Panificação e Confeitaria

Sistemas de prova, resfriamento, congelamento e panificação projetados para produzir com eficiência e confiabilidade uma variedade de produtos de panificação e confeitaria seguros e atraentes

JBT - Equipamento de Produção de Padaria Topo de Linha

É preciso mais do que poder da farinha para criar produtos cozidos finos. Quando cada pão, biscoito e massa que você tira do forno precisa se levantar e brilhar, você precisa de equipamentos estelares com os quais você pode contar.

É aqui que o JBT se destaca. Nós lhe fornecemos uma borda palpável - você estará primariamente posicionado para atender à crescente demanda pelos produtos de panificação mais frescos e atraentes. Tudo, desde massas congeladas e cascas de torta pré-fabricadas até croissants frágeis e baguetes crocantes até pizzas acabadas, sairá de sua linha, pronto para consumidores cada vez mais discriminados.

Desde a década de 1970, nós peneiramos nosso caminho para as cozinhas e a estima das melhores padarias do mundo. Naquela época, ajudamos inúmeros processadores de padaria a melhorar suas operações. Com o equipamento JBT em seus andares, eles conseguiram:

• Aumentar a produção e o lucro
• Obter maiores rendimentos
• Tornar os produtos visualmente mais atraentes
• Melhorar a higiene do processamento
• Aumentar a flexibilidade de produção
• Atingir produtos de qualidade superior
• Minimizar a limpeza e manutenção das máquinas
• Maximizar o tempo de operação da máquina
• Garantir melhor a segurança dos consumidores e dos trabalhadores

Para nós, é tão fácil quanto uma torta. Afinal de contas, passamos anos nos tornando especialistas em provar, refrigerar, congelar e assar. Nosso tempo e esforço no setor de panificação e confeitaria nos permitiu oferecer soluções confiáveis e de alto desempenho que se destacam por suas qualidades:

• Agregando valor e custo-benefício 
• Preciso e altamente controlado, porém responsivo
• Consistente, mas flexível
• Pesados, mas ainda ágeis

Acima deste equipamento de elite com suporte e software de renome para um sistema de produção completo e inigualável. Com um conjunto abrangente de produtos e serviços JBT - você sabe que a qualidade, valor, seleção e resultados de que você precisa são cozidos.

Características & Benefícios para Padarias & Confeitarias

Como um bagel de tudo ou um muffin de glória matinal, o equipamento JBT está carregado de coisas boas. Tivemos o cuidado de incluir toda a funcionalidade necessária para ajudá-lo a produzir alimentos com rapidez, precisão e segurança.

• Vendabilidade - Permitindo um melhor frescor e apresentação do produto para mercadorias mais desejáveis
• Lucrativo - Aumente os lucros agregando valor e rendimento ao seu processo
• Adaptabilidade - Capaz de processar uma variedade de produtos
• Personalizável - As tecnologias podem ser adaptadas para atender às especificações de sua empresa
• Versatilidade - Pode combinar diferentes equipamentos para incontáveis opções de fabricação
• Extensível - Pode acrescentar equipamentos para processamento adicional
• Inovação - Extensas capacidades de testes para ajudar a facilitar o desenvolvimento de produtos
• Espaço suficiente - Dimensões modulares e conservadoras resultam em uma pequena pegada com rendimento máximo
• Sanitário - Projeto e construção higiênica para maior capacidade de limpeza
• Seguro - Padrões industriais para a qualidade dos alimentos e operação de equipamentos de fácil utilização garantem a segurança dos consumidores e dos trabalhadores
• Apoio - Pessoal de apoio global disponível para ajudar

Dúvidas sobre estas características ou como elas beneficiam suas operações? Conecte-se conosco hoje mesmo.

Subindo ao desafio - Equipamento excepcional para uma melhor cozedura

Do conceito à construção, as máquinas JBT são projetadas e construídas para prevenir e resolver problemas comuns à fabricação de alimentos. Dobramos nas últimas pesquisas, no feedback dos clientes e muito mais para projetar nossos produtos. É assim que sabemos que nossas soluções são:

• Bem trabalhado e durável
• Capaz de ajudar a otimizar as operações
• Aumentar a produtividade
• Reduzindo a necessidade de treinamento do operador
• Ser implantado em menos tempo e com menos esforço
• Atendendo de frente às suas necessidades
• Utilização mais eficiente dos recursos
• Tornando mais fácil atingir objetivos funcionais

O compromisso do JBT com a qualidade de ponta exige que examinemos tanto as questões de alto nível como as minúcias do FoodTech. Como resultado de nosso intenso escrutínio - e das decisões inteligentes de produto que dele derivam - você irá desfrutar:

• Manutenção reduzida e mais fácil do equipamento
• Menos e menos graves problemas de maquinaria
• Menos interrupções de serviço devido a falhas operacionais

Tudo dentro, com melhores fornos e fogões, sistemas de resfriamento, tecnologias de embalagem, etc. da JBT - você notará melhorias significativas em seu negócio.

Seu Set-Up de Produção Completo - Equipado com Ease

Dada a qualidade e a seleção das soluções do JBT FoodTech , você vai achar quase simples demais montar toda a sua linha de processamento. Nossa riqueza de produtos significa que você não somente encontrará uma máquina para cada passo do caminho - você também terá o equipamento necessário para fazer produtos superiores ao melhor custo possível.

Eis o que isto parece no piso da padaria e no back office. Você vai:

• Convenientemente economize tempo, esforço e dinheiro, obtendo todas as suas máquinas de uma só fonte
• Obtenha uma configuração de produção sob medida para atender às suas necessidades
• Ser capaz de combinar marcas de equipamentos para que você tenha as máquinas específicas que deseja
• Ser capaz de substituir facilmente peças individuais de equipamento
• Desfrute da agilidade necessária para que sua empresa responda perfeitamente às mudanças e à escala

Mas isso não pára por aí. Os kits e peças de atualização do JBT, detergentes e lubrificantes, e serviços e manutenção são a cereja do bolo. Com estes complementos, você receberá ainda mais de seu equipamento JBT.

Quando o açúcar em pó assentar, você vai apreciar como o JBT faz o processo de seleção e configuração de máquinas de ponta a ponta, simples e sem complicações.

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A Melhor Abordagem Empresarial

O trabalho em equipe é o caminho do JBT. Colocamos suas necessidades no centro de tudo, desde consultas pré-vendas até check-ins pós-implementação. Ao construir esta relação de colaboração de longo prazo, JBT pode lhe servir ainda melhor e ajudar sua empresa a atingir novos patamares agora e muito no futuro.

FoodTech Centros de aprendizado

Nos Centros de Pesquisa e Tecnologia JBT, você pode experimentar equipamentos e layouts de linhas de produção, aprimorar suas receitas e metodologias, e acessar conhecimentos técnicos e dados. Você perceberá rapidamente que estas não são cozinhas de teste comuns ou laboratórios culinários! Estas instalações de última geração - que podem lhe dar uma enorme vantagem competitiva - são um privilégio único de trabalhar com o JBT.

Especialistas do JBT a seu serviço

Com mais de 40 anos no ramo de processamento de panificação, a JBT conquistou sua sólida reputação no setor, bem como uma incrível quantidade de know-how. Encorajamos você a aproveitar nossa experiência e compreensão da produção de produtos de padaria e confeitaria.

Ter o JBT como seu recurso de go-to é uma maneira inteligente de mitigar muitos dos desafios que fazem parte e parcela da administração de uma empresa de fabricação de alimentos. É por isso que somos intransigentes em lhe dar este apoio de próximo nível. Sinta-se à vontade para chegar a qualquer momento.