Produtos naturais. Totalmente naturais. Naturalmente.
Pesquisas mostram que mais da metade dos consumidores buscam produtos naturais com rótulo de alimento natural. Mas não existe uma definição oficial do governo dos EUA para o termo "natural" quando se trata de rótulos de alimentos.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA declarou: “Do ponto de vista da ciência alimentar, é difícil definir um produto alimentício como 'natural' porque o alimento provavelmente foi processado e não é mais um produto da Terra. Dito isso, a FDA não desenvolveu uma definição para o uso do termo natural ou seus derivados. No entanto, a agência não se opôs ao uso do termo se o alimento não contiver corantes, aromatizantes artificiais ou substâncias sintéticas adicionadas.” Não é exatamente uma afirmação que deixa as coisas mais claras.
Uma pesquisa recente mostra que dois terços dos consumidores verificam os ingredientes antes de comprar.
E isso não diminui o entusiasmo dos consumidores em buscar produtos "naturais". O que significa que os fabricantes precisam decidir qual é a linha e esperar que ela atenda às expectativas dos clientes. E, à medida que os consumidores se tornam mais experientes, a lista de ingredientes se tornou tão importante quanto as grandes palavras da marca na frente da embalagem. Portanto, se um produto tem "natural" na embalagem, uma longa lista de ingredientes difíceis de pronunciar pode anular qualquer benevolência que o cliente possa ter em relação à marca. Uma pesquisa recente mostra que dois terços dos consumidores verificam os ingredientes antes de comprar.
Além disso, houve vários processos judiciais contra fabricantes de alimentos, condenando a capacidade de usar o termo "natural" se um produto contiver ingredientes que possam ser considerados um pouco "menos que naturais". Alguém quer maltodextrina?
E assim, os fabricantes de alimentos estão limpando seus rótulos e eliminando os produtos químicos. Corantes naturais estão na moda para os produtores de alimentos, que estão abandonando os antigos clássicos como Vermelho 40 e Amarelo 5 em favor de corantes derivados de fontes como beterraba e açafrão.
Podemos ajudar você a limpar suas etiquetas. Ao utilizar o processamento de alta pressão (HPP), a vida útil pode ser aumentada naturalmente, sem a adição de aditivos químicos ou conservantes. Para saber mais sobre como o HPP pode ajudar a tornar as etiquetas mais limpas, entre em contato conosco !
