Quando a JBT/Avure Technologies lançou o AV-X, a primeira máquina HPP escalável do mundo, não havia nada parecido no mercado. Como resultado, o AV-X teve um sucesso rápido. Foi a primeira máquina HPP que permitiu que os produtores de alimentos comprassem o tamanho de máquina adequado às suas necessidades de produção atuais e, em seguida, expandissem para acompanhar o aumento da produção à medida que a empresa crescia. Pouco tempo depois, devido à demanda dos clientes, a JBT/Avure lançou uma segunda máquina HPP escalonável, a AV-M, que, assim como a AV-X, é expansível, com uma capacidade escalonável de até 180%.
As vantagens do AV-M e do AV-X é que eles permitem que as empresas de alimentos iniciem a produção de HPP da maneira mais econômica possível, pois suas capacidades se expandem tão rapidamente quanto aumenta a demanda por produtos. A atualização é fácil, sem a despesa ou o espaço adicional de uma segunda máquina.
Veja abaixo a experiência de Michael Billig, vice-presidente da Hydrofresh, sobre como foi expandir e atualizar uma máquina HPP escalável da JBT/Avure.
P: Quando a Hydrofresh atualizou sua máquina JBT/Avure HPP, como foi esse processo e quantos dias foram necessários?
R: A Hydrofresh perguntou sobre o status de um intensificador adicional no final de fevereiro/início de março. A JBT/Avure respondeu que havia intensificadores disponíveis para serem enviados mais rapidamente do que o prazo normal de 9 a 11 semanas. A Hydrofresh encomendou os skids do intensificador em meados de março e ele foi entregue em duas semanas, sendo instalado em um prazo de quatro semanas. A Avure respondeu rapidamente às nossas necessidades de capacidade e nos ajudou a atender às nossas crescentes exigências de produção.
P: Por que a Hydrofresh decidiu originalmente comprar uma máquina JBT/Avure HPP?
R: A decisão de fazer parceria com a Avure se deveu a vários motivos. A JBT/Avure é uma empresa de manufatura com sede nos Estados Unidos e escritórios globais. Sua principal instalação nos EUA está localizada a duas horas da Hydrofresh, em Middleton, OH. Isso permite fácil acesso a peças de reposição e serviços, se necessário, em curto prazo. A JBT/Avure também tem um laboratório de ciência de alimentos HPP de classe mundial e instalações em Erlanger para dar suporte aos nossos clientes com desenvolvimento de produtos de base HPP, desenvolvimento de processos científicos e recursos de estudos de desafios. A máquina AV-X da JBT/Avure permite uma melhor densidade de empacotamento, permitindo, portanto, mais pacotes/lbs. por ciclo em comparação com a máquina equivalente da concorrência. O aspecto modular das máquinas AV-X permite um rápido aumento da capacidade, diminuindo o tempo de pressão com acréscimos adicionais de skids intensificadores. Além disso, acreditamos que a JBT/Avure possui algumas vantagens importantes em relação à vida útil do vaso e à tecnologia do intensificador. A JBT/Avure oferece à Hydrofresh uma verdadeira parceria reforçada pela proximidade de nossas localidades.