Lograr los niveles más altos de protección contra patógenos requiere productos químicos innovadores y un control preciso. En Prevenio, diseñamos cuidadosamente estrategias de intervención en torno a sus productos, procesos y condiciones de planta específicos para lograr una protección superior para sus productos procesados, creando al mismo tiempo un entorno de trabajo más seguro y reduciendo los costes. Nuestro revolucionario lavado de alimentos antimicrobiano patentado está diseñado para "desacoplar" los patógenos de la superficie de su producto para que puedan ser eliminados en el agua de lavado.
Tenemos un profundo conocimiento de cómo seleccionar los productos químicos adecuados, identificar la secuencia apropiada y utilizar las concentraciones deseadas para una solución a medida utilizando nuestro sistema de suministro automatizado pendiente de patente. Nuestros productos químicos exclusivos, utilizados solos, en secuencia o en combinación con PAA, han demostrado su eficacia para lograr una reducción de patógenos superior al 99,999%, al tiempo que mejoran drásticamente la vida útil y el perfil sensorial de su producto.
JBT-Prevenio Ventaja
Alcanzar el máximo nivel de protección contra las principales amenazas patógenas en las frutas y verduras procesadas
Conseguir una reducción logarítmica superior a 3,0 en la superficie de los productos procesados en menos de 30 segundos
Lograr una reducción de 5,0+ log de patógenos en el agua de procesamiento
Optimice las operaciones mediante un control preciso del proceso con el sistema de suministro D3S
Mejora drásticamente la vida útil y el perfil sensorial
No todos los productos de ácido peracético son iguales. Prevenio cree que la selección del ácido peracético correcto y la optimización de la concentración y el pH son cruciales para lograr los niveles más altos de protección y la extensión de la vida útil. OxypHresh ha demostrado una gran eficacia en la eliminación de patógenos tanto en productos frescos cortados como en productos RAC, y además está certificado como orgánico y kosher.
ProduceShield+ es una formulación antimicrobiana patentada con una mayor eficacia y un rendimiento superior al del cloro. Es muy estable bajo cargas orgánicas elevadas y requiere menos dosis adicionales para mantener concentraciones eficaces. PS+ es inodoro e insípido, ahorra agua y proporciona una reducción de hasta 5 logs de Salmonella y E. coli.
ProduceShield + con OxypHresh es una solución antimicrobiana superior que proporciona una rápida reducción de patógenos. Proporciona reducciones significativas de Salmonella y E. coli en un tiempo de contacto de 20 segundos. La mezcla única también es muy eficaz para reducir la levadura y el moho y las bacterias de deterioro, lo que prolonga la vida útil.
BasicpHresh es un auxiliar de procesado utilizado para ajustar el pH en el proceso de lavado. Cuando se utiliza junto con el PAA, crea una innovadora solución antimicrobiana que ha demostrado su eficacia para reducir la E. coli, la salmonela y las bacterias en los productos, al tiempo que mejora la seguridad de los trabajadores. Esta combinación mejora notablemente la vida útil y el aspecto de las verduras de hoja verde.
ProduceShield+ Mushroom es una solución antimicrobiana avanzada diseñada específicamente para limpiar eficazmente la superficie de los champiñones sin afectar al sabor ni al color. Utilizando ingredientes 100% GRAS de la FDA, este producto es eficaz para eliminar la E. coli 0157 en el agua de lavado, a la vez que proporciona un mejor aspecto y blancura del producto.
Permítanos ayudarle a alcanzar el máximo nivel de rendimiento microbiológico con nuestras soluciones de calidad que maximizan el rendimiento y protegen a sus trabajadores, su producto y su marca.
Innovación
Asóciese con nosotros mientras aportamos soluciones innovadoras y ciencia a la industria del procesamiento de alimentos aplicando nuevas formas de pensar a nuestras soluciones, sistemas y servicios que ofrecemos.
Servicio
Nuestros innovadores productos químicos y soluciones de ingeniería están respaldados por un equipo de servicio técnico superior que trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para ofrecer una protección precisa y predictiva.
Seguridad
Protegemos a los consumidores de las enfermedades transmitidas por los alimentos eliminando de forma segura las bacterias nocivas de los alimentos que consumen, al tiempo que protegemos todo el sabor, el color y los nutrientes de sus alimentos.
Enfoque de sistema completo para el rendimiento de la categoría 1
Con nuestra tecnología de vanguardia y soluciones innovadoras, Prevenio utiliza un enfoque de sistema completo para ofrecer un rendimiento de categoría 1 a sus clientes en el mercado de las proteínas. En la actualidad, Prevenio trabaja con tres de los cinco principales productores avícolas del país y es líder en el suministro de una protección superior contra los patógenos que mejora significativamente la seguridad alimentaria, al tiempo que crea un entorno de trabajo más seguro y reduce los costes.
La seguridad alimentaria debe consistir en la prevención, no en la reacción. Nuestras innovadoras soluciones están diseñadas para proporcionar a los procesadores de alimentos un medio altamente flexible, fiable y eficaz para prevenir el peligroso y costoso brote de enfermedades transmitidas por alimentos por organismos patógenos como la salmonela y el campylobacter. Nuestro equipo, con patente en trámite, tiene la capacidad de introducir múltiples productos químicos en secuencia y eliminar la variación con controles de proceso automatizados, lo que nos permite ofrecer un enfoque a medida para proteger sus alimentos y todo su perfil de sabor.
JBT-Prevenio Ventaja
Alcanzar el rendimiento de la categoría 1 en los 90 días siguientes a la instalación
Acceso a la supervisión y los controles in situ y a distancia
Optimice las operaciones mediante un control preciso del proceso con el sistema de suministro D3S
Mejora y mantiene la calidad del producto en cuanto a textura y retención de la humedad
Reduzca los costes con la optimización de los productos químicos y el agua
No todos los productos de ácido peracético son iguales. Prevenio cree que la selección del ácido peracético adecuado y la optimización de la concentración y el pH son cruciales para conseguir los niveles más altos de reducción de patógenos y de calidad de las proteínas. OxypHresh ha demostrado una gran eficacia en la eliminación de patógenos tanto en las aves de corral como en la carne roja. También está certificado como orgánico y tiene la aprobación para su uso como antimicrobiano y en aplicaciones OLR.
CMS Clear es una solución microbiana inodora que se utiliza como auxiliar de procesamiento para modificar el pH. Una ventaja clave del uso de CMS Clear con OxypHresh es que proporciona a los procesadores un medio flexible, fiable y eficaz para la reducción rápida de Salmonella y Campylobacter. Esta solución también es muy eficaz en intervenciones con tiempos de permanencia cortos y en la prevención de la contaminación cruzada.
BasicpHresh es un auxiliar de procesado que ha demostrado su eficacia cuando se utiliza para modificar el pH. En combinación con OxypHresh, esta innovadora solución está diseñada para reducir el olor, potenciar la reducción de Campylobacter y mejorar la textura y calidad del producto. BasicpHresh está elaborado con ingredientes orgánicos.
Permítanos ayudarle a alcanzar el máximo nivel de rendimiento microbiológico con nuestras soluciones de calidad que maximizan el rendimiento y protegen a sus trabajadores, su producto y su marca.
Innovación
Asóciese con nosotros mientras aportamos soluciones innovadoras y ciencia a la industria del procesamiento de alimentos aplicando nuevas formas de pensar a nuestras soluciones, sistemas y servicios que ofrecemos.
Servicio
Nuestros innovadores productos químicos y soluciones de ingeniería están respaldados por un equipo de servicio técnico superior que trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para ofrecer una protección precisa y predictiva.
Seguridad
Protegemos a los consumidores de las enfermedades transmitidas por los alimentos eliminando de forma segura las bacterias nocivas de los alimentos que consumen, al tiempo que protegemos todo el sabor, el color y los nutrientes de sus alimentos.
Prevenio es líder en el suministro de soluciones innovadoras con una protección superior frente a los patógenos que mejoran significativamente la seguridad en el mercado de la sanidad protectora. Nuestros desinfectantes de manos cumplen las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y también están clasificados por la USDA.
El nombre de nuestra empresa resalta el aspecto preventivo que aportamos a nuestros clientes para lograr el máximo nivel de rendimiento microbiológico basado en nuestra tecnología de vanguardia. Nuestros productos desinfectantes para manos se fabrican en instalaciones certificadas por la GSFI utilizando únicamente las materias primas de mayor calidad disponibles, lo que garantiza un producto limpio con un olor mínimo. Estas instalaciones también cuentan con la certificación NSF y la certificación de distribución responsable NACD.
Prevenio Ventaja
Según las directrices de los CDC, son más eficaces que los desinfectantes con menor concentración de alcohol o sin alcohol1
Producido en instalaciones con certificación de distribución responsable NSF y NACD
Se evapora rápidamente de la piel, evitando la pegajosidad de otras soluciones
La glicerina del producto deja las manos suaves
Directrices de la OMS
La OMS recomienda los lavados de manos con alcohol basándose en los siguientes factores2:
Ventajas intrínsecas, basadas en la evidencia, de una actividad microbicida de acción rápida y de amplio espectro con un riesgo mínimo de generar resistencia a los agentes antimicrobianos;
Adecuación para su uso en zonas de recursos limitados o remotas con falta de acceso a lavabos u otras instalaciones para la higiene de las manos (incluyendo agua limpia, toallas, etc.);
Capacidad para promover la mejora del cumplimiento de la higiene de las manos haciendo que el proceso sea más rápido, cómodo e inmediatamente accesible en el punto de atención al paciente;
Beneficio económico al reducir los costes anuales de la higiene de las manos, que representan aproximadamente el 1% de los costes adicionales generados por la infección asociada a la atención sanitaria
Minimización de los riesgos de los eventos adversos debido a una mayor seguridad asociada a una mejor aceptabilidad y tolerancia que otros productos.
GelpHresh
GelpHresh es una solución tópica desinfectante de manos con un ingrediente activo de 75% de alcohol isopropílico. Está registrado en la FDA y elimina eficazmente los gérmenes sin resecar las manos. Este gel transparente tiene un aroma fresco y se evapora rápidamente de la piel y deja las manos con una sensación agradable. No es pegajoso, no tiene mal olor, sólo materias primas de la más alta calidad hechas aquí en los EE.UU. en instalaciones certificadas de seguridad alimentaria.
Bac Stop Gel es una solución tópica desinfectante para manos con un ingrediente activo de alcohol etílico al 70%. Está registrado en la FDA y elimina eficazmente los gérmenes sin resecar las manos. Bac Stop Gel cumple con los requisitos de los CDC para un desinfectante de manos eficaz.
Permítanos ayudarle a alcanzar el máximo nivel de rendimiento microbiológico con nuestras soluciones de calidad que maximizan el rendimiento y protegen a sus trabajadores, su producto y su marca.
Innovación
Asóciese con nosotros mientras aportamos soluciones innovadoras y ciencia a la industria del procesamiento de alimentos aplicando nuevas formas de pensar a nuestras soluciones, sistemas y servicios que ofrecemos.
Servicio
Nuestros innovadores productos químicos y soluciones de ingeniería están respaldados por un equipo de servicio técnico superior que trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para ofrecer una protección precisa y predictiva.
Seguridad
Protegemos a los consumidores de las enfermedades transmitidas por los alimentos eliminando de forma segura las bacterias nocivas de los alimentos que consumen, al tiempo que protegemos todo el sabor, el color y los nutrientes de sus alimentos.
Protección precisa de un sistema de entrega automatizado
Nuestro sistema D3S introduce y mantiene la cantidad precisa de productos químicos en cada paso del proceso de intervención, garantizando una eficacia predecible y controlando los costes. Este equipo pendiente de patente tiene la capacidad de introducir múltiples productos químicos, lo que nos permite personalizar las soluciones para cada aplicación.
El sistema proporciona un tratamiento consistente y homogéneo que también minimiza el olor, para que sus trabajadores estén seguros, cómodos y sean más productivos.
Nuestro sistema de suministro proporciona una protección precisa para garantizar que se ejecuta de la manera más eficiente posible, eliminando el riesgo de una aplicación insuficiente, así como el daño al perfil de nutrientes y sabores que puede causar una aplicación excesiva.
JBT-Prevenio Ventaja
Control preciso de PAA, cloro, acidificante/alcalizador
Capacidades superiores de valoración
Reducción de olores para la seguridad, el confort y la productividad de los trabajadores
Acceso remoto 24/7
Informes de uso de agua y productos químicos en tiempo real
Historiador de D3S
Acceso remoto a datos en tiempo real en su dispositivo móvil o PC.
Concentración química (por ejemplo, PAA, cloro)
pH
Consumo de productos químicos
Caudal
Temperatura
Alarmas
Supervisamos diariamente todos los sistemas para comprobar los niveles de productos químicos y su correcto funcionamiento.
Nuestro sistema D3S
Sistema automatizado de bucle cerrado
Permite a los procesadores optimizar y dosificar su uso de productos químicos para un control más eficaz de los patógenos y reducir significativamente el riesgo para la seguridad y la calidad de los alimentos con una supervisión remota y acceso a los datos las 24 horas del día.
Eficacia líder en el sector adaptable a su entorno
Aditivos líquidos polivalentes diseñados para proporcionar a los procesadores de alimentos medios flexibles, fiables y eficaces para prevenir el peligroso y costoso brote de microorganismos nocivos.
Rendimiento
Permítanos ayudarle a alcanzar el máximo nivel de rendimiento microbiológico con nuestras soluciones de calidad que maximizan el rendimiento y protegen a sus trabajadores, su producto y su marca.
Innovación
Asóciese con nosotros mientras aportamos soluciones innovadoras y ciencia a la industria del procesamiento de alimentos aplicando nuevas formas de pensar a nuestras soluciones, sistemas y servicios que ofrecemos.
Servicio
Nuestros innovadores productos químicos y soluciones de ingeniería están respaldados por un equipo de servicio técnico superior que trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para ofrecer una protección precisa y predictiva.
Seguridad
Protegemos a los consumidores de las enfermedades transmitidas por los alimentos eliminando de forma segura las bacterias nocivas de los alimentos que consumen, al tiempo que protegemos todo el sabor, el color y los nutrientes de sus alimentos.
Ya sea redonda o cuadrada: La forma de los alimentos también es crucial, ya que la comida es un festín para los ojos. Durante el procesamiento posterior, las máquinas formadoras de JBT garantizarán fácilmente que sus productos adquieran la forma adecuada.
Desde hamburguesas de carne hasta hamburguesas vegetarianas, nuestra tecnología de vanguardia garantiza resultados uniformes en todo momento.
Las Formadoras de JBT representan la última y más avanzada tecnología en formado. Estas máquinas ofrecen una precisión, flexibilidad y creatividad sin precedentes, permitiéndole trabajar con una amplia gama de materiales alimentarios y pesos de porciones. Las Formadoras le proporcionan una solución versátil y eficiente a sus necesidades de formado.
El proceso de formado es suave y preciso, eliminando el desperdicio y permitiendo consistencia y calidad en cualquier forma de producto. Ya sea que esté produciendo hamburguesas de carne, hamburguesas vegetarianas u otros productos alimenticios, las máquinas formadoras de JBT ofrecen resultados fiables y consistentes en todo momento. En general, nuestras máquinas formadoras son la solución ideal para cualquiera que busque llevar sus capacidades de formado al siguiente nivel. Con su tecnología de vanguardia y rendimiento superior, ofrecen la precisión y versatilidad que necesita para tener éxito en el competitivo mercado actual de producción de alimentos.
En JBT comprendemos la importancia de la eficiencia y la productividad en la industria alimentaria. Por eso nuestras formadoras alco están diseñadas con controles fáciles de usar y un diseño modular que facilita su uso, limpieza y mantenimiento. Su construcción resistente garantiza que puedan manipular con facilidad incluso los productos alimentarios más duros, proporcionando resultados uniformes y maximizando la productividad. Con una construcción duradera y un rendimiento fiable, nuestras máquinas pueden ofrecer resultados consistentes día tras día, proporcionando un excelente valor para su inversión.
Si usted es un fabricante de alimentos que busca mejorar su proceso de producción, la formadora de JBT alcoes la solución perfecta para todas sus necesidades de formado. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre nuestra tecnología de vanguardia y cómo puede beneficiar a su negocio. Confíe en JBT para proporcionarle las mejores máquinas de conformado que pueden ayudarle a aumentar su eficiencia, productividad y rentabilidad. Nuestras formadoras darán a sus productos la forma adecuada.
Nuestras máquinas moldeadoras realizan el porcionado exacto de mezclas crudas en la forma que usted elija. Esto se debe a que las placas moldeadoras pueden diseñarse individualmente.
Garantice siempre una carne perfectamente formada con las formadoras de JBT
Presentamos las máquinas formadoras de última generación de JBT, diseñadas para revolucionar su proceso de producción de alimentos. Con nuestra avanzada tecnología, puede conseguir un porcionado exacto al gramo de sus mezclas crudas, garantizando una calidad constante y medidas precisas en todo momento.
Nuestras placas de formado están diseñadas individualmente para adaptarse a sus necesidades específicas, lo que le permite crear formas y tamaños personalizados que se ajustan perfectamente a su producto. Tanto si produce albóndigas como hamburguesas vegetarianas o incluso palitos de pescado, nuestras máquinas formadoras pueden con todo con facilidad y precisión.
Diga adiós a las molestias del porcionado manual y a los resultados poco fiables. Con las máquinas formadoras de JBT, puede aumentar la eficiencia, reducir los residuos y elevar la calidad de sus productos. Además, nuestras máquinas son fáciles de usar y mantener, ahorrándole tiempo y dinero a largo plazo.
Confíe en la pericia y experiencia de JBT en la industria alimentaria. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre cómo nuestras máquinas de conformado pueden llevar su negocio al siguiente nivel.
Apoyo integral de expertos del sector
La colección de máquinas de conformado y otros equipos de procesamiento de alimentos de JBT, de renombre mundial, está respaldada por nuestro servicio y asistencia al cliente integrales y de primera línea. Respaldamos nuestras soluciones innovadoras y nos comprometemos a ayudarle a alcanzar nuevas cotas en sus mercados específicos. Ofrecemos servicio y mantenimiento in situ, así como formación del personal y asistencia preventiva para los equipos, además de una mayor previsibilidad financiera a través de PRoCARE®.
Liderazgo probado y verdadero con JBT
Abrimos nuestras puertas hace más de un siglo. Desde entonces, la industria del procesamiento de alimentos ha experimentado un enorme cambio. A lo largo de nuestra historia, JBT se ha convertido en el estándar de oro para las soluciones de FoodTech . Nuestro trabajo consiste en proporcionarle el apoyo y la tecnología que necesita para superar a su competencia y hacerse un hueco único en su sector. Con una amplia experiencia en docenas de mercados diversos en todo el mundo, JBT tiene el conocimiento, la experiencia y la tenacidad para ayudarle a alcanzar sus sueños empresariales.
Podemos asistirle en la revisión de toda su operación, u ofrecerle soluciones integradas y apoyo para que se adapten perfectamente a su línea existente. Sea cual sea su objetivo, JBT está aquí para ayudarle a optimizar su sistema de producción, a obtener resultados superiores y a aumentar sus beneficios.
Excelencia e innovación en tecnología
JBT es conocida en todo el mundo por su capacidad para revolucionar constantemente la tecnología de procesamiento de alimentos. Esto se debe a que nos tomamos el tiempo necesario para conocer lo que buscan los consumidores y los proveedores. Conocen su sector mejor que nadie. Por eso, nuestro modelo de negocio se basa en dar prioridad a la seguridad del usuario, la personalización, la artesanía y el rendimiento en el mundo real. También nos enorgullecemos de ofrecer la mejor asistencia al cliente, permitiendo a nuestros socios el acceso a todos nuestros servicios. Con JBT podrá:
Examine nuestra amplia colección de equipos de primera clase
Personalice su línea de producción para optimizar el rendimiento y la eficiencia
Probar nuestras máquinas e integrar equipos de múltiples marcas para garantizar un funcionamiento óptimo
Obtenga sustituciones de componentes individuales para que su línea de producción funcione sin problemas
Aproveche los servicios individualizados, incluidos los kits de actualización, las piezas, el servicio y el mantenimiento, y la formación
Experiencia en múltiples industrias
JBT lleva años trabajando e innovando en numerosos sectores de todo el mundo. Al trabajar con clientes de diversas industrias con necesidades y objetivos únicos, hemos sido capaces de adquirir conocimientos, experiencia y asociaciones de confianza en todos los mercados, incluyendo:
En JBT, nuestra misión es seguir rompiendo barreras y abriendo caminos en el mundo de FoodTech. Pero sabemos que no podemos hacerlo solos. Por eso, la colaboración siempre ha estado en el centro de nuestro enfoque. No sólo tenemos clientes; invertimos en relaciones a largo plazo con nuestros clientes. Nuestro éxito se basa en nuestra capacidad para ayudarle a alcanzar sus objetivos. Por lo tanto, seguimos comprometidos con la creación de una sólida asociación y con dar prioridad a sus objetivos y retos específicos.
Comprometerse con una asociación basada en la colaboración y la comunicación es la mejor manera no sólo de fomentar nuevas ideas, sino de remodelar la forma de pensar sobre lo que es posible en FoodTech. Cuando trabajamos juntos, todo es posible.
Centros de investigación y desarrollo de JBT
Somos mucho más que un fabricante de equipos de FoodTech . Además de nuestra innovadora maquinaria, apoyamos y participamos activamente en el avance de la investigación en todo el mundo. Ofrecemos a nuestros socios un acceso exclusivo y codiciado a nuestros centros globales de investigación y tecnología, que actúan como centros de innovación, formación y colaboración para los líderes de la industria alimentaria.
Cuando visite nuestros centros de I+D, tendrá acceso a los equipos, tecnologías, datos y conocimientos más avanzados de la industria alimentaria actual. Tendrá la oportunidad de probar la maquinaria, ensayar las configuraciones de la línea de producción, perfeccionar las recetas y los procesos y validar la seguridad del producto y del usuario.
Su socio de confianza en FoodTech
Nuestra amplia colección de soluciones FoodTech nos permite ofrecer soluciones y optimizaciones específicas y personalizadas para los retos más difíciles de la industria alimentaria. Somos más que un proveedor. No nos limitamos a fabricar equipos de vanguardia, sino que invertimos realmente en el futuro y el éxito de su empresa.
A la vez que seguimos innovando en maquinaria y soluciones nuevas y mejores, también ofrecemos un apoyo continuo de alto nivel y nos dedicamos a entender sus objetivos, retos y necesidades únicos para poder marcar una diferencia real y medible en su cadena de suministro. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre nuestras ofertas y para saber cómo podemos ayudarle.
Soluciones a escala industrial diseñadas para una congelación y refrigeración eficaces, fiables y seguras de una amplia gama de productos alimenticios.
JBT, la elección correcta en equipos de congelación y refrigeración de alimentos
Mantener la temperatura perfecta de las materias primas y de los productos alimentarios en proceso y terminados, a lo largo de toda la línea de producción, es más que crítico. Una gran parte de esto es mantener la refrigeración adecuada de los alimentos.
JBT lleva más de 60 años lider en congelación, refrigeración y apoyo a la refrigeración. Con nuestra completa línea de productos en estas categorías -respaldada por nuestra profunda experiencia- encontrará fácilmente las soluciones que necesita.
Por lo tanto, independientemente del alimento que esté elaborando, puede contar con una calidad y seguridad constantes del producto. Al tratarse de JBT, también puede confiar en el increíble valor y longevidad del equipo.
Ahora sólo tiene que elegir las tecnologías de congelación y refrigeración que mejor se adapten a sus necesidades...
Sistemas de congelación en espiral - Perfectos para congelar y enfriar una amplia gama de productos alimentarios, los tuneles de congelación espiral JBT son especialmente adecuados para productos de gran tamaño y cargas pesadas en cinta.
Sistemas de congelación IQF- La congelación mediante fluidificación es ideal para piezas pequeñas como cubos, tiras y carne picada. Nuestros tuneles de congelación de "congelación rápida individual" (IQF) con su verdader fluidificación tienen grandes capacidades y mantienen una alta calidad higiénica. Utilizamos un sistema patentado de flujo de aire que separa suavemente los productos delicados en la fase de congelación de la corteza.
Sistemas de Congelación por Impingement - Los congeladores por impacto de aire de JBT son ideales para mejorar la manipulación del material, el rendimiento y el aspecto de la corteza. Haciendo uso de la tecnología impingement (chorros de aire a alta presión soplados a través de una serie de pequeños orificios), el sistema emplea un tiempo de congelación más rápido para conservar la calidad y asegurar el sabor y la sensación en boca. Ideal para congelar cortezas y estabilizar alimentos blandos y productos de confitería pegajosos antes de su posterior procesamiento.
Sistemas de congelación por contacto- Para congelar rápidamente la superficie inferior de una amplia gama de productos delicados, húmedos, sensibles a la forma o pegajosos antes de la congelación completa final. Utilizamos un ingenioso método de congelación por refrigeración mecánica y manipulación del producto.
Aves de corralSistemas de refrigeración - Tanto si se trata de la integración del sistema de refrigeración en sus operaciones actuales como de aportar innovaciones revolucionarias a la refrigeración avícola, JBT es su socio único para sus necesidades de refrigeración.
Sistemas de Refrigeración y Accesorios - Las soluciones de refrigeración de JBT respaldan los sistemas de congelación en espiral y lineales mediante el suministro y la gestión de refrigerante hacia y desde su equipo de congelación y refrigeración.
Marcas de confianza
Las marcas de los tuneles de congelación y refrigeración de JBT han dado forma a los mercados actuales de alimentos congelados. Y no sólo porque hayan inventado tecnologías revolucionarias, como el <span>tunel de congelación</span> espiral autoapilable, el más vendido del mundo. Es porque los productores de alimentos pueden contar con estos fabricantes de equipos. Dedique unos minutos a descubrir por qué estas líneas de productos son tan extraordinarias:
Congelar y enfriar los alimentos no podría ser - de forma consistente - más simple o más ágil que cuando se utilizan las soluciones de refrigeración de JBT. Repletas de características y funcionalidades, podrá mantener una amplia variedad de alimentos a la temperatura adecuada.
Robusto - La construcción de acero inoxidable significa una larga vida útil y una durabilidad extrema
Versátil - Puede ajustar el equipo para adaptarse a prácticamente cualquier proceso de preparación de alimentos
Personalizable: sistemas diseñados e implementados por expertos para satisfacer sus especificaciones exactas
Integrable - Se adapta a una línea de producción más amplia para facilitar el procesamiento de principio a fin
Tecnología - El PLC con pantalla táctil de última generación facilita el uso del operador
Soluciones integrales para la producción de alimentos
La selección de equipos de categoría mundial de JBT le permite realizar las innumerables tareas que conlleva la producción de alimentos. Por lo tanto, apoyamos una amplia sección de industrias y aplicaciones alimentarias: todo, desde el recubrimiento hasta la cocción y el sellado de bandejas. Esto hace que nuestros equipos sean populares en mercados como:
Además, disponemos de kits de mejora, piezas, detergentes, lubricantes y servicios y mantenimiento que realmente mejoran su montaje de producción.
Un mejor equipo significa un mejor procesamiento de los alimentos
Es posible que haya descubierto que no toda la maquinaria de producción de alimentos es igual. Entre los muchos méritos de los equipos de JBT está su diseño e ingeniería. Nuestras máquinas destacan por todas las razones correctas.
Cada pieza de equipo de JBT que usted posee tiene en cuenta años de investigación y las aportaciones de los clientes. El resultado es una tecnología de procesamiento de alimentos que:
Es robusto y fiable, capaz de soportar las pruebas del tiempo y el uso
Agiliza sus operaciones y aumenta la productividad
Facilita el procesamiento de alimentos y las operaciones en general
Puede desplegarse más rápidamente
Requiere menos tiempo para la formación del operador
Aborda sus necesidades y desafíos particulares
Le ayuda a alcanzar los objetivos operativos, como los de calidad y eficiencia
Nuestra atención a la calidad y al detalle se traduce en:
Una gestión más fácil de los equipos y un menor mantenimiento
Menos y más problemas de servicio menores
Más tiempo de funcionamiento de los sistemas
JBT, su mejor colaborador en FoodTech
Dado que JBT puede ocuparse de todas sus necesidades de producción de alimentos, no hay razón para seguir buscando soluciones.
Centrados en su negocio
Nos ocupamos de aprovechar el pasado para crear un futuro lleno de oportunidades. Esto es tan cierto para la maquinaria como para las relaciones con los clientes.
Como tal, puede esperar ser tratado como un socio valioso, no como una venta única o una cuenta sin rostro. JBT da prioridad al establecimiento de una relación productiva y enriquecedora con su empresa para poder comprender mejor sus necesidades.
Esto nos permite prestarle un servicio más considerado y holístico hoy y en el futuro. Y es un placer para nosotros mostrarle la atención y el respeto que se merece. Creemos que es simplemente el enfoque más inteligente y mejor para hacer negocios.
Centros de innovación y pruebas
¿Quiere probar máquinas, explorar configuraciones de líneas de producción y perfeccionar sus recetas y técnicas? ¿Necesita acceder a conocimientos y datos técnicos? Usted obtiene eso - y más - en los Centros de Investigación y Tecnología de JBT. Más que simples cocinas de prueba o laboratorios, estos centros son una ventaja única e inestimable para trabajar con JBT.
Contrate a los expertos de JBT
Desde finales de 1800, JBT ha estado liderando y aprendiendo en la industria de FoodTech . Como socio valioso, le animamos a que aproveche nuestros enormes conocimientos y experiencia. Permítanos ser su recurso de referencia.
Nuestro talentoso equipo está comprometido con su éxito. Por eso, JBT ofrece un apoyo que va más allá. La producción de alimentos puede ser un negocio difícil, pero estamos aquí para ayudar. Y es muy probable que tengamos soluciones para sus problemas y respuestas a sus preguntas. No dude en ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento.
Soluciones postcosecha para productores y envasadores de productos frescos.
JBT ofrece tecnología avanzada para garantizar la llegada de productos frescos a los mercados nacionales y mundiales
Suministrar productos frescos y de alta calidad a miles o incluso millones de personas requiere trabajo duro, dedicación, eficiencia y atención al detalle. En el mercado actual, la innovación y la tecnología avanzada son también esenciales. Fresh Produce Technologies (FPT) colabora con minoristas y otras empresas para suministrar frutas y verduras de alta calidad a consumidores de todo el mundo. Fabricamos etiquetadoras, recubridoras, fregadoras, mezcladoras, secadoras, limpiadoras y selladoras de alta velocidad, entre otros productos.
Nuestra misión es desarrollar productos y equipos de la más alta calidad para minoristas y proveedores de productos frescos. Nuestra dedicación, conocimientos y años de experiencia nos han convertido en un líder del sector en soluciones de poscosecha, y nuestras asociaciones estratégicas y clientes/socios leales son la prueba de nuestro compromiso con la excelencia. Nos encanta lo que hacemos, y ver a nuestros socios tener éxito con la ayuda de nuestros equipos, fungicidas, limpiadores y recubridores es lo que nos motiva a seguir esforzándonos e innovando.
Soluciones flexibles y fiables en productos frescos
Usted sabe que mantener los productos frescos es un proceso que requiere tiempo, cuidado y un equipo fiable. Nunca debería tener que hacer concesiones cuando se trata de garantizar la mejor calidad posible. JBT tiene los conocimientos y la tecnología para mantener la frescura sin sacrificar la integridad del producto.
Desde nuestras tecnologías de accionamiento patentadas que revolucionan el proceso de etiquetado hasta las innovadoras tecnologías de recubrimiento que pueden adaptarse a la temporada y a las especificaciones del mercado, no tendrá que renunciar a ofrecer lo mejor a los consumidores.
Entendemos la necesidad de flexibilidad cuando se trata de envasar y transportar alimentos, especialmente cuando se manipulan frutas y verduras frescas. Podemos ofrecerle soluciones de la más alta calidad de forma sofisticada y rentable, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de las normas en todos los mercados. Nos dedicamos a garantizar la excelencia en:
Requisitos ambientales y preparatorios
Especificaciones internacionales de postcosecha
Normas de seguridad y frescura de los productos
Características y ventajas
FPT es el principal proveedor mundial de soluciones poscosecha; la etiquetadora JBT G-3 es la más sofisticada del mercado actual. Esto se debe a que entendemos las diversas y cambiantes necesidades de los mercados nacionales e internacionales. Nuestra misión es proporcionar los equipos, tecnologías y conocimientos más específicos y avanzados a todos nuestros socios, dondequiera que se encuentren.
A lo largo de nuestra larga y rica historia, hemos optimizado y racionalizado nuestras soluciones poscosecha para ofrecer resultados superiores y ventajas competitivas que también son rentables y escalables.
Tecnologías específicas: revestimientos, limpiadores y productos de control de la caries de última generación para mejorar el aspecto, optimizar las llegadas y minimizar las pérdidas
Seguimiento del proceso - Sistemas de supervisión y aplicación para garantizar una entrega eficaz y eficiente de los productos
Mejora de la frescura - Control del encogimiento, mejora del brillo, retención del sabor y portador de fungicidas poscosecha
Soluciones especializadas: formulaciones personalizadas según el producto, la variedad, el tiempo, el clima y la temporada; cumplimiento de la normativa para productos orgánicos, kosher y halal
Etiquetado preciso y de alta velocidad - Tecnología de accionamiento patentada y construcción modular para un rendimiento superior y velocidades más rápidas (hasta 900 piezas por minuto con una tasa de acierto del 95% o superior)
Robusta durabilidad - Diseño y construcción de equipos propios para aumentar la vida útil y reducir el mantenimiento para disminuir los costes a largo plazo
Escalabilidad y versatilidad: etiquetas microfinas de última generación adecuadas para su uso en una amplia gama de productos, diseños de equipos personalizados específicos para su mercancía y componentes modulares que permiten opciones de embalaje flexibles
Soporte continuo - Soporte continuo de postventa y servicio
Soluciones personalizadas y probadas con el tiempo en las que sabe que puede confiar
JBT celebró el 90º aniversario de nuestro esfuerzo empresarial en FPT en 2019, y no hay signos de desaceleración. Décadas de investigación, avances tecnológicos y un compromiso inquebrantable con la excelencia están integrados en las soluciones poscosecha que le ofrecemos hoy.
La etiquetadora JBT G-3 es la más avanzada y fiable del sector, y ofrece una tecnología específica que es duradera y versátil. A lo largo de nuestra historia, hemos aprendido la importancia de dedicar tiempo a entender los requisitos únicos de los mercados nacionales e internacionales de nuestros socios. Esto nos permite abordar las preocupaciones específicas de estos sectores y desarrollar y perfeccionar soluciones específicas.
Tecnología poscosecha diseñada para ofrecerle una ventaja
Apoyándonos en la inigualable experiencia de nuestros expertos, seguimos subiendo el listón modernizando los sistemas de etiquetado y ofreciendo opciones de valor añadido que le ayuden a reducir sus costes y optimizar sus procesos.
Utilizando la tecnología de accionamiento patentada para proporcionar una transferencia de etiquetas suave y fiable a una variedad de productos básicos a velocidades récord, nuestra tecnología está diseñada para ayudarle a alcanzar la excelencia y obtener una ventaja competitiva en sus mercados específicos.
Productos relacionados
Nuestra amplia lista de productos le proporcionará las soluciones que necesita. Nuestras selecciones incluyen equipos duraderos de alta calidad que ofrecen diseños y capacidades personalizadas únicas.
También ofrecemos opciones avanzadas de revestimiento químico e higienización para todo tipo de productos frescos, independientemente de su composición. Además, puede consultar nuestra importante colección de diseños de etiquetas de alta calidad para garantizar un proceso de etiquetado eficiente y ultramoderno.
Si usted está en el negocio de los productos frescos, debe tener acceso a lo mejor que la tecnología moderna tiene que ofrecer en soluciones de poscosecha. JBT está aquí para proporcionarle el conocimiento, el equipo y la dedicación que se merece.
Soluciones integrales FoodTech para satisfacer todas sus necesidades
JBT es su ventanilla única para todos los niveles de procesamiento de alimentos. Necesita soluciones específicas en un paquete completo para maximizar la producción en términos de calidad y eficiencia.
Ofrecemos una amplia selección de equipos de primera clase que cubrirán la totalidad de sus operaciones en la industria alimentaria para que el proceso sea ágil y dinámico.
Más equipos y tecnología de vanguardia
El extenso catálogo de equipos que proporciona JBT le ofrece las ventajas de un procesamiento personalizado para garantizar la satisfacción de sus necesidades. Nuestra colección le ofrece:
Una fuente centralizada de equipos de alta calidad
Personalización de los diseños y capacidades de producción
Una serie de marcas que puede mezclar y combinar para lograr sus diversos objetivos comerciales
La posibilidad de sustituir cómodamente piezas individuales de su línea de producción
Nuestros socios conocen las ventajas de nuestras diversas capacidades y ofertas. Esta flexibilidad nos permite prosperar en una variedad de industrias. De hecho, JBT se asocia con clientes únicos en una amplia gama de industrias, y tiene la experiencia, las capacidades y la tecnología necesarias para competir en muchos mercados distintos. Entre ellos se encuentran:
FPT es un pionero en la tecnología de poscosecha, y nuestro compromiso con la excelencia en la industria del procesamiento de alimentos no se detiene ahí. JBT se dedica a proporcionar maquinaria, tecnologías, conocimientos y recursos de la más alta calidad para ayudar a que su negocio prospere.
Sus objetivos son nuestra misión
En JBT pensamos en usted como algo más que un cliente. Nuestra filosofía se centra en el panorama general: un futuro brillante con infinitas posibilidades. Ayudarle a alcanzar sus objetivos a largo plazo mañana es tan importante como satisfacer sus necesidades inmediatas hoy.
Como empresa concienzuda e innovadora, JBT se dedica a proporcionar el máximo valor a nuestros socios. Podemos ayudarle a alcanzar sus objetivos -y, a su vez, a alcanzar los nuestros- construyendo y alimentando una relación personalizada a largo plazo con usted.
Nos tomamos el tiempo necesario para comprender sus obstáculos y objetivos específicos con el fin de prestarle un mejor servicio y ayudarle a impulsar soluciones significativas.
Centros de innovación
Los centros globales de investigación y tecnología de JBT son un recurso increíble, diseñado para proporcionar las herramientas que necesita para optimizar sus procesos y alcanzar sus objetivos.
Estas instalaciones únicas y realmente notables son mucho más que centros de pruebas o laboratorios. Son centros de innovación en los que puede probar los límites de la maquinaria, analizar diversas configuraciones de la línea de producción, mejorar sus recetas y metodologías y validar la seguridad, la calidad y el cumplimiento de los productos. Además, podrá aprovechar el codiciado acceso a los conocimientos y datos técnicos.
Expertos de confianza y asistencia al alcance de su mano
JBT ha sido un líder de la industria en una amplia variedad de mercados durante más de cien años. Hemos reunido una gran cantidad de conocimientos y experiencia a lo largo de los años, y estamos dispuestos a compartirla con usted. Nuestro equipo experto y dedicado es su recurso para todas sus preguntas, preocupaciones e ideas en FoodTech .
Ofrecemos este nivel superior de apoyo porque sabemos que su industria es exigente, su trabajo es complicado y sus objetivos son amplios. Una mano amiga de los principales expertos de la industria de JBT es lo que necesita para obtener una ventaja competitiva y superar los obstáculos a los que se enfrenta. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo con sus preguntas, preocupaciones o peticiones. Siempre estamos aquí para ayudar.
Líneas completas de equipos de procesamiento de frutas y verduras para una amplia gama de empresas alimentarias
JBT, la elección correcta para su procesamiento de verduras y frutas
La amplia colección de maquinaria de procesamiento de frutas y verduras de JBT puede manejar cualquier creación que requiera su producto alimenticio. Tanto si sólo necesita piezas individuales de equipo como si desea establecer una línea de procesamiento totalmente integrada desde cero, tenemos lo que necesita.
Encontrará soluciones para:
Cada paso del proceso, desde la preparación hasta la conservación, desde la congelación hasta el transporte y el envasado, y mucho más.
Envasar o procesar una cornucopia de productos: cítricos, tomates, mangos, frutas tropicales y templadas, una gran variedad de bayas, melones y verduras.
Mediante el uso de tecnologías de vanguardia, nuestros equipos de procesamiento de verduras y frutas capturan el verdadero sabor, la textura y el aspecto de los productos frescos y procesados. Y todo ello manteniendo la máxima frescura y valor nutricional.
Ingeniería inteligente para un mejor procesamiento de los alimentos
Cualquier cosa que agilice sus actividades de procesamiento de alimentos es probablemente una adición bienvenida a su negocio. JBT se toma esto muy en serio. De hecho, es un aspecto central de todo nuestro trabajo de diseño y construcción.
Hemos diseñado de forma inteligente y reflexiva la funcionalidad para impulsar la productividad, aumentar la longevidad de los equipos, preservar el valor y mucho más. Los resultados - una ganancia para usted - incluyen:
Construcción que aprovecha los últimos procesos y materiales
Compatibilidad con otras máquinas de procesamiento de frutas y verduras
Personalización y configuración según sus necesidades
Requiere menos tiempo para la formación del operador y para la puesta en marcha
Mayor vida útil y mayor valor de reventa
El procesamiento de alimentos es fácil
Hay una máquina para cada tarea, y puede montar este equipo en una línea de producción completa. Puede ver cómo la creación de una solución específica para su producto alimentario puede resolver muchos de los retos a los que se enfrenta.
Tratamiento automatizado
Controles sencillos e intuitivos
Se necesita una formación mínima para su funcionamiento
Reduce las posibilidades de error humano
Opciones para satisfacer sus necesidades específicas
Y lo que es mejor, la maquinaria de procesamiento de frutas y verduras de JBT hace que alcanzar sus objetivos operativos -como lograr y mantener la calidad del producto, aumentar la productividad, reducir el tiempo de inactividad, etc.- sea sencillo. Es parte del uso de nuestros equipos.
Fiabilidad integrada
No hay espacio en su programa para los tiempos de inactividad. Cuando el equipo de procesamiento está fuera de servicio, sus ingredientes pueden estropearse y sus trabajadores están inactivos. Necesita maquinaria con la que pueda contar, todo el día, todos los días.
Entendemos todas las implicaciones y estamos completamente de acuerdo. Por eso los equipos de procesamiento de frutas y verduras de JBT están hechos para ser increíblemente duraderos. Está sólidamente construido utilizando los materiales más resistentes. Debido a esta atención al detalle y a la calidad, usted experimentará:
Mantenimiento más fácil y mínimo
Menos problemas operativos, menos frecuentes y menos graves
Menos interrupciones de uso y más breves debido a problemas operativos
Características y ventajas
Los equipos de procesado de frutas y verduras de JBT están tan cargados de funciones como los zumos que se prensan están repletos de nutrientes. Todas estas capacidades hacen que la producción de alimentos sea siempre tan rápida, precisa y segura como sea posible.
Eficiente - Proceso continuo para la extracción óptima de zumo/puré de verduras
Sanitario - Diseño y construcción higiénicos para una mayor facilidad de limpieza
Adaptabilidad - Capacidad para procesar una variedad de productos
Ampliable - Se puede añadir un equipo de procesamiento secundario para la esterilización, el llenado aséptico y la concentración/evaporación
Innovación - Amplia capacidad de pruebas para facilitar el desarrollo de productos
Apoyo - Personal de apoyo global para ayudar en lo que sea necesario
JBT ofrece una gama de equipos de alta calidad para manejar los muchos procesos involucrados en el procesamiento de alimentos. Dado que cada tipo de producto alimentario puede requerir un método de preparación distinto, disponemos de una completa selección de:
Con JBT tiene el lujo de la flexibilidad. Puede elegir piezas individuales de maquinaria. También puede aprovechar nuestras soluciones integrales de procesamiento de frutas y verduras. En cualquier caso, hacemos que el montaje de su línea de producción sea increíblemente sencillo y sin complicaciones.
Marcas de equipos de confianza
Incluso si usted no está familiarizado con los grandes fabricantes de maquinaria de procesamiento de frutas y verduras, eso está bien. Tenga la seguridad de que JBT se enorgullece de contar con algunas de las marcas y modelos más respetados de la industria.
Pero no te fíes de nuestra palabra. La prueba está en el mundo real. Por ejemplo, los sistemas JBT están tan bien considerados que se confía en ellos para exprimir más del 75% de todos los zumos de cítricos del mundo.
Equipamiento de toda su línea de producción de alimentos
Tanto si quiere sustituir una sola máquina como si quiere montar un sistema de procesamiento completamente nuevo, JBT tiene lo que necesita. Nuestra cartera total de productos -que es amplia- tiene al menos una o dos opciones para cada tarea que se realice.
Con la calidad, la cantidad y la variedad de equipos de procesamiento de frutas y verduras que ofrecemos, podrá:
Compre cómodamente los equipos en un solo lugar
Personalice su línea de producción para que se adapte mejor a sus necesidades
Mezcla y combina marcas para obtener exactamente lo que quieres
Sustituya fácilmente los componentes individuales de su línea de producción actual
Responder con mayor agilidad a los cambios en los procesos de producción o en la normativa
Amplíe su producción de forma más fluida
Por lo menos, sepa que JBT puede suministrarle el equipo adecuado para realizar el trabajo correctamente.
No hay necesidad de buscar más allá de JBT para las necesidades de su negocio de procesamiento de frutas y verduras.
Un enfoque mejor
En JBT, no basta con venderle algo y seguir adelante. Eso no muestra la atención y el respeto que mereces.
En cambio, nos gusta construir una relación más rica y constructiva a largo plazo con usted. Aspiramos a crear una relación que usted describiría como colaborativa, atractiva y conversacional. De este modo, JBT puede servirle de forma más reflexiva y holística ahora y en el futuro.
Centros de investigación y tecnología
Esta es una ventaja notable y única que ofrecemos. Más que una cocina de pruebas o un laboratorio, los Centros de Investigación y Tecnología de JBT le permiten probar máquinas, explorar configuraciones de líneas de producción y perfeccionar sus recetas y técnicas. También tendrá acceso a la experiencia técnica y a un montón de datos.
Conecte con nuestros expertos
JBT lleva acumulando conocimientos y experiencia en el sector desde la década de 1880. Aprovéchese de ello. Deje que nuestro equipo dedicado y capacitado sea su recurso en FoodTech .
Proporcionamos este nivel adicional de apoyo porque sabemos que la gestión de una empresa de procesamiento de alimentos puede ser compleja. No dude en ponerse en contacto con nosotros si:
Tienes preguntas.
No está seguro de qué máquinas comprar.
Usted desea contar con la opinión de un profesional a la hora de planificar la inversión de capital.
La tecnología de JBT se ha desarrollado para satisfacer las exigencias actuales de procesamiento del mango.
Nuestro compromiso total nos ha llevado a desarrollar equipos innovadores para mejorar la eficiencia operativa general, minimizar el tiempo de inactividad por mantenimiento y, lo que es más importante, reducir las inversiones de capital.
Más años de experiencia en la producción de sistemas de la más alta calidad, que permiten a los clientes producir los productos finales de alta calidad
Proceso continuo de extracción de zumo/puro de mango
Diseño y construcción higiénicos para una mayor capacidad de limpieza
Adaptabilidad para procesar una variedad de productos
Equipo de procesamiento secundario para la esterilización, el llenado aséptico y la concentración/evaporación
Amplia capacidad de pruebas para facilitar el desarrollo de productos
Nuestros técnicos tienen el conocimiento del proceso de toda la línea de producción
Personal de apoyo global para ayudar en caso necesario