Para alguns produtos de alta qualidade, o aquecimento indireto não é a solução mais adequada. Eles requerem aquecimento direto para que o produto possa atingir altas temperaturas muito rapidamente, seguido de resfriamento com flash para preservar a cor e o conteúdo de vitaminas. Neste caso, os produtos são injetados com vapor, possibilitando temperaturas superiores a 150°C (302°C).°F).Nossa bobina SteriTwin proporciona aquecimento direto e indireto e oferece máxima eficiência, produtividade e flexibilidade, com capacidades de 6.500 litros por hora (28 galões/minuto) e até 24.000 litros por hora (105 galões/minuto).
Características & Benefícios
- Eficiência energética
- Engenharia de controle de alto grau
- Máquina de alta flexibilidade
- Tratamento UHT capaz de operar até 160°C (320°F)
- Eliminação eficiente do HRS devido à combinação de aquecimento direto e indireto
Detalhes
- A bobina SteriTwin combina aquecimento direto e indireto, o que lhe permite ter flexibilidade para processar uma ampla gama de viscosidade em alimentos ou laticínios.
