Fomos os pioneiros na tecnologia de "Congelamento Rápido Individual" (IQF), instalando o primeiro freezer IQF do mundo em uma linha de processo na Suécia em 1962. Desde então, milhões de toneladas de produtos alimentícios frescos foram congelados com sucesso e lucratividade em nossos freezers lineares de leito fluidizado Frigoscandia FLoFREEZE. Nosso Frigoscandia FLoFREEZE proporciona uma verdadeira fluidização, usando um sistema de fluxo de ar patenteado que separa e congela os produtos mais delicados e, ao mesmo tempo, atende aos requisitos mais rigorosos do setor em termos de higiene, economia e facilidade de operação.
Características & Benefícios
- Trilha IQF - oferece fluidização estável de zona dupla, com duas trilhas independentes e duas câmaras de pressão separadas
- Bandeja IQF - oferece capacidade de congelamento em várias zonas usando uma bandeja IQF de aço inoxidável, que é perfeita para produtos que exigem precauções extras de higiene e produtos de alto volume, como ervilhas e grãos de milho
- Sistema de pulsação - modula a pressão e a frequência do ar sobre o leito do produto, separando suavemente os produtos delicados no estágio de congelamento da crosta
- Agitação - a agitação para frente e para trás garante o IQF adequado no estágio de congelamento da crosta e aumenta a produtividade
- Air-bypass - ajuste fino do fluxo de ar através do leito do produto para garantir uma fluidização suave e otimizada, independentemente da forma, do tamanho e do peso do produto.
Detalhes
- Projetado especificamente para o congelamento IQF de alta qualidade de frutas e vegetais crus
- Capacidades de 1 tonelada métrica (2.200 lbs.) a 17.500 toneladas métricas (38.500 lbs.) por hora com base em ervilhas congeladas
Opções e modelos
- Opções:
- Sistema de degelo do ar ADF
- Sistema de degelo sequencial SD
- Sistema LVS Refrigeration™
