tiempo de funcionamiento
  • Operar con seguridad y eficiencia
  • Obtenga ventajas en cuanto a costes y productividad
  • Reducir los residuos

Sistemas de extremo a extremo FoodTech

JBT dispone de una gran cantidad de maquinaria de primera calidad, no sólo esa máquina de llenado de polvo seco que está mirando con avidez. Si tiene una necesidad de procesamiento de alimentos, tenemos soluciones para usted. Por ejemplo, tenemos productos y servicios para mercados como:

JBT comprueba todas las casillas: todo lo que necesita antes, durante y después de cada paso.

JBT, un verdadero socio en FoodTech

Ahora que ha conectado con JBT, está en un buen lugar. Podemos ocuparnos de todas sus necesidades de procesamiento de alimentos: tenemos algo más que máquinas. No tiene que seguir buscando apoyo operativo.

Centrados en ti

Creemos que nuestros negocios son más fuertes juntos. Para ello, JBT se esfuerza por establecer relaciones de colaboración, constructivas y duraderas con nuestros clientes.

Al fomentar esta relación dinámica, JBT puede servirle mejor y ofrecerle un mayor valor. También nos da la oportunidad de prestarle la atención y el respeto que se merece. Usted es más que una simple venta para JBT y esperamos trabajar con usted durante muchos años.

Centros de innovación y pruebas

Nos gusta ir más allá. Nuestros Centros de Investigación y Tecnología -una ventaja increíble y única que le ofrecemos- son mucho más que simples cocinas o laboratorios de pruebas. En estas instalaciones, usted puede:

  • Máquinas de prueba
  • Explore las configuraciones de la línea de producción
  • Perfeccione sus recetas y técnicas
  • Consultar con expertos técnicos
  • Obtenga información a partir de una gran cantidad de datos

Conecte con la experiencia de JBT

JBT es líder en la industria alimentaria desde hace más de un siglo. Nuestro conocimiento y experiencia acumulada -¡que es extensa! - está aquí para su beneficio. Le animamos a que aproveche nuestro talentoso equipo.

Usted obtiene este nivel adicional de apoyo porque sabemos que el procesamiento de alimentos puede ser complicado. Tener a JBT como su recurso en FoodTech puede ser la "cosa" que ayude a que todas las piezas encajen en su sitio. No dude en ponerse en contacto con nosotros con cualquier pregunta, preocupación o solicitud. Estamos dispuestos a ayudarle.

Soluciones de preparación

Calidad desde el principio Procesar alimentos a escala industrial requiere eficacia y precisión. Incluso cuando se trata de producir masas homogéneas de productos, nuestras soluciones de preparación estarán orientadas al procesamiento de sus productos con una calidad especialmente alta y a una gran adaptabilidad de las máquinas a sus requisitos específicos. Al mismo tiempo, nuestras máquinas son altamente adaptables, por lo que pueden satisfacer sus requisitos exactos.

Una producción flexible y dinámica comienza con nuestras soluciones de preparación. Le permiten seguir el ritmo de la evolución de la industria alimentaria, sin grandes fases de reequipamiento. Cuente con nuestra experiencia en la industria alimentaria, incluso a la hora de transformar sus materias primas en masas de producto estandarizadas. Nuestras soluciones de preparación, trituración y mezcla de productos alimenticios para formar masas estandarizadas son pasos cruciales para su posterior procesamiento. Constituyen la base para preparar posteriormente platos de carne, pescado y vegetarianos. No importa si sus materias primas son procesadas, congeladas o frescas: nuestras máquinas muelen y mezclan productos de diversas consistencias en una masa homogénea que luego puede formarse, recubrirse, cocinarse, enfriarse y congelarse.

Nuestras picadoras son el primer paso en la preparación. Gracias a la tecnología de máquina precisa y respetuosa con el producto, pica sus materias primas de manera uniforme, garantizando unas condiciones ideales para el procesamiento posterior.

Nuestras mezcladoras son esenciales a la hora de producir masas crudas estandarizadas: mezcla los productos de forma tan suave e higiénica que resulta adecuada incluso para productos gourmet. Dado que los requisitos de mezcla varían, nuestra tecnología de mezclado puede adaptarse a las necesidades particulares de cada producto. Según el modelo, la refrigeración se consigue inyectando directamente dióxido de carbono o nitrógeno. El calentamiento tiene lugar con ayuda de una construcción de doble pared o inyección directa de vapor, y nuestro equipo de vacío puede proporcionar aspiración directa.

Productos relacionados

Mezclando

Molienda y mezcla

Con la más amplia selección de sistemas de cocción por lotes o en continuo del sector, podrá procesar innumerables productos de carne, pescado, aves, verduras y platos preparados.

Obtener detalles

Liderazgo probado y verdadero con JBT

Abrimos nuestras puertas hace más de un siglo. Desde entonces, la industria del procesamiento de alimentos ha experimentado un enorme cambio. A lo largo de nuestra historia, JBT se ha convertido en el estándar de oro para las soluciones de FoodTech . Nuestro trabajo consiste en proporcionarle el apoyo y la tecnología que necesita para superar a su competencia y hacerse un hueco único en su sector. Con una amplia experiencia en docenas de mercados diversos en todo el mundo, JBT tiene el conocimiento, la experiencia y la tenacidad para ayudarle a alcanzar sus sueños empresariales. 

Podemos asistirle en la revisión de toda su operación, u ofrecerle soluciones integradas y apoyo para que se adapten perfectamente a su línea existente. Sea cual sea su objetivo, JBT está aquí para ayudarle a optimizar su sistema de producción, a obtener resultados superiores y a aumentar sus beneficios.

Excelencia e innovación en tecnología

JBT es conocida en todo el mundo por su capacidad para revolucionar constantemente la tecnología de procesamiento de alimentos. Esto se debe a que nos tomamos el tiempo necesario para conocer lo que buscan los consumidores y los proveedores. Conocen su sector mejor que nadie. Por eso, nuestro modelo de negocio se basa en dar prioridad a la seguridad del usuario, la personalización, la artesanía y el rendimiento en el mundo real. También nos enorgullecemos de ofrecer la mejor asistencia al cliente, permitiendo a nuestros socios el acceso a todos nuestros servicios. Con JBT podrá:

  • Examine nuestra amplia colección de equipos de primera clase
  • Personalice su línea de producción para optimizar el rendimiento y la eficiencia
  • Probar nuestras máquinas e integrar equipos de múltiples marcas para garantizar un funcionamiento óptimo
  • Obtenga sustituciones de componentes individuales para que su línea de producción funcione sin problemas
  • Aproveche los servicios individualizados, incluidos los kits de actualización, las piezas, el servicio y el mantenimiento, y la formación

Experiencia en múltiples industrias

JBT lleva años trabajando e innovando en numerosos sectores de todo el mundo. Al trabajar con clientes de diversas industrias con necesidades y objetivos únicos, hemos sido capaces de adquirir conocimientos, experiencia y asociaciones de confianza en todos los mercados, incluyendo:

Prioridad a la comunidad y a la asociación

En JBT, nuestra misión es seguir rompiendo barreras y abriendo caminos en el mundo de FoodTech. Pero sabemos que no podemos hacerlo solos. Por eso, la colaboración siempre ha estado en el centro de nuestro enfoque. No sólo tenemos clientes; invertimos en relaciones a largo plazo con nuestros clientes. Nuestro éxito se basa en nuestra capacidad para ayudarle a alcanzar sus objetivos. Por lo tanto, seguimos comprometidos con la creación de una sólida asociación y con dar prioridad a sus objetivos y retos específicos.

Comprometerse con una asociación basada en la colaboración y la comunicación es la mejor manera no sólo de fomentar nuevas ideas, sino de remodelar la forma de pensar sobre lo que es posible en FoodTech. Cuando trabajamos juntos, todo es posible.

Centros de investigación y desarrollo de JBT

Somos mucho más que un fabricante de equipos de FoodTech . Además de nuestra innovadora maquinaria, apoyamos y participamos activamente en el avance de la investigación en todo el mundo. Ofrecemos a nuestros socios un acceso exclusivo y codiciado a nuestros centros globales de investigación y tecnología, que actúan como centros de innovación, formación y colaboración para los líderes de la industria alimentaria.

Cuando visite nuestros centros de I+D, tendrá acceso a los equipos, tecnologías, datos y conocimientos más avanzados de la industria alimentaria actual. Tendrá la oportunidad de probar la maquinaria, ensayar las configuraciones de la línea de producción, perfeccionar las recetas y los procesos y validar la seguridad del producto y del usuario.

Su socio de confianza en FoodTech

Nuestra amplia colección de soluciones FoodTech nos permite ofrecer soluciones y optimizaciones específicas y personalizadas para los retos más difíciles de la industria alimentaria. Somos más que un proveedor. No nos limitamos a fabricar equipos de vanguardia, sino que invertimos realmente en el futuro y el éxito de su empresa. 

A la vez que seguimos innovando en maquinaria y soluciones nuevas y mejores, también ofrecemos un apoyo continuo de alto nivel y nos dedicamos a entender sus objetivos, retos y necesidades únicos para poder marcar una diferencia real y medible en su cadena de suministro. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre nuestras ofertas y para saber cómo podemos ayudarle.

Soluciones de software

Software especializado para el modelado y la optimización de procesos, que le ayuda a reducir los errores y a aumentar la eficacia de los procesos, ahorrando tiempo y recursos y mejorando el coste total de propiedad (TCO).

AseptiCAL

Software de modelización matemática AseptiCAL™

AseptiCAL™ predice la temperatura de la partícula que más rápido se mueve en un sistema de procesamiento aséptico El software AseptiCAL™ es un avanzado paquete de modelado matemático basado en diferencias finitas [...]

Obtener detalles
Página del software NumeriCAL

Software de modelado de procesos térmicos NumeriCAL™

NumeriCAL™: Un software de modelado de procesos térmicos por diferencias finitas JBT Corporation se enorgullece de presentar NumeriCAL™ v5.0 para Windows. Nuestra versión para Windows integra las características de [...]

Obtener detalles
TunaCAL™ - Precocción del atún | JBT FoodTech

TunaCAL™

TunaCAL™ es un software de modelado matemático altamente refinado creado para optimizar el proceso de precocción del atún.

Obtener detalles
Modelado de procesos térmicos

LOG-TEC®.

Nuestro sistema de control de procesos térmicos LOG-TEC, de probada eficacia y aceptado por la FDA y la USDA, supervisa el sistema de autoclaves, compuesto por uno o más [...]

Obtener detalles

JBT, el socio ideal FoodTech

Su búsqueda podría haber terminado. Con JBT, tiene el paquete completo. Todas las necesidades de procesamiento de alimentos de su negocio -más allá del llenado y el cierre- están cubiertas bajo nuestro único techo.

Centrados en las personas y las necesidades

En JBT, no basta con hacer una venta y seguir adelante. Ese es un paradigma anticuado que realmente no nos permite mostrarle la atención y el respeto que merece.

En cambio, nos esforzamos por establecer una relación productiva a largo plazo con usted. Es este enfoque de colaboración el que nos permite servirle de forma más reflexiva y holística ahora, y en el futuro.

Centros de innovación

Más que una simple cocina de pruebas o un laboratorio, los Centros de Investigación y Tecnología de JBT son una ventaja única y notable a su disposición. En estas instalaciones, usted puede:

  • Probar las máquinas y las configuraciones de la línea de producción
  • Perfeccione sus recetas y técnicas
  • Validar la calidad y la seguridad de los productos
  • Acceda a conocimientos técnicos y a toneladas de datos

Contrate a los expertos de JBT

JBT lleva en la industria de FoodTech desde la década de 1880. Aproveche nuestros amplios conocimientos y experiencia. Es una gran manera de obtener el máximo beneficio de sus productos y servicios JBT.

Nuestro equipo, especializado y capacitado, está ansioso por ofrecer este apoyo de siguiente nivel. Sabemos que la gestión de una empresa de procesamiento de alimentos puede ser compleja y a veces un poco de ayuda marca la diferencia.

Estamos aquí si tiene preguntas, si no está seguro de qué máquinas comprar o si necesita información profesional para planificar la inversión de capital o el aumento de la producción. No dude en ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento.

Equipos y soluciones para el procesamiento del tomate

Equipos innovadores para mejorar la calidad del producto final y la eficiencia operativa, minimizar el tiempo de inactividad y reducir la inversión de capital para obtener mayores márgenes de beneficio.

Tanto si produce zumo de tomate como dados, pasta o puré, nuestras soluciones tecnológicamente avanzadas para el procesado de tomates están diseñadas para satisfacer las demandas de los requisitos de procesado más exigentes de hoy en día. Con más de 50 años de experiencia en la producción de los sistemas de mayor calidad del mercado, seguimos innovando y superando los límites de lo posible en la industria, lo que permite a nuestros clientes producir productos finales de primera clase, a la vez que ahorran tiempo y eliminan costes innecesarios.

Nuestra maquinaria domina la competencia a escala mundial. Esto se debe a que nuestros técnicos comprenden los entresijos de la maquinaria con la que trabajan y las necesidades únicas de las industrias y los mercados a los que sirven. Nuestro compromiso con el éxito de nuestros socios es lo que nos impulsa a seguir mejorando y revolucionando la forma de procesar los tomates y toda la industria alimentaria.

Tecnología avanzada y soporte postventa excepcional

Combinando enfoques probados con el tiempo con nuevas tecnologías de vanguardia, nuestro equipo de procesamiento de tomates es capaz de transformar su línea de producción. Nuestra gama de evaporadores, llenadoras y controladores de sistema de alta tecnología está diseñada para maximizar la eficiencia operativa, mejorar la calidad del producto final, minimizar el tiempo de inactividad y reducir los requisitos de inversión de capital. 

Pero no nos detenemos en los avances tecnológicos. Seguimos adelante, ofreciendo un excelente soporte postventa en todo el mundo que incluye tanto el servicio técnico como las piezas de recambio. Nuestros técnicos tienen un profundo conocimiento de toda la línea de producción, desde la esterilización de la pasta, la preparación en caliente/en frío, el refinado del zumo, la evaporación y la esterilización hasta el enfriamiento y el llenado asépticos. Nos aseguramos de que nuestros expertos técnicos comprendan los entresijos de sus procesos para que puedan prestarle un mejor servicio.

Evaporador híbrido JBT | JBT FoodTech

Características y ventajas

Nuestra amplia gama de soluciones tecnológicamente avanzadas para el procesamiento de tomates está diseñada para minimizar el tiempo de inactividad y maximizar la eficiencia operativa, al tiempo que se adhiere a los más altos estándares de seguridad y mejora la calidad del producto final. 

Nos dedicamos a proporcionar soluciones específicas que optimizan el funcionamiento de su línea de producción para garantizar que sus productos y procesos superen a los de sus competidores. Nuestra amplia colección de equipos de procesamiento de tomates garantiza:

  • Preparación de zumo de alta calidad: los avanzados métodos de tratamiento enzimático de JBT producen un zumo de tomate que cumple los más altos estándares de calidad y sabor.
  • Producción avanzada de pasta - Nuestros evaporadores de última generación están diseñados para dar lugar a una calidad superior de la pasta, lo que se consigue mediante: la reducción del tiempo de retención, el mantenimiento de bajas temperaturas, el aumento de la velocidad de circulación y la reducción del consumo de agua y vapor.
  • Esterilización superior de la pasta - El enfriador flash aséptico JBT/FranRica está diseñado según rigurosos criterios tecnológicos. Esto garantiza un mejor color, una mayor consistencia del concentrado, un menor consumo de energía, menos mantenimiento, la opción de tiempos de funcionamiento más largos y una mayor flexibilidad y personalización.
  • Evaporación eficiente - Todos los evaporadores de JBT están diseñados para producir la pasta de tomate de más alta calidad que existe en el mercado al adherirse a un perfil de baja temperatura para mantener las propiedades organolépticas de la fruta fresca; el diseño de efectos múltiples también ahorra energía para reducir los costos de operación.
  • Refinamiento de zumo de última generación - Nuestros turboextractores de velocidad variable separan de forma experta la piel y las semillas del tomate de la pulpa para extraer y refinar el zumo; el Juice Extractor FTE ofrece la opción de ajustar el grado de exprimido durante el proceso. 
  • Llenado aséptico avanzado: la amplia gama de máquinas de uno y dos cabezales de JBT ofrece la opción de llenar cualquier tipo de bolsas asépticas de entre 5 y 300 galones estadounidenses.
  • Sistema de control personalizable e intuitivo: nuestro sistema de control PRoLINK ofrece la interfaz de pantalla táctil habilitada para la web y orientada a las recetas más avanzada del mercado; el sistema permite a los procesadores controlar sus equipos de forma remota y acceder a la asistencia de JBT directamente desde dispositivos inteligentes.
  • Soporte técnico postventa inigualable: además de la maquinaria de alta gama que desarrollamos, también ofrecemos un completo soporte postventa, que incluye tanto el servicio técnico como las piezas de repuesto

Procesamiento superior para una calidad de producto superior

Nuestra línea de equipos de procesamiento de tomates está diseñada para maximizar la eficiencia, el rendimiento y la comodidad, minimizando al mismo tiempo los gastos innecesarios de energía, tiempo y dinero. Nuestras soluciones logran estos objetivos específicos sin sacrificar ningún aspecto de la calidad del producto final. El zumo, los dados, la pasta o el puré que produzca con nuestra tecnología y equipos alcanzará los más altos estándares de apariencia, sabor y frescura.

Marcas de confianza

JBT se ha dedicado a desarrollar las soluciones de procesamiento de alimentos más innovadoras y de mayor calidad desde su fundación hace más de un siglo. Nuestras distintas marcas se han consolidado como líderes en FoodTech, creando equipos de primera línea en los que confían y confían clientes de todo el mundo.

  • Avure Technologies es conocida por sus equipos de procesamiento de alta presión (HPP) de última generación. Al procesar los alimentos a una presión de agua extremadamente alta, las máquinas HPP de Avure neutralizan bacterias mortales como la listeria, la salmonela y la E. coli. Como la HPP funciona en frío, no requiere toneladas de productos químicos para mantener los alimentos "frescos" y puede duplicar o incluso triplicar la vida útil en comparación con los métodos de conservación tradicionales. Los sistemas Avure se utilizan en industrias y mercados de todo el mundo.
  • FranRica comenzó en 1966 como pionera de la industria en sistemas de procesamiento y almacenamiento aséptico de pasta de tomate. Sus innovadoras tecnologías de esterilización y almacenamiento a granel ayudaron a revolucionar el almacenamiento aséptico a granel de zumos de cítricos no concentrados y sus productos siguen siendo un elemento básico en la industria de procesamiento de frutas y verduras.

Productos relacionados

Nuestra amplia gama de procesadores de tomate está diseñada para satisfacer las demandas específicas de su industria. Nuestros técnicos y desarrolladores de productos comprenden la importancia de perfeccionar cada paso de su línea de producción para obtener productos de la máxima calidad y minimizar las ineficiencias y los residuos. Su éxito es nuestra misión, y nuestras soluciones de procesado de tomate le ayudarán a alcanzar sus objetivos.

Cuando elige nuestras soluciones de vanguardia, obtiene acceso al mejor servicio del mundo; nos tomamos muy en serio nuestras responsabilidades como líderes del sector, y estamos aquí para ofrecer servicios técnicos continuos, piezas de repuesto y asistencia al cliente.

JBT: Más de un siglo de liderazgo en la industria FoodTech

El procesamiento de alimentos es una industria competitiva y dura. A la hora de elegir equipos y soluciones para optimizar su(s) línea(s) de producción, necesita un socio de confianza que le ofrezca una tecnología y un soporte completos y que esté dedicado a su éxito. JBT es un líder probado en FoodTech, con más de un siglo de experiencia superando a la competencia e innovando mejores soluciones para los retos más difíciles de la industria. Ofrecemos soluciones específicas para todos los sectores y mercados, diseñadas para integrarse con sus productos y procesos actuales.

Nuestro enfoque de colaboración para la resolución de problemas

Usted es más que un cliente para nosotros. Le vemos como nuestro socio a largo plazo para hacer que la industria alimentaria sea mejor y más colaborativa. Creemos que, trabajando juntos con usted y con todos nuestros socios de todo el mundo, podemos mejorar nuestra industria y conseguir mejores resultados para todos.

Nos esforzamos por fomentar las relaciones a largo plazo con nuestros socios. No nos asustan los retos. Sus problemas son nuestros problemas, y su éxito nos motiva a seguir innovando y ampliando los límites de lo posible en FoodTech.

Únase a nosotros en nuestros centros de investigación

JBT se enorgullece de ofrecer a nuestros clientes y socios acceso exclusivo a nuestros Centros de Investigación y Tecnología. Contamos con más de una docena de estos increíbles centros en los Estados Unidos y en todo el mundo. Verdaderos laboratorios de innovación, estos centros pueden actuar como un activo único para usted en su objetivo de mejorar sus procesos y productos. Acompáñenos en nuestras instalaciones, donde tendrá la oportunidad de:

  • Analizar y probar una variedad de equipos y configuraciones de líneas de producción
  • Perfeccione sus operaciones, técnicas y recetas
  • Evaluar la calidad, la seguridad y la conformidad de los productos
  • Acceda a una gran cantidad de datos del sector y aprenda de nuestros expertos en FoodTech

Servicio y soporte integral de JBT

Debutamos en el espacio FoodTech hace más de un siglo con el objetivo de abrir nuevos caminos, crear asociaciones industriales a largo plazo y permitir que la innovación prospere. A lo largo de los años, nos hemos forjado una reputación de líder de confianza en diversos sectores. 

Nos tomamos esta posición muy en serio y queremos compartir con usted los conocimientos, la experiencia y la pericia que hemos adquirido a lo largo del camino. Estamos aquí para proporcionarle la tecnología y el apoyo que necesita para prosperar y crecer en sus mercados específicos.

Si tiene preguntas o consultas sobre nuestros equipos de procesamiento de alimentos, necesita orientación sobre los enfoques de la línea de producción o desea discutir los desafíos de sus mercados nacionales o internacionales, estamos aquí para ayudar. Póngase en contacto con nuestro equipo de asistencia hoy mismo y comencemos.

Sistemas de transporte y llenado de bandejas

Soluciones totalmente personalizadas y tecnología de control diseñada para optimizar incluso las líneas de producción más exigentes.

Nuestras tecnologías de vanguardia en materia de transportadores y sistemas de control ofrecen soluciones de transporte versátiles y eficaces a nuestros clientes y socios de todos los sectores del mercado. Desde diseños sencillos de cinta plana hasta formatos de desviación de varios carriles, giro de paquetes y sistemas de indexación y llenado de carriles abiertos, disponemos de soluciones avanzadas y totalmente personalizadas que satisfacen las demandas específicas de sus líneas de producción. 

Nuestra pasión por la eficiencia y la optimización, combinada con nuestro compromiso inquebrantable de comprender las necesidades específicas de todos nuestros clientes y los retos a los que se enfrentan, nos ha convertido en los principales diseñadores y fabricantes de maquinaria de transporte. La fuerza motriz de nuestro propio éxito es nuestra dedicación al éxito de nuestros clientes.

Además de nuestra gama de máquinas de tecnología punta, ofrecemos un apoyo y un servicio superiores para ayudarle a alcanzar sus objetivos empresariales. Nuestro equipo de expertos en gestión de proyectos está disponible para ayudarle a evaluar los requisitos de sus líneas de producción y asegurarse de que realiza las soluciones de transporte más eficientes para darle la ventaja competitiva en el sector o sectores a los que sirve.

Soluciones integradas y de alta tecnología

Una tecnología de transporte fiable y personalizable es esencial para garantizar una producción constante, eficiente y de alta calidad. Nuestra tecnología modernizada minimiza el potencial de error humano y le proporciona la seguridad y la fiabilidad que necesita para garantizar que su línea de procesamiento funcione sin problemas y de forma eficiente, a la vez que le ofrece opciones de personalización integradas y le proporciona soluciones de alta tecnología para sus necesidades industriales individuales.

Nuestros diseños de vanguardia también son totalmente personalizables y compatibles con otra maquinaria, lo que permite alimentar bandejas llenas a través de un sistema racionalizado totalmente automatizado. Usted conoce su sector mejor que nadie, y nuestras máquinas están preparadas para ayudarle a alcanzar sus objetivos empresariales ofreciéndole soluciones constantes, fiables y de alta calidad.

Proseal Transportador OC

Características y ventajas

La eficiencia y la fiabilidad son el nombre del juego cuando se trata del procesamiento comercial de alimentos. Nuestra gama de soluciones de transporte inteligentes está diseñada para integrarse perfectamente con equipos auxiliares como desnatadoras de bandejas, llenadoras y pesadoras multicabezales.

Con nuestra variada gama de opciones de transportadores, obtendrá:

  • Movimiento eficiente, higiénico y preciso de su producto
  • Una interfaz construida para la usabilidad
  • Equipos especializados diseñados para adaptarse a las especificaciones del cliente
  • Control centralizado de toda la línea de producción a través de los equipos de Proseal
  • Un sistema de control flexible y dinámico que permite infinitas configuraciones de productos

Máxima limpieza e higiene

Los productos de nuestra variada gama están diseñados para resolver los problemas asociados a la tecnología de transporte tradicional. Por ejemplo, nuestro transportador de cadena abierta (OC) reduce la posibilidad de que queden atrapados los alimentos y permite un lavado más sencillo y riguroso. El transportador OC también puede equiparse con especificaciones ultra higiénicas para garantizar que su línea de producción sea lo más higiénica posible.

Marca de confianza

Como líderes comprometidos con la innovación tecnológica, nuestras marcas de confianza tienen como misión estar a la altura de esta reputación. Proseal produce máquinas sin precedentes que abren nuevos caminos en todos los aspectos del sellado de bandejas y la tecnología de líneas de producción. Proseal se ha hecho un nombre en los mercados alimentarios mundiales, permitiendo una producción de gran volumen y resultados consistentemente frescos en todas las industrias alimentarias. Proseal sabe que su tecnología debe reflejar las necesidades de producción y de mercado de sus clientes y crear soluciones integrales, simplificadas e innovadoras en cada etapa.

Proseal Logotipo

Productos relacionados

Nuestra amplia gama de máquinas avanzadas de transporte y llenado de bandejas de alimentos está diseñada teniendo en cuenta la personalización y las diversas necesidades. Nuestras soluciones están disponibles en múltiples configuraciones y están diseñadas para integrarse a la perfección con sus equipos auxiliares para ofrecer una experiencia de usuario realmente personalizable. Por ejemplo, esta última versión de Proseal's OC Conveyor incluye un diseño modular que permite a los clientes especificar la longitud, la anchura y el paso de las bandejas para una integración precisa y racionalizada en su línea de producción existente.

Los expertos del sector de nuestro equipo de gestión de proyectos pueden ayudarle a evaluar sus necesidades y a seleccionar las soluciones de transporte de vanguardia que le ayudarán a optimizar sus procesos y a maximizar sus beneficios y su impacto.

JBT: Su socio de confianza en FoodTech

Durante más de un siglo, JBT ha estado rompiendo barreras y empujando los límites de lo que es posible en la tecnología de procesamiento de alimentos. Como marca de confianza y líder del sector, nuestra reputación se basa en la fabricación de productos superiores que revolucionan continuamente el procesamiento automatizado, así como en el mantenimiento de asociaciones de colaboración y productivas con nuestra diversa clientela. 

Usted conoce su sector mejor que nadie, y JBT tiene la experiencia y la determinación necesarias para ofrecer soluciones completas y específicas en cada etapa.

Soluciones probadas, tecnología innovadora

JBT ha construido y mantenido una reputación de excelencia en las soluciones de FoodTech . Esto se debe a que nunca dejamos de innovar y revolucionar nuestra maquinaria existente para hacerla aún mejor. Nuestra amplia colección de equipos y maquinaria siempre está creciendo. Nos centramos en la versatilidad, la seguridad del usuario y la calidad del producto. También nos comprometemos a proporcionar un servicio de atención al cliente superior para ayudarle a alcanzar sus objetivos. Con JBT, usted tendrá la capacidad de:

  • Examine un amplio y variado catálogo de equipos de última generación
  • Personalizar los diseños y las operaciones de producción para satisfacer sus necesidades
  • Probar e incorporar maquinaria de distintas marcas para optimizar sus líneas de producción
  • Sustituya las piezas y los componentes individuales de los equipos para que sus procesos sigan funcionando con fluidez y eficacia.
  • Acceda a productos y servicios de asistencia personalizados, como kits de actualización, piezas, servicio y mantenimiento, y formación.

Un nombre de confianza en todos los mercados

En JBT, sabemos cómo ofrecer soluciones en diversos mercados e industrias. Nuestra experiencia trabajando en varios sectores nos ha dado el conocimiento y la experiencia para trabajar sin problemas con nuestros socios en todo el mundo. A lo largo de nuestra larga historia, hemos dado un salto hacia el futuro, utilizando nuestra innovación, creatividad, tenacidad y fuertes alianzas para revolucionar el procesamiento de alimentos en una diversa gama de mercados, incluyendo:

Nuestra filosofía de que las personas son lo primero

En JBT, nos centramos en construir un futuro mejor y más colaborativo. Usted es más que un cliente para nosotros. Es un socio a largo plazo. Nuestro éxito depende de su éxito, y creemos que ayudarle a alcanzar sus objetivos es la mejor manera de que nosotros alcancemos los nuestros. Estamos comprometidos con una comunicación clara y eficaz. Queremos conocer a fondo los retos específicos a los que se enfrenta en sus mercados e industrias para poder ayudarle a alcanzar sus objetivos.

Al dar prioridad a las personas y a las relaciones, podemos ofrecer el máximo valor a nuestros socios y clientes. Al fomentar estas relaciones a largo plazo, podemos trabajar continuamente para entender y servirle mejor a lo largo del tiempo.

Centros de investigación y desarrollo de JBT

Somos mucho más que un fabricante de equipos FoodTech . Además de nuestras amplias colecciones de equipos avanzados para el procesado de alimentos, apoyamos la innovación en todos los sectores colaborando con usted y con todos nuestros socios a través de nuestros Centros de Investigación y Tecnología globales. Al trabajar con nosotros, tendrá acceso a estos centros, que actúan como núcleos mundiales de innovación en el ámbito del procesamiento de alimentos.

Cuando visite nuestros centros de I+D, tendrá acceso a los datos, equipos, tecnologías y conocimientos más avanzados del mundo en materia de procesamiento de alimentos. Podrá probar maquinaria de vanguardia, explorar nuevas e innovadoras configuraciones de líneas de producción, perfeccionar sus recetas y procedimientos y validar la seguridad del producto.

Somos más que un proveedor; somos un socio

La amplia gama de soluciones de JBT en FoodTech nos permite personalizar nuestra oferta para satisfacer sus necesidades específicas y únicas. No nos limitamos a fabricar equipos de primera línea; realmente invertimos en el futuro de su empresa. Ofrecemos un apoyo y una orientación completos y continuos a nuestros socios para ayudarles a tener éxito y prosperar.

Nos tomamos el tiempo necesario para entender sus objetivos únicos y ofrecer soluciones personalizadas para marcar realmente la diferencia en su cadena de suministro. Póngase en contacto con nosotros para saber más sobre nuestras ofertas y lo que podemos hacer para ayudarle.

Soluciones de máquinas de envasado de alimentos con termoselladora

Sellado flexible, personalizable y seguro que ahorra tiempo y dinero al tiempo que optimiza la seguridad y estabilidad del producto

Sellado de la calidad con JBT

Usted quiere evitar a toda costa el deterioro, las fugas, la contaminación y el desperdicio de alimentos. Pero no es fácil garantizar que sus productos estén bien contenidos en su envase. Esto es especialmente cierto si está envasando artículos de forma o tamaño inusual, si tiene bandejas no estándar o si sus productos tienen un largo viaje hasta su destino final.

Afortunadamente, JBT tiene la solución completa para sus productos. Con años en la industria del sellado de bandejas - y muchos conocimientos adquiridos - hemos desarrollado una impresionante línea de equipos de sellado de bandejas. Cada innovación y tecnología está diseñada para satisfacer sus necesidades.

Por ello, podemos sellar con éxito una cornucopia de productos, entre ellos:

  • Comidas preparadas
  • Produce
  • Frutas blandas
  • Aves de corral
  • Pescado y marisco
  • Postres
  • Carne roja
  • Sándwiches y bocadillos
  • Alimentos para mascotas
  • Productos farmacéuticos

Comprobará rápidamente que nuestras máquinas de sellado de bandejas pueden satisfacer los exigentes requisitos de sus diferentes líneas de productos y procesos de sellado. Además, nuestras selladoras de bandejas automáticas son:

  • Respetuoso con el medio ambiente, ya que hemos desarrollado un sistema de suministro de juntas eléctricas de alta fuerza que reduce drásticamente el consumo de aire
  • Compacta, con el tamaño más pequeño de todas las selladoras de bandejas del mercado
  • Económico, ya que el sellado superior requiere menos materiales y puede mitigar la necesidad de otras máquinas (como el equipo de etiquetado)
  • Una victoria para la seguridad alimentaria, ya que el contenido está bien sellado en los contenedores y es obvio si un producto ha sido manipulado
  • Flexible, con su capacidad para sellar varios tipos de materiales de bandejas y películas que se adaptan a las tendencias cambiantes de la industria
Proseal Pescado empanado
Proseal Zanahorias, maíz dulce, Mange Tout

Diseñado intencionadamente para un mejor sellado

La maquinaria de sellado de bandejas de JBT está especialmente diseñada para satisfacer sus necesidades, para que pueda operar con el máximo nivel de eficiencia. Nuestro diseño inteligente de equipos significa que experimentará máquinas de sellado de bandejas que:

  • Son capaces de integrarse con otros equipos de producción anteriores o posteriores
  • Disponer de un utillaje que pueda personalizar con las especificaciones que mejor se adapten a su producto
  • Permiten el cambio rápido de herramientas para cambiar la producción de forma rápida y sencilla al cambiar el producto o las bandejas y el film
  • Ofrece una configuración fácil e intuitiva
  • Se pueden reequipar para disponer de las últimas innovaciones y tecnologías, con lo que están preparadas para el futuro
  • Cuenta con amplias funciones de elaboración de informes que le ayudan a asegurarse de que está sacando el máximo partido a su productividad y cumpliendo las mediciones de los KPI
  • Son sencillas y requieren una formación mínima del operario para que las máquinas funcionen correctamente

En JBT, nos tomamos muy en serio esta noción: la ingeniería en la excelencia del producto. Es lo que nos obliga a considerar crítica y cuidadosamente cada decisión de diseño. Desde la investigación y el desarrollo hasta el producto final, hemos incluido características y funcionalidades inteligentes que le ahorran tiempo, dinero y problemas.

Fiabilidad que nunca falla

No deje que algo evitable -como máquinas de sellado de bandejas fuera de servicio o imprevisibles- arruine o convierta su logística en un caos. En su lugar, seleccione equipos con los que pueda contar día tras día, sin importar su programa de producción.

Sabemos lo que significa el tiempo de inactividad no programado para empresas como la suya. Equivale a problemas como el desperdicio de alimentos, la mano de obra ociosa y el incumplimiento de plazos y entregas.

Por esta razón, la maquinaria de sellado de bandejas de JBT está construida para durar. Son tan duraderas que, a lo largo de la vida útil de su selladora, lo notará:

  • Mínimos problemas operativos
  • Mínima interrupción del uso por cuestiones operativas

Características y ventajas

Además de estar diseñadas para ser duraderas, las avanzadas máquinas de sellado de bandejas de JBT están repletas de funciones que proporcionan soluciones de sellado flexibles y de alta calidad. Todas estas capacidades garantizan una producción de alimentos siempre rápida, precisa y segura.

  • Opciones - Máquinas manuales, semiautomáticas y totalmente automáticas disponibles para adaptarse a sus necesidades
  • Rendimiento: las capacidades de la máquina van de 6 a 240 paquetes por minuto para cumplir los objetivos de productividad
  • Frescura - Capacidad de envasado en atmósfera modificada (MAP) para prolongar la vida útil del producto
  • Respetuoso con el medio ambiente - Posibilidad de reducir considerablemente el uso de plástico y energía
  • Seguridad - Un envase y un sello robustos ofrecen una protección suprema del producto durante el transporte, lo que mantiene la calidad y la seguridad de los alimentos
  • Garantía - Puede especificar que los precintos sean a prueba de manipulaciones o que proporcionen pruebas de manipulación
  • Racionalizado - Se integra bien con otra maquinaria para un control centralizado que facilita la gestión de todos los equipos y procesos de la línea de producción
  • Innovación - Amplia capacidad para realizar pruebas de concepto, validación de materiales y asesoramiento en materia de envasado
  • Asistencia: personal de asistencia mundial disponible las 24 horas del día, todos los días del año

¿Tiene preguntas sobre estas funciones o sobre cómo pueden beneficiar a sus operaciones? Póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.

Proseal Máquinas

Una marca digna de su sello de aprobación

Proseal

Usted sólo tiene tiempo en su apretada agenda y espacio en su planta para equipos que no fallen. JBT lo entiende y está completamente de acuerdo, por lo que estamos muy contentos de ofrecerle nuestra marca Proseal .

Proseal es líder desde hace mucho tiempo en el mercado de la maquinaria de sellado de bandejas. Las organizaciones alimentarias mundiales -que envasan en volúmenes significativamente altos- confían en estas máquinas.

Con una línea completa de soluciones de calidad excepcional, su equipo Proseal funcionará con la misma fiabilidad para usted. Puede esperar que ayude a su negocio:

  • Maximizar el tiempo de actividad y la productividad
  • Operar con seguridad y eficiencia
  • Ahorrar dinero
  • Reducir los residuos

Todas las soluciones de FoodTech en un solo lugar

Las máquinas de JBT Proseal deberían ser suficientes para cerrar el trato. Sin embargo, suponemos que también tiene necesidades de procesamiento de alimentos antes y después del sellado de bandejas.

Para dar cabida a toda su operación de fabricación, somos un proveedor de soluciones totales. Es la razón por la que ofrecemos una selección tan amplia de equipos de primera clase, más allá de lo que se necesita para adherir la película a una bandeja moldeada.

Más de lo mejor

Con la calidad y variedad de equipos que ofrece JBT, pronto descubrirá que podemos suministrarle algo más que máquinas de sellado de bandejas. Nuestra amplia oferta le permite:

  • Obtenga cómodamente los equipos de un único proveedor
  • Personalice su línea de producción para satisfacer sus necesidades
  • Mezcla y combina marcas para obtener la configuración específica que deseas
  • Sustituir piezas individuales de equipo dentro de su línea de producción actual

Con la adición de los kits de actualización, las piezas, el mantenimiento y la formación de JBT, obtendrá una solución aún más premium o personalizada.

Múltiples mercados

Muchos clientes de JBT se benefician de nuestras diversas capacidades y ofertas. Así es como somos capaces de servir con éxito a tantos mercados, como:

Tanto si compra una máquina como si equipa toda su operación, estos excelentes productos se integran perfectamente con todos sus equipos de sellado de bandejas de JBT.

Productos relacionados

JBT, su amigo en FoodTech

Puede dejar de buscar un socio competente y completo que le ayude a navegar por la industria de la producción de alimentos. JBT tiene algo más que máquinas para ayudar a que su negocio prospere.

El mejor enfoque

Debes saber que para JBT eres algo más que una venta. Tenemos una visión a largo plazo, miramos el panorama general. Ayudarle mañana es tan importante como ayudarle hoy.

Como empresa progresista y concienzuda, JBT se esfuerza por proporcionar el máximo valor a nuestros clientes. Sólo podemos hacerlo forjando una relación a largo plazo conectada y productiva con usted. Esto permite a JBT servirle de forma más reflexiva y holística y mostrarle la atención y el respeto que merece.

Es lo correcto y es un buen negocio, para ambos.

Centros de innovación

Los centros globales de investigación y tecnología de JBT son un gran activo para usted. Estas instalaciones únicas y extraordinarias son mucho más que cocinas o laboratorios de pruebas.

Son lugares en los que puede probar máquinas, explorar configuraciones de líneas de producción, perfeccionar sus recetas y metodologías y validar la seguridad y la calidad del producto. Puede experimentar con diferentes formas y materiales de envasado. Además, se obtiene un codiciado acceso a la experiencia y los datos técnicos.

Expertos al alcance de la mano

JBT lleva más de cien años siendo un actor clave en la industria alimentaria. No es de extrañar que hayamos acumulado abundantes conocimientos y experiencia durante ese tiempo. Estamos deseando compartirla con usted. Deje que nuestro experto y dedicado equipo sea su recurso para todo lo relacionado con FoodTech.

Usted obtiene este nivel premium de apoyo porque sabemos que dirigir una empresa de procesamiento de alimentos puede ser complicado. A menudo, lo único que necesita es una ayuda de JBT para superar los obstáculos.

No dude en ponerse en contacto con nosotros con sus preguntas, preocupaciones o peticiones. Estamos aquí para ayudarle.

Equipos y soluciones para el procesamiento del atún

Sistemas sencillos, flexibles y automatizados diseñados para optimizar su línea de procesamiento de atún

JBT, para líneas de procesamiento de atún bien hechas

Transformar un pescado vivo en un moderno filete de ali o en una ensalada de atún para el almuerzo supone un gran esfuerzo. Con todo el trabajo de preparación y los pasos de cocción y envasado, es probable que el proceso también sea largo y complejo.

Sin embargo, esto no tiene por qué ser un reto insuperable para usted. JBT tiene todo lo que necesita para procesar el atún. Por ejemplo, nuestra enorme cartera incluye productos para:

  • Precocción y enfriamiento del atún al vacío
  • Alimentación del lomo
  • Relleno y costura de latas
  • Sistemas de autoclave totalmente automatizados (ABRS)

Nuestro equipo de vanguardia permite conservar el sabor, la textura y el aspecto del atún crudo y procesado. Y todo ello manteniendo la frescura y la nutrición.

Y lo que es mejor, JBT ofrece TunaCAL™ -nuestro sistema de control de rendimiento y procesos de última generación- y servicios de consultoría. Es fácil ver cómo puede diseñar una solución a medida que le permita alcanzar el máximo rendimiento en su planta de procesamiento de atún.

RTC: Parma, Italia - Proteínas - Procesamiento de atún | JBT FoodTech

Mejor producción de alimentos gracias a una ingeniería más inteligente 

JBT ha sido un proveedor líder de soluciones de procesamiento de atún durante más de 40 años. Hemos mantenido nuestra codiciada ventaja gracias a la ingeniería y la I+D internas de primer nivel, junto con la cooperación de los principales procesadores de atún.

Esta combinación de habilidades, experiencia y colaboración hace posible que JBT diseñe sistemas superiores de forma inteligente. La funcionalidad que impulsa la productividad, aumenta la longevidad de los equipos, preserva el valor y mucho más se incorpora a propósito en todos y cada uno de los productos.

¿Qué significa esto para usted, fuera del esquema y en su planta?

  • Construcción que aprovecha las mejores técnicas y materiales disponibles
  • Compatibilidad con otras máquinas de procesamiento
  • Personalización y configuración según sus especificaciones
  • Se necesita menos tiempo para la formación de los operarios y para la puesta en marcha
  • Periodo de implantación del sistema más corto
  • Mayor vida útil
  • Mayor potencial de reventa

Procesamiento de alimentos tan sencillo

Con la máquina adecuada para cada paso - idealmente ensamblada en una línea de producción completa y de alto funcionamiento - usted está bien posicionado para prevenir y resolver los desafíos de producción. Estas son algunas de las formas en las que JBT facilita el procesamiento del atún:

  • Automatización de tareas repetitivas, tediosas y más peligrosas
  • Controles de la máquina sencillos e intuitivos
  • Se necesita una formación mínima del operador
  • Reducción de las posibilidades de error humano
  • Opciones para adaptar los sistemas a sus necesidades particulares

No sólo facilitamos la transformación del atún. Las soluciones de procesamiento de atún de JBT pueden hacer que alcanzar sus objetivos operativos -como la calidad del producto, la productividad y los objetivos de seguridad de los trabajadores- también sea más sencillo. El uso de las soluciones de JBT es algo que viene de serie.

Fiabilidad con la que puede contar

No hay tiempo para tiempos muertos. La maquinaria fuera de servicio significa que sus ingredientes se estropean, sus trabajadores están parados y el cumplimiento de los pedidos se retrasa. Necesita equipos que puedan soportar las duras exigencias de la producción de alimentos. 

JBT sabe lo que está en juego. Por eso nuestros equipos de procesamiento de atún están sólidamente fabricados con los materiales más resistentes. Esta atención a los detalles y a la calidad es una victoria para usted, que disfrutará:

  • Mantenimiento más fácil y mínimo
  • Menos problemas operativos, menos frecuentes y menos graves
  • Menos interrupciones de uso y más breves debido a problemas operativos

Características y ventajas

Los equipos de procesamiento de aves de JBT están tan llenos de funciones como una lata de sardinas. Con toda esta funcionalidad, puede contar con un procesamiento de alimentos rápido, preciso y seguro.

  • Eficacia : agiliza el procesamiento para reducir los costes de funcionamiento y de capital
  • Productivo - Los sistemas superiores permiten un procesamiento más rápido, un mayor rendimiento y una mejor calidad del producto
  • Velocidad - Las múltiples capacidades de llenado le permiten ajustar el ritmo de producción
  • Gama - Capaz de manejar todas las especies de atún y cualquier estilo/forma de contenedor (por ejemplo, lata, vidrio, bolsa) para una máxima adaptabilidad
  • Económico - Puede utilizarse para producir lomos congelados de forma rentable
  • Optimizado - El software TunaCAL™ perfecciona el perfil de transferencia de calor para mejorar el ciclo de cocción/enfriamiento
  • Precisión - La alta precisión de llenado supone un importante ahorro de costes
  • Estéril - La temperatura uniforme en el interior del autoclave proporciona un proceso de esterilización eficiente, rápido y homogéneo
  • Automatizado - El proceso controlado reduce el potencial de error humano y aumenta la eficiencia
  • Integrado - La compatibilidad con otros equipos y el sistema operativo optimiza la producción flexible y de alta velocidad 
  • Asistencia : personal de asistencia mundial disponible las 24 horas del día, todos los días del año

¿Tiene preguntas sobre estas funciones o sobre cómo pueden beneficiar a sus operaciones? Póngase en contacto con nosotros hoy mismo.

Productos relacionados

Soluciones integrales FoodTech

JBT cuenta con todo el equipo de alta calidad que necesita para fabricar una serie de creaciones alimentarias. Dado que los métodos de preparación varían de un producto a otro, disponemos de una completa selección de maquinaria que incluye:

Además, JBT dispone de las lavadoras, transportadores y empaquetadoras que necesita para una solución verdaderamente completa.

No tardará en darse cuenta de que, al elegir a JBT, está obteniendo flexibilidad, transparencia y la menor experiencia posible.

Toda su línea de producción en un solo paso

Tanto si necesita dos como 20 máquinas, JBT puede equipar su línea de producción. Nuestra amplia oferta de productos incluye una o más opciones para cada tarea.

Con la calidad y la variedad de equipos de procesamiento de alimentos que ofrecemos, podrá:

  • Obtenga cómodamente los equipos de un único proveedor
  • Personalice su línea de producción para que se adapte a sus necesidades
  • Mezclar y combinar maquinas para conseguir exactamente lo que quiere
  • Sustituya fácilmente los componentes individuales de su línea de procesamiento actual
  • Responder a los cambios con mayor agilidad
  • Amplíe su producción con mayor facilidad

Tenga la seguridad de que JBT puede poner a su disposición la maquinaria adecuada para realizar cada trabajo correctamente.

JBT, su socio en FoodTech

Con JBT de su lado, no hay necesidad de seguir buscando soluciones de procesamiento de atún de principio a fin.

Un enfoque mejor

Hacer una venta y seguir adelante no es la forma en que JBT hace negocios. Trabajamos duro para construir una relación productiva y a largo plazo con usted. De esta manera, JBT puede servirle de manera más consciente y holística hoy y mañana.

Centros de I+D

Esta es una ventaja especial de trabajar con JBT. Más que una simple cocina de pruebas o un laboratorio, nuestros Centros de Investigación y Tecnología le permiten probar máquinas y configuraciones de líneas de producción, perfeccionar sus recetas y técnicas, y acceder a conocimientos y datos técnicos.

Nuestros expertos están a su disposición

Con más de 100 años de conocimientos y experiencia, JBT cuenta con un equipo cualificado que está preparado para ser su recurso en FoodTech . Proporcionamos un apoyo que va más allá porque sabemos que la gestión de una empresa de procesamiento de alimentos puede ser compleja. A menudo, es esta pequeña ayuda adicional la que permite que su negocio prospere. Así que no dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.

Tecnologías de productos frescos - 90° aniversario

La larga y rica historia de nuestras soluciones postcosecha

Tecnologías de productos frescos - Poscosecha | JBT FoodTech

DESCRIPCIÓN

Tanto si suministra a los mercados nacionales como a los internacionales de exportación, puede contar con nuestra experiencia para obtener una llegada fresca de calidad superior.

JBT es el principal proveedor mundial de soluciones poscosecha, y se encuentra en una posición única para servirle con tecnologías y servicios avanzados sea cual sea su necesidad y esté donde esté.

SOBRE NOSOTROS

Lea los siguientes documentos de archivo, relativos a la historia de la empresa, el desarrollo de las plantas y los productos:

FMC Corporation - Tecnologías de productos frescos | JBT FoodTech

PRODUCTOS

Recubrimientos de protección

Los recubrimientos protectores para frutas y verduras están especialmente formulados por JBT para ayudar a minimizar la pérdida de humedad y maximizar la conservación del sabor, manteniendo al mismo tiempo un aspecto fresco y natural y un alto brillo desde la planta de envasado hasta el mercado de exportación.

90 años de historia

Contacto

Si tiene algún comentario o pregunta, envíe un correo electrónico a [email protected]