Melhoria dos custos e da eficiência com a coleta e o transporte de carne adicional de ossos e carcaças após o porcionamento
Obtenha o máximo de vantagens com os equipamentos de processamento de carne da JBT
No mercado competitivo de hoje, é importante obter o máximo de seus insumos brutos e de seu maquinário. É assim que você manterá o custo/unidade mais baixo e aumentará o ROI de seus investimentos de capital. Os clientes a jusante apreciam o valor do produto pelo seu dinheiro; a gerência administrativa adora as métricas de custo, qualidade e desempenho.
Isso se aplica à sua empresa? Se sim, o DSI Robotic Harvesting System da JBT precisa fazer parte de sua linha de produção. A tecnologia avançada dessa colheitadeira industrial:
- Reduz a necessidade de mão de obra
- Acelera sua produção
- Aumenta a produtividade da linha
- Reduzir custos
Melhor ainda, o DSI Harvester se integra perfeitamente a seus outros equipamentos de processamento. Ele é especialmente útil quando combinado com os sistemas de porcionamento da série 800 da DSI. Juntos, eles formam uma configuração robusta de manuseio de produtos.
Usando um par de robôs SCARA prontos para lavagem e equipados com efetores finais a vácuo personalizados, o DSI Harvester coleta toda a carne deixada nos ossos ou carcaças após passar pelo estágio de porcionamento. As porções colhidas são então transportadas para os destinos de sua linha escolhida. Isso minimiza o desperdício e a perda de oportunidades de receita, pois as aparas podem ser aproveitadas em outros produtos, como hambúrgueres ou salsichas.
Essa plataforma flexível é altamente configurável e pode gerenciar as aplicações mais comuns de porcionamento de aves e carne vermelha.
Recursos e benefícios da colheita robótica da DSI
Como era de se esperar, os equipamentos de processamento de carne da JBT vêm repletos de recursos. Esses recursos possibilitam que você fabrique produtos alimentícios de alta qualidade todos os dias - com segurança, rapidez e economia.
- Compatível - Sistema de automação industrial projetado para trabalhar com os porcionadores DSI para obter os melhores resultados e manuseio de produtos
- Higiênico - Robôs duplos Stäubli TS2-60HE apropriados para uso em ambientes de lavagem
- Inteligente - Integra-se perfeitamente com o software de porcionamento Q-LINK™ para automação otimizada
- Implementação - Instalação e comissionamento do sistema em um fim de semana para minimizar o tempo de inatividade e acelerar a implementação
- Compatível - A integração perfeita com redes de manuseio de materiais novas ou existentes aumenta a flexibilidade do sistema
- Robusto - Sistema dedicado de compressão e filtragem de ar para gerenciar o fluxo de ar de alto volume
- Produtivo - O porcionamento e o corte automatizados aumentam o rendimento
- Eficiente - requer muito menos trabalho do que o processamento manual
- Personalizável - Sistemas modulares e fáceis de integrar para atender às demandas de produtos em constante mudança
- Produção - Os sistemas automatizados examinam os alimentos e selecionam a estratégia de corte para obter a produção máxima
- Inovador - hardware e software de última geração permitem recursos continuamente aprimorados
- Suporte - Serviço, suporte e recursos em todo o mundo
Entre em contato conosco se tiver dúvidas sobre como esses recursos podem beneficiar sua empresa.
Par perfeito: Máquinas de separação de pedidos da DSI e equipamento de porcionamento da DSI
Conforme mencionado, os harvesters da JBT funcionam melhor quando combinados com nossas séries DSI 800 e 800S de porcionadores a jato de água. O novo sistema DSI Harvester se integra totalmente ao equipamento DSI Portioning. Uma dupla dinâmica, esses sistemas combinados criam uma solução completa para corte, classificação e seleção de porções sem o uso das mãos para processadores de proteína.
Com sistemas duplos - cada um coletando um item por segundo (para uma taxa de processo total combinada de 240 por minuto) - é possível reduzir a necessidade de mão de obra em quatro pessoas por turno. A economia adicional de mão de obra ocorre no transporte de porções com um sistema de esteira integrado, que é rápido e autônomo.
Criado para obter os melhores resultados
Parte da missão da JBT é criar produtos mais inteligentes. Quando eles trabalham mais e de forma mais inteligente, suas operações funcionam melhor com um número significativamente menor de recursos (por exemplo, dinheiro, pessoal, energia).
Para isso, projetamos recursos e funcionalidades em nossos equipamentos desde o início. E isso vale a pena - para você. Com o nosso foco a laser em elementos de design sensatos e estratégicos, você obtém uma tecnologia avançada que o ajuda:
- Eliminar o desperdício desnecessário de alimentos
- Menos interrupções de serviço não planejadas devido a problemas com equipamentos
- Ser mais adaptável e resiliente
- Operar o equipamento com mais facilidade
- Implantar sistemas mais rapidamente
- Aumente a vida útil de seu maquinário
- Obter mais dinheiro na revenda
Estamos confiantes de que a construção inteligente do DSI Harvester aumentará a produtividade, o rendimento e a qualidade do produto e, ao mesmo tempo, reduzirá as despesas. Isso significa que você certamente perceberá um valor, uma capacidade de propriedade e um potencial excepcionais para a sua empresa.
DSI, a marca de confiança para equipamentos comerciais de processamento de carne
Ter um equipamento com o qual você pode contar não é negociável. O tempo de inatividade surpreendente é um caso caro e frustrante que deve ser evitado. A JBT entende isso - nós mesmos somos fabricantes.
Essa é a nossa motivação para usar apenas linhas de equipamentos superiores e bem conceituadas. A DSI é certamente uma dessas marcas. Com mais de 30 anos no mercado, a DSI é conhecida pela excelência e confiabilidade. Você operará suas máquinas DSI de forma segura e eficiente por muitos anos e desfrutará de economia e outras vantagens o tempo todo.
Seu balcão único para soluções de FoodTech
Uma linha de produção composta por um único harvester seria bastante ineficaz. Felizmente, a JBT facilita a montagem de uma linha de processamento abrangente.
Com nosso amplo portfólio de equipamentos e serviços, atendemos a uma gama diversificada de mercados e aplicações, tais como:
- Aves, carnes e frutos do mar
- Porcionamento e fatiamento
- Injeção e marinação
- Ração para animais de estimação
Não importa se você está comprando uma, 10 ou 100 máquinas. A JBT tem a qualidade, a seleção e a flexibilidade necessárias para criar o melhor conjunto para sua situação. Isso significa que você poderá:
- Obtenha todas as suas máquinas de forma conveniente em um único fornecedor
- Acomode seus requisitos específicos de linha de processamento
- Incorporar várias marcas para obter a combinação certa de equipamentos
- Substitua ou atualize sem esforço peças individuais de sua configuração atual
- Atender com agilidade às mudanças no mercado ou no produto
- Dimensione sua operação com mais facilidade
Você pode adicionar kits de atualização, lubrificantes e peças, bem como serviço, manutenção e treinamento, para otimizar seus resultados. Um pacote poderoso de produtos, suprimentos complementares e suporte sempre aumenta a utilidade de suas máquinas JBT.
JBT, um parceiro de FoodTech que está um passo acima do resto
Não há necessidade de continuar procurando! Com a JBT na sua equipe, você tem todas as soluções de que precisa para administrar seus negócios.
Uma maneira melhor de fazer negócios
A JBT tem o compromisso de ajudar sua empresa a ter sucesso. É por isso que trabalhamos tão diligentemente para estabelecer um relacionamento colaborativo que durará anos além de uma venda de curto prazo. Essa abordagem nos permite conhecer sua empresa mais profundamente, para que possamos oferecer um serviço ainda melhor e um valor geral maior.
Centros de pesquisa e inovação
Algo que você não encontrará em nenhum outro lugar - os incríveis Centros de Pesquisa e Tecnologia da JBT. Esses centros de aprendizado são muito mais do que cozinhas de teste ou laboratórios de alimentos. São locais onde você pode experimentar máquinas, considerar diferentes configurações de processamento, ajustar suas receitas e métodos e obter dados e conhecimentos técnicos. Todas essas coisas podem ser um benefício para a produção e os lucros.
Especialistas da JBT à disposição
Por mais de um século, a JBT liderou e inovou o setor de tecnologia de alimentos. Nesse período, acumulamos uma enorme quantidade de conhecimento e experiência e temos o prazer de compartilhar nossas informações e percepções com você. Oferecemos esse suporte premium porque queremos ajudar a garantir o sucesso de sua empresa. Sinta-se à vontade para entrar em contato com a JBT a qualquer momento para obter assistência.
