Para alguns produtos de alta qualidade, o aquecimento indireto não é a solução mais adequada. Eles exigem aquecimento direto para que o produto atinja altas temperaturas rapidamente, seguido de resfriamento rápido para preservar a cor e o teor de vitaminas. Nesse caso, os produtos são injetados com vapor, permitindo temperaturas superiores a 150 °C (302 ° F). Nossa serpentina SteriTwin oferece aquecimento direto e indireto e oferece máxima eficiência, produtividade e flexibilidade, com capacidades de 6.500 litros por hora (28 galões/minuto) e até 24.000 litros por hora (105 galões/minuto).
Características & Benefícios
- Eficiência energética
- Engenharia de controle de alto nível
- Peça de maquinário altamente flexível
- Tratamento UHT capaz de operar até 160°C (320°F)
- Eliminação eficiente de HRS devido à combinação de aquecimento direto e indireto
Detalhes
- A bobina SteriTwin combina aquecimento direto e indireto, o que lhe permite ter flexibilidade para processar uma ampla gama de viscosidade em alimentos ou laticínios
